Пивные дрожжи чем полезны


Полезные свойства пивных дрожжей

В природе пивные дрожжи имеют широкое распространение. В своем составе они имеют белок с высокой степенью усвояемости и все незаменимые аминокислоты, что и придает особую ценность пивным дрожжам. Их можно использовать как лечебно-профилактическое средство благодаря наличию натуральных белков и витаминов. Получают пивные дрожжи путем сбраживания пивного сусла, изготовленного на основе солода и хмеля, это продукт грибковой природы.

Известны ли вам полезные свойства пивных дрожжей?

ДаНет

Хотя мнения о пользе пивным дрожжей расходятся, кто-то считает их чуть ли не средством от всех болезней, а кто-то придерживается того, что они не несут никакой особой помощи, а может быть даже и вредны.

Содержание статьи:

Полезные свойства пивных дрожжей

И все же пивные дрожжи совершенно правильно считают питательным веществом с уникальным набором витаминов и по химическому составу, которые, несмотря на различие во мнениях, оказывают положительное влияние на человеческий организм.

  1. Витамины группы В отвечают за работу центральной нервной системы, улучшают состояние волос, ногтей и кожи.
  2. Витамин D благотворно действует на состояние проблемной кожи, укрепляет костные ткани и мышцы, является профилактическим средством против развития раковых клеток.
  3. Витамин Р способствуют укреплению иммунитета, улучшают состояние кровеносных сосудов, приводят в норму артериальное давление.

Еще в составе пивным дрожжей есть натрий, фосфор, селен, медь, калий, цинк и многие другие полезные элементы.

Пивные дрожжи нашли большое применение в медицине. Их еще используют для улучшения работу желудочно-кишечного тракта, нормализации аппетита, для поддержания работы поджелудочной железы, помогают выводить из организма вредные токсины. Нельзя не отметить положительное воздействие на умственную активность, снижение хронической усталости и недомогания.

Приобрести пивные дрожжи можно без проблем в аптечной сети в виде капсул, порошков и в другой форме для приема внутрь. Врачи рекомендуют потребление пивным дрожжей людям:

  • с большими умственными нагрузками
  • страдающим болезнями сахарного диабета
  • проблемами нервной системы
  • с избыточным весом
  • тем, у кого имеются нарушения в правильном питании
  • с проблемами кожи и пищеварения
  • для профилактики сердечно-сосудистой системы
  • для укрепления иммунитета

А еще не реже дрожжи применяются в косметологии. С их помощью улучшают состояние кожи, они способствуют обновлению клеток и замедлению старения, укрепляются волосы, ногти приобретают более крепкую структуру и здоровый вид, небольшие повреждения на коже, ранки значительно быстрее заживают.

Противопоказания и доза потребления

Но, как и у любого полезного продукта, у пивных дрожжей есть и минусы, которые не позволяют применять их всем подряд и без разбора и ограничений. Нельзя использовать пивные дрожжи:

  1. Тем, у кого поставлен диагноз заболеваний печени и подагры.
  2. Женщинам с гинекологическими проблемами (вследствие употребления этого продукта может развиться молочница).
  3. Лучше воздержаться от приема дрожжей людям, страдающим от остеопороза.
  4. Если в рационе есть продукты с большим содержанием кальция.

Следует быть внимательными при употребляемой дозировке, это зависит от того живые дрожжи или экстракт. Быть аккуратными при приеме, учитывая, что они могут развить дисбактериоз.

Доза приема пивных дрожжей зависит от формы их выпуска. Если это порошок для взрослых достаточно растворить две ст. ложки в стакане теплой воды. В возрасте с 6 до 12 лет достаточно одной ч. ложки на стакан, с 12 до 16 лет – одна ст. ложка. Это доза на прием в течение суток.

При приеме дрожжей в виде таблеток с 3 до 12 лет достаточно по 1 таблетке 3 раза в день после еды, начиная с 12 лет – по две таблетки три раза в день, так же после еды. Курс приема не должен превышать одного месяца, затем необходимо приостановить прием на время от одного до трех месяцев и в случае необходимости повторите курс.

Какой вид дрожжей лучше приобрести?

Можно приобрести обогащенные пивные дрожжи, которые набирают все большую популярность. Это могут быть дрожжи с янтарной кислотой и белком, которые способствуют увеличению мышечной массы и часто используются спортсменами.

Дрожжи с цинком способствуют укреплению иммунной системы, профилактикой в заболеваниях предстательной железы, импотенции, бесплодия. Недостаток цинка в организме может ухудшить слух, снизить уровень вкусовых рецепторов, ухудшить состояние волос, ногтей. Именно такой обогащенный состав и поможет при этих проблемах.

Дрожжи с железом помогут поднять уровень гемоглобина в крови. При недостатке магния его так же можно приобрести в составе с дрожжами. В совокупности с селеном можно принимать при проблемах с печени, для укрепления иммунитета, как профилактику от развития раковых клеток, при хронических заболеваниях.

Пивные дрожжи в комплексе с серой помогут улучшить состояние кожи, ускорить процесс создания новых клеток и улучшить работу многих органов.

Как приготовить пивные дрожжи в домашних условиях

Чаще можно встретить людей следящих за своей фигурой и стремящихся сбросить лишний вес своего тела, но есть и обратная проблема, может она и встречается реже. Но пивные дрожжи могут подойти и одной и другой категории людей. Часто первые из них избегают приема продукта, из-за страха поправится. Но это не совсем верное видение.

Пивные дрожжи повышают аппетит, что улучшает обмен веществ, но если вы умеете регулировать количество употребляемой вами пищи и правильно питаетесь, то этого не произойдет. В данном случае если вы еще и занимаетесь спортивными нагрузками, поможет увеличить мышечную массу.

А тем же, кто хочет поднять свой вес, поможет покушать чуть плотнее, что постепенно и скажется на массе тела, увеличить жировую массу. Причиной недобора веса или его излишек в первую очередь является нарушение обмена веществ. И в данной ситуации пивные дрожжи и помогут нормализовать обмен веществ. И вы, разумно подойдя к употреблению пивных дрожжей, достигните желаемого результата.

Приготовить пивные дрожжи можно и самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо:

  1. 2-мя стаканами горячей воды залить 1 стакан сухого перемолотого хмеля
  2. Поставить варить пока количество не станет в два раза меньше.
  3. Процедить и дать остыть.
  4. В теплую жидкость необходимо добавить 1 ст. ложку сахара, 0,5 стакана муки.
  5. Хорошо перемешать и накрыть марлей или кусочком х/б ткани.
  6. Поставить в теплое место на двое суток.

Вот дрожжи и готовы. Смесь процедите, слейте в стеклянную тару, лучше темного цвета и используйте по назначению, храня их при этом в холодильнике в течение месяца.

Можно дрожжи приготовить из ячменя (пшеницы):

  1. Промойте 0,5 стакана зерна и залейте водой.
  2. В течение двух суток меняйте воду дважды в день.
  3. После этого слейте воду и оставьте зерно прорастать (2-4 дня), температура при этом должна быть не более 18 градусов.
  4. Как только расточки достигнут длины зерна, прожарьте их на сухой сковороде 10-15 минут до достижения ими золотистого цвета.
  5. Затем можно удалить отросшие ростки (если сможете, так как это не совсем просто), т.к. они дают дополнительную горечь, но можно и оставить.
  6. Измельчите зерно в мясорубке, добавьте на две части зерна одну часть муки, три ст. ложки сахара и один стакан воды.
  7. Сварите кашу, постоянно перемешивая.
  8. Дайте остыть и влейте один стакан теплой кипяченой воды.
  9. Оставьте на две суток, все по предыдущему рецепту.

Очень часто пивные дрожжи используют как косметическое средство для улучшения состояния волос и кожи.

Маски для волос на основе пивных дрожжей

Для приготовления масок для лица не потребуется больших усилий. Достаточно смешать пивные дрожжи с детской присыпкой до кашеобразного состояния. Затем нанесите на кожу лица на 10-20 минут, смойте теплой водой. Так же дрожжи можно смешать с медом (при условии, что у вас не аллергии на продукт) и овсяной мукой. В нанесенном на кожу виде подержать минут 20, смыть теплой водой.

Можно приготовить и маски для улучшения состояния волос, что придаст им здоровый блеск, избавит от ломкости, сухих кончиков и ускорит рост, активизируя рост волосяных луковиц:

  1. Хорошо перемешайте 1 ст. ложку меда и 50 гр живых дрожжей.
  2. За полчаса до сна нанесите смесь на волосы.
  3. Перед тем как лечь отдыхать смойте ее водой.
  4. Утром промойте волосы обычным способом при помощи шампуня.

Эта маска поможет избавиться от сухих кончиков:

  1. Смешайте 1/4 стакана кефира и 1 ч. ложку дрожжей.
  2. Дайте им «подрасти» в теплом месте минут 15.
  3. Затем смесь нанесите от корней к кончикам.
  4. Наденьте на голову шапочку для душа или замотайте волосы полиэтиленом.
  5. Выдержите 1-2 часа, можно оставить на ночь.
  6. После процедуры промойте волосы обычным способом.

Такой вариант маски укрепит волосы:

  1. 0, 5 пакетика пивных дрожжей смешайте с теплой водой (2-3 ст. ложки).
  2. Дайте кашице настояться 30 минут и нанесите на корни волос и кожу головы на полчаса.
  3. Затем промойте волосы.

Ускорить рост волос и придать им блеск можно при помощи маски:

  1. 1 ст. ложку дрожжей разведите небольшим количеством воды.
  2. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и 1 яичный белок.
  3. Вотрите маску в корни волос и распределите по всех длине.
  4. Оставьте ее на голове до полного высыхания.
  5. Затем промойте голову теплой водой с шампунем.

Для сухих волос подойдет увлажняющая маска, смешайте:

  • одну ч. ложку дрожжей
  • две ст. ложки воды
  • одну ампулу алоэ
  • 1 ст. ложку меда
  • 0,5 ч. ложки глицерина

Дайте маске настояться 10-15 минут и наносите на волосы. Маску на волосах можно выдержать 1-2 часа.

После использования масок для волос, можно делать ополаскивание отваром ромашки, что даст больший эффект.

Мнение эксперта

Лариса Романова

Автор и эксперт проекта LiteDay. Имеет диплом Академии фитнеса и бодибилдинга. Дипломированный спортивный диетолог. 29 лет.

Задать вопрос эксперту

При использовании пивных дрожжей для улучшения организма, главное условие — правильное применение, и лучше если вы предварительно внимательно ознакомитесь с инструкцией и воспользуетесь консультацией врача. Польза пивных дрожжей большая, но и риски нанести вред организму при неправильном использовании или при наличии противопоказаний — тоже большие. Будьте здоровы и красивы!

(Visited 125 times, 125 visits today)

liteday.ru

польза и вред, для чего их применяют, инструкция

Под термином — биологически активные добавки, продают витамины, усилители вкуса, травы, микроэлементы. К этой же категории относятся и пивные дрожжи. Их назначают врачи для регуляции работы системы пищеварения, чтобы улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Но вокруг этих БАДов ходит много слухов о влиянии на фигуру, поэтому рекомендации по их применению люди всегда воспринимают неоднозначно.

Что такое пивные дрожжи и какой состав у таблеток? Для чего их применяют и какие есть для этого показания и противопоказания? Что за пользу эти БАДы приносят организму и есть ли вред? Давайте разбираться.

Что такое пивные дрожжи

Пивные дрожжи — это живые микроорганизмы или одноклеточные грибки, выращенные в искусственных условиях. В процессе изготовления алкогольных напитков дрожжи способствуют брожению и наполняют их специфическим ароматом и вкусом. Раньше для производства пива применяли «дикие» дрожжи, но потом датская пивоваренная компания Carlsberg вывела с этой целью искусственные штаммы одноклеточных грибов.

Пивные дрожжи содержат много полезных микроэлементов. В первую очередь — это комплекс витаминов группы B, а также в них входят ещё и аминокислоты, минералы и другие вещества. Поэтому пивные дрожжи ещё применяют в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов.

Описание инструкции по применению

Несколько десятилетий назад врачи рекомендовали для поддержки организма во время болезни пить пиво в небольшом количестве. Сегодня ситуация изменилась — существуют более современные варианты лечения заболеваний. Поэтому в настоящее время дрожжи заменяют слабоалкогольный напиток, а продаются они в виде порошка и таблеток.

Какие витамины содержат пивные дрожжи? Их состав в таблетках, следующий:

  • витамин C, E;
  • практически вся группа витаминов B — биотин, фолиевая кислота, PP, B1, B2, B5, B6, B12;
  • минеральные вещества — кальций, железо, цинк, селен, сера, марганец, магний и другие;
  • незаменимые аминокислоты.

Состав может быть дополнен иными компонентами для усиления какого-либо эффекта, от этого зависит действие БАДов. Но в случае если человек покупает продукт, на котором написано «Пивные дрожжи с цинком, железом или кальцием» — это чаще всего рекламный ход, ведь они, итак, все содержат эти минеральные вещества и имеют приблизительно одинаковый микроэлементный состав.

Показания к применению

Основное показания к назначению данных БАДов — это улучшение обменных процессов. Но каждая составляющая по-разному влияет на организм.

Согласно инструкции по применению пивные дрожжи в таблетках используют для следующих целей.

  1. Для восполнения нехватки минералов при заболевании кожи, крови, опорно-двигательного аппарата.
  2. Их назначают для стимуляции работы системы пищеварения, поэтому пивные дрожжи нашли своё применение при гипоацидном гастрите (это воспаление слизистой оболочки желудка с пониженной кислотностью).
  3. В дерматологии и косметологии пивные дрожжи в таблетках рекомендуют для роста волос и ногтей, нормализации деятельности кожных желёз, при обострении хронических болезней.
  4. Пивные дрожжи используют для стабилизации работы нервной системы, так как в них содержится целый комплекс витаминов группы B, улучшающие обновление нервных волокон, восстанавливающие силы, уменьшающие боли в мышцах.
  5. Рекомендуют пить пивные дрожжи в таблетках для укрепления иммунитета — эти БАДы помогают справиться организму с повышенной проницаемостью сосудов, улучшают устойчивость к инфекциям за счёт витамина C и B5.
  6. Фолиевая кислота, магний и витамин E — те составляющие, которые просто необходимы женщинам, планирующим беременность. Они помогают развитию плаценты, подготовки матки к предстоящим родам, нормализации деятельности яичников. Но можно ли принимать пивные дрожжи при беременности — вопрос неоднозначный, который стоит обсудить с лечащим врачом.
  7. Их назначают и для улучшения настроения, чтобы нормализовать сон, снизить усталость и избавить человека от периодической депрессии. Но только если эти состояния не связаны с инфекциями.
  8. При различных нарушениях работы эндокринных органов, в том числе и в комплексном лечении сахарного диабета.
  9. Применяют пивные дрожжи и в спорте для нарастания мышечной массы, стимуляции набора веса и улучшения усвоения продуктов.
  10. Послеоперационным больным их рекомендуют для быстрого восстановления организма и систем.

В общем, скорее легче найти им применение, чем ту сферу медицины, в которой они были бы полностью бесполезны.

Противопоказания

Несмотря на то что это биологически активная добавка — неправильное или бесконтрольное употребление пивных дрожжей тоже может навредить человеку. Поэтому ответственный производитель должен точно указывать состояния и ситуации, когда их принимать не рекомендуется.

Противопоказания к применению пивных дрожжей, следующие.

  1. Дисбактериоз различной степени выраженности в любой стадии, так как основа продукта всё-таки грибок.
  2. Индивидуальная непереносимость таблеток или её компонентов — ведь, как и другие современные препараты, они содержат стабилизаторы.
  3. Хронические заболевания почек — почечная недостаточность.
  4. Пивные дрожжи при гастрите нужно назначать с осторожностью, ведь они могут спровоцировать обострение заболевания в случае, если человек болен гиперацидной его формой.
  5. Беременные и кормящие мамы, несмотря на возможную реальную пользу, должны взвесить все за и против перед их применением. Ведь эти женщины нередко испытывают состояния, связанные с местным снижением иммунитета, то есть у них повышенный риск развития дисбактериоза и обостряются заболевания желудка. Поэтому назначить пивные дрожжи во время беременности может только врач-гинеколог исходя из текущих показаний.
  6. Пивные дрожжи для детей до трёх лет абсолютно противопоказаны. Но до наступления шестилетнего возраста тоже имеются свои ограничения.

Побочные эффекты

  1. К побочным эффектам относится обострение хронических заболеваний.
  2. Гипервитаминоз — хотя такое развивается очень редко, но всё же жирорастворимые витамины в этих БАДах тоже присутствуют, что может спровоцировать их избыток в организме.
  3. Одним из побочных эффектов после приёма пивных дрожжей является возможное появление аллергии.

Многих волнует вопрос — можно ли набрать вес от приёма пивных дрожжей в таблетках? — да, так бывает, но это происходит очень редко и только если их неправильно употреблять. Ведь эти БАДы стимулируют не только обменные процессы, но и работу всей системы пищеварения. Если же принимать их согласно инструкции и следовать рекомендациям врача, то поправиться невозможно. Сами по себе дрожжи не способствуют набору веса, они только ускоряют обменные процессы.

Иногда таблетки просто не действуют, несмотря на правильный приём. Не нужно забывать, что это всего лишь добавка к основному лечению. Поэтому надеяться, что пивные дрожжи избавят человека от хронических заболеваний кожи или помогут забеременеть при бесплодии, бессмысленно.

Схема применения

Как принимать пивные дрожжи в таблетках? Для определённых состояний и возраста разработаны отдельные схемы использования препарата. Кроме этого, у каждого производителя свои рекомендации по количеству необходимых таблеток в день. Связано это чаще всего с их различным составом. Ведь БАДы отличаются не только своим содержанием, но и количеством действующего вещества в одной таблетке. Поэтому есть пивные дрожжи, которые нужно принимать не более трёх раз в сутки. Но существуют и такие, по которым можно сверять часы, так как их пью не менее 12 раз в день.

Какие существуют схемы применения пивных дрожжей в таблетках?

  1. В среднем их используют курсом как минимум 30 дней. Взрослым рекомендуют их принимать 3 раза в сутки по 2 таблетки.
  2. Дети старше 6 лет должны выпивать по 1 таблетки трижды в день после приёма пищи.

Если пивные дрожжи назначены с целью лечения гастрита с пониженной кислотностью — то использовать их нужно до еды. Схему приёма, в этом случае, определяет лечащий врач.

Многие интересуются пивными дрожжами в целях коррекции веса. Кто-то хочет похудеть, а некоторые, наоборот, поправиться. Как принимать пивные дрожжи в таблетках для набора веса? Назначаются они в этом случае в течение месяца до еды, но нужно понимать, что для этих целей одних БАДов будет недостаточно. Нельзя забывать, что для набора веса необходимо правильно сбалансировано питаться едой с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Пивные дрожжи не являются идеальной таблеткой против всего, они только дополняют лечение. Как принимать пивные дрожжи в таблетках для похудения? Это стандартная схема использования препарата — месяц по 2 таблетки три раза в день. Но этого опять-таки будет недостаточно, если не соблюдать диету и не заниматься активным видом спорта.

Польза и вред

Для чего применяют пивные дрожжи? — с целью поддержки организма в периоды стрессовых ситуаций, которыми могут быть острые состояния, хронические заболевания или временные нарушения функций. Этот БАД не является лекарством, способным справиться с болезнью, но он может быть профилактикой против их обострения или дополнительной мерой защиты при авитаминозе, недостаточности микроэлементов.

Чем полезны пивные дрожжи в таблетках? Это наиболее удобная форма приёма БАДа. Они положительно влияют на обмен всех веществ и дополняют наш организм необходимыми витаминами. Поэтому их часто назначают для профилактики.

Какие положительные стороны использования пивных дрожжей?

  1. Это полезная биологически активная добавка, богатая витаминами и микроэлементами.
  2. Можно использовать пивные дрожжи в таблетках для набора мышечной массы. В таком случае их лучше выбирать с янтарной кислотой в составе, которая дополнительно помогает восстановить работу мышц после усиленных тренировок.
  3. Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для мужчин? В них содержится цинк, который способствует созреванию мужских половых клеток и гормонов, нормализует деятельность предстательной железы, помогает усвоению витамина E. В дополнение сбалансированный состав укрепляет работу нервной и эндокринной систем.
  4. Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для женщин? Они в прямом смысле помогают продлить молодость, хоть и не в том объёме, как хотелось бы слабому полу. Витамины способствуют улучшению настроения, процессу созревания половых клеток, снимают раздражительность и вялость, снижают выпадение волос и уменьшают кровотечение. Пивные дрожжи помогают снизить количество нервных стрессов, при регулярном приёме прекращается ломкость ногтей, улучшается самочувствие. Кальций замедляет процесс разрушения костной ткани, снижая вероятность развития остеопороза, железо является профилактикой анемии после цикла.

Так много полезного и нужного всего в одной таблетке. А есть ли какой-то вред? На самом деле негативных сторон не так много и связаны они в основном только с противопоказаниями к приёму препарата.

  1. Пивные дрожжи при лактации и во время беременности лучше не использовать — они могут обострить некоторые заболевания, а о влиянии на будущего ребёнка нет никаких данных.
  2. Пивные дрожжи могут вызвать тяжёлые аллергические реакции и дисбактериоз кишечника.

Гипотетический вред таких БАДов в том, что это не таблетки для избавления от проблем со здоровьем, как многие ошибочно полагают. Пивные дрожжи нужно использовать скорее для профилактики, этот препарат не избавит человека от опасных патологий.

Пивные дрожжи в таблетках — в чём их польза и вред? Главные положительные стороны таких биологически активных добавок связаны с их богатым содержанием витаминов и микроэлементов. Основная проблема — это неправильное применение препаратов и завышенные ожидания. Нужно понимать, что они, как и все БАДы, не лечат заболевания, а принимаются в качестве витаминных добавок.

otravleniya.net

Пивные дрожжи: польза и противопоказания

Содержание[показать]

Процесс, при котором сложные органические соединения из смеси хмеля, солода, ячменя и воды распадаются под воздействием микроорганизмов – брожение лежит в основе образования биоактивных добавок (БАД) – дрожжевых грибов. Параллельно с брожением происходит фрагментация составляющих смеси. Это натуральный продукт широкого применения. Часто ассоциируется с пивом – одним из наиболее популярных слабоалкогольных напитков.

Пивные дрожжи – это мощный источник витаминов и полезных для здоровья человека веществ. Это натуральный препарат, влияющий на иммунную систему – иммуномодулятор. Продукт можно свободно приобрести на пивоваренных заводах и в аптеках. Однако широкий спектр его конкретного действия, от похудения до набора веса и стимуляции роста волос, указывает, что при использовании пивных дрожжей для лечения необходима консультация врача и внимательное изучение инструкции по применению.

Как получают пивные дрожжи

Дрожжами являются одноклеточные грибки — микроорганизмы. Для производства этих грибков, их искусственно выращивают и разводят, в результате чего получается густая масса. Ее разбавляют водой и добавляют солод, хмель, ячмень, и таким образом получают жидкий свежий дрожжевой продукт. Это наиболее сильнодействующий препарат этого класса. Высушиванием получают гранулы порошки или таблетки. При их изготовлении добавляют различные компоненты, усиливающие влияние действия пивных дрожжей на организм. Следует отметить что пивные дрожжи в том числе в таблетках — это может быть и польза, и вред.

Пивные дрожжи. Фото: sixpackbags.com

Немного истории

Хотя упоминание о пиве были найдены в египетских манускриптах свыше 3 тысяч лет тому назад, чистые дрожжевые культуры были получены только в конце 19-го века. Однако еще в средние века было обнаружено, что напиток, сваренный из хмеля, ячменного солода и воды благотворно влияет на организм человека. В принципе натуральный продукт – пивные дрожжи имеет практически весь состав витаминов (В1 — В12) и множество необходимых организму элементов, их около 11-ти. В лечебных целях производят смеси с преимущественным содержанием одного конкретного вещества. Ферменты и жирные кислоты также находятся в их составе и оказывают положительное влияние в целом на органы человека. Дрожжи широко используются для производства алкогольных напитков и хлебопекарных продуктов.

Интересные факты о пивных дрожжах

  • Дрожжевое вещество — одноклеточные микроскопические грибки сахаромициды диаметром 5-10 микрометров, которые видны только с помощью микроскопа. То есть то, что можно увидеть глазами — это колония миллионов клеток грибков.
  • Этот грибок относится к модельным биоорганизмам, на которых изучают свойства, явления, преобразования компонент тканей, происходящих в живой природе. Его легко растить, и он не вреден для человека. Первый ядерный живой микроорганизм эукариот, геном которого был полностью расшифрован учеными в 1966 году это — Saccharomyces cerevisiae.
  • Свойства брожения были известны и использовались давно, но только в конце 19 века, а именно 1866 г., французский химик и микробиолог Луи Пастер определил, что брожение происходит благодаря микроскопическим грибкам.
  • Эти грибки не просто перерабатывают сахар в спирт и углекислый газ, они образуют и добавляют различные соединения, которые определяют букет вкусовых и ароматических нюансов пива.

Польза пивных дрожжей

Эти продукты часто используются в качестве средств для укрепления ногтей, волос борьбы с различными кожными заболеваниями. Косметологи нередко рекомендуют принимать пивные дрожжи для роста волос. А тем, кто стремится к определенным спортивным достижениям полезны будут пивные дрожжи в бодибилдинге или просто пивные дрожжи для набора веса.

При проблемах с эпидермисом на лице, выражающихся в виде жирной кожи, угрей, прыщей, не всегда эффективны только наружные средства. С этой целью лучше применить комплексный подход – то есть внешнее влияние на кожу сочетать с приемом БАДа во внутрь для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Пивные дрожжи от прыщей принимают как добавки в еду, так и в качестве масок на лицо. Комплекс витаминов из групп РР и B в сочетании с серой, содержащиеся в пивных дрожжах эко мон – это таблетки для поддержания нормального обмена веществ, оздоровления кожи, ногтей, волос и других положительных эффектов, компенсирующих недостатки химических элементов нужных для функционирования человеческих органов.

Польза пивных дрожжей. Фото: agro24.ru

Одним из наиболее эффективных природных комплексов, содержащих витамины и серу можно назвать пивные дрожжи эвисент. Сера – это элемент, входящий в состав всех белков. Ее повышенное содержание в пивных дрожжах с серой также эффективно влияет на лечение прыщей и угрей. Среди микроэлементов, необходимых для нормального функционирования многих систем жизнедеятельности человеческого тела, является железо. Его недостаток может спровоцировать:

  • Анемию.
  • Слабость мышц и их выносливости.
  • Головокружению.
  • Простуду.

Известно, что железо содействует образованию красных кровяных телец, защищает от бактерий, входит в состав множества ферментов. Дрожжи пивные с добавками железа – это хорошее профилактическое средство для полноценной жизнедеятельности человека.

Помогают получить гладкую и красивую кожу также пивные дрожжи с цинком. Они положительно влияют на регенерацию клеток кожи, способствуют улучшению работы кишечника, что приводит к улучшению цвета лица. Имеются отзывы о положительном влиянии пивных дрожжей с цинком на аденому простаты у мужчин. Они также нормализуют обмен веществ, влияют на вывод токсинов и улучшают работу сальных желез.

Селен – это химический элемент, имеющий антиоксидантные свойства, способствующий выведению ионов тяжелых металлов и сплавов, благотворно влияющий на работу печени, щитовидную железу, сердечно-сосудистую и нервную системы и даже замедляющий старение человеческого тела. Кроме того, пивные дрожжи с селеном это хороший источник необходимых человеку аминокислот, витаминов группы В и стимулятор нормального обмена веществ. Пивные дрожжи с кальцием – это противовоспалительное средство, сочетающее положительное влияние кальция, аминокислот и витаминов группы D. Трудно переоценить нужность кальция для нормальной жизни людей. Известно, что недостаток этого химического элемента приводит к:

  • Хрупкости костей и зубов.
  • Болям и судорогам в мышцах, ощущению онемения конечностей.
  • Плохой свертываемости крови.
  • Повышению артериального давления.
  • Проблемам с иммунитетом.
  • Развитию мочекаменной болезни.

Продукт с добавкой кальция положительно влияет на клеточно-молекулярный уровень структуры человеческого тела, способствуя укреплению тканей всего тела, особенно связок и мышц. К одной из наиболее универсальных по своему действию биодобавок относят пивные дрожжи нагипол. Они применяются для восполнения недостатка витаминов группы В, микро- и макроэлементов, регулировки процессов обмена, снижения стрессов, стабилизации состава крови и многих других функций жизнедеятельности. Пивные дрожжи экко плюс российской компании ЭККО ПЛЮС – известного производителя БАД выпускаются в широком диапазоне без добавок и с добавками различных микроэлементов, витаминов, аминокислот, в том числе для детей с трехлетнего возраста. АМТ пивные дрожжи белорусской производственной компания АМАТЕГ рекомендуются как общеукрепляющее средство, стимулирующее собственные защитные силы, иммунитет для взрослых и детей с 12 летнего возраста.

Содержание в дрожжах витаминов группы B. Фото: maskivolosi.ru

Пивные дрожжи для похудения являются эффективным и полезным способом стать стройнее. Благодаря незаменимым аминокислотам, минералам и другим полезным элементам, входящим в их состав, стимулируются обменные и восстановительные функции, лучше усваиваются полезные вещества и происходит очищение организма, добавляется энергия, работоспособность. Прием БАДа в сочетании с физическими нагрузками и правильным низкокалорийным питанием позволяет быстро избавиться от лишних килограммов и улучшить фигуру. Обычно рекомендуется 3 приема в сутки через час после еды.

Противопоказания к применению пивных дрожжей

При всех своих полезных свойствах пивные дрожжи полезны не всем и имеют противопоказания для некоторых людей. Их нельзя применять при индивидуальной непереносимости препарата и его составных частей. К противопоказаниям относятся заболевания:

  • печени
  • почек
  • подагра
  • грибковые инфекции
  • нарушение бактериальной флоры кишечника (дисбактериоз)

Кроме того, пивные дрожжи нежелательны для детей младше трех лет. При беременности и в пожилом возрасте необходима рекомендация врача.

Вывод

БАД на основе ПД успешно борется с авитаминозом, анемией, переутомлениями и т.п. Однако биодобавку необходимо принимать в соответствии с дозировкой и постоянно следить за своим состоянием. В любом случае, на вопрос как пить пивные дрожжи, лучшим ответом является — посоветоваться со специалистом — диетологом. Бесконтрольный прием любых лекарств и БАДов может нанести здоровью больше вреда, чем пользы.

Огромное количество биологических пищевых добавок – это возможность улучшить функционирование организма человека. При этом следует учесть, что несмотря на универсальность и в основном безвредность действия этого БАДа в каждом конкретном случае подойдет не каждый состав. Выбор нужно делать в результате консультации с врачом.

filzor.ru

Пивные дрожжи: польза и вред

Существует множество способов помочь организму повысить иммунитет, перебороть различные болезни, поддерживать организм в хорошей форме.

Среди подобных способов можно выделить употребление в пищу биологически активных добавок. Сейчас в числе наиболее эффективных добавок фигурируют пивные дрожжи различных форм выпуска.

Пивные дрожжи как биологически активная добавка

Некоторое время назад одним из действенных лекарств считалось обычное пиво. Однако к нашему времени было выявлено негативное влияние этого напитка на организм за счёт различных синтетических веществ, используемых при приготовлении. Но польза пивных дрожжей продолжает подтверждать себя.

Сейчас в большом количестве распространены таблетки, содержащие данную добавку, чуть меньше – сухой порошок. Как правило, они дополнительно содержат какие-либо микроэлементы или целый ряд витамин и других веществ, что оказывает ещё больше положительного влияния на организм.

Положительное влияние пивных дрожжей на организм

Как же именно подобная биологически активная добавка помогает организму?

  • Витамины в составе препарата способствуют функционированию ПНС и ЦНС, восстановлению клеток, улучшению зрения, а также препятствуют раннему старению, появлению болезни Паркинсона. Кроме того, данные вещества способны уравнивать количество различных витамин в организме при авитаминозе и гиповитаминозе.
  • Пивные дрожжи помогают наладить пищеварение и процесс метаболизма. Что немаловажно, это действие совершается в двух направлениях: приём добавки содействует снижению веса, если он избыточен, а в случае недостатка веса дрожжи помогают его восполнить.
  • Наличие кальция, калия, натрия, железа, фосфора и множества других микроэлементов оказывает укрепляющее воздействие на кости, ноги, волосы. Также эти вещества помогают справиться с неприятными симптомами дерматита, экземы, фурункулёза, псориаза, угрей и прочего.
  • Эта биологически активная добавка благоприятно влияет на физическое и эмоциональное самочувствие человека. Во время употребления дрожжевых медикаментов легче переносятся серьёзные умственные и физические нагрузки. После спортивных упражнений, а также при анемии быстрее восстанавливаются силы. В период депрессии, стрессовых ситуаций, при частых сменах настроения элементы препарата производят небольшой седативный эффект.
  • Так как компоненты, содержащиеся в пивных дрожжах, легкорастворимые и в организме не задерживаются дольше, чем нужно, они также содействуют очищению и выведению токсичных веществ.
  • Для вегетарианцев употребление этого препарата несёт особое значение, так как эта добавка содержит в своём составе фолиевую кислоту, основным источником которой является мясо.
  • Дрожжевые добавки просто необходимы тем, кто страдает болезнями сердца, желудка, кишечника и нервной систем.
  • При получении травм или повреждений кожи, костей, суставов лекарства, содержащие в составе пивные дрожжи, способствуют быстрой регенерации клеток и заживлению ран.

Отрицательные стороны употребления пивных дрожжей

У любого препарата имеются свои минусы. Пивные дрожжи противопоказаны:

  • Детям до трёх лет, пожилым людям. Женщинам, беременным и кормящим грудью, можно принимать данную биологическую добавку, но только после предварительной консультации с врачом.
  • Людям, страдающим грибковыми инфекциями.
  • Тем, кто имеет почечную недостаточность, дисбактериоз, подагру, поражение сетчатки.
  • При индивидуальной непереносимости.

Длительное употребление препарата приводит к:

  • Зуду, аллергическим реакциям, отёкам, рвоте, диарее.
  • Поражению грибковыми заболеваниями, которые не только тяжело лечатся, но и предположительно могут вернуться в любой момент (особенно при возобновлении приёма препарата). У женщин чаще всего это проявляется в виде молочницы.
  • Нарушению микрофлоры (особенно при приёме живых дрожжей) и дисбактериозу.
  • Разрушению действия некоторых лекарств.
  • Уменьшению содержания в организме витамина B1 (в случаях одновременного употребления этого препарата с большим количеством алкоголя, мочегонными медикаментами, пероральными контрацептивами).

Как употреблять дрожжи без нанесения ущерба организму?

Определить необходимое количество и период приёма данной добавки не очень сложно. Легче всего это сделать с препаратами в форме выпуска в виде таблеток. Однако существует несколько различий в правилах приёма живых дрожжей. Как правило, они разводятся любой жидкостью в соотношении 1 столовой ложки на 100-200 мл. Любая форма препарата принимается за полчаса до еды трижды в день. Разовая доза определяется в соответствии с возрастными ограничениями.

В отдельных случаях система употребления согласовывается с врачом, в частности, при наличии какого-либо заболевания. Некоторые случаи требуют дополнительных компонентов, например, при болезненных недомоганиях желудка (болях, спазмах), рекомендуется разводить дрожжи водой, добавив некоторое количество тёртого имбиря; при затяжной бессоннице стоит принимать живые дрожжи с молоком и молотым кардамоном.

Выбирая биологически активную добавку с дополнительным содержанием микроэлементов, нужно ориентироваться на первичную цель (профилактику, лечение заболевания). Так, страдающим анемией следует обратить внимание на препараты с железом; тем, кто часто подвергается нервным расстройствам и эмоциональным всплескам, поможет дрожжевая добавка с йодом, который также укрепляет иммунитет.

Курс приёма не должен превышать 30 дней, кроме того, необходимо делать перерыв в 1-3 месяца перед повторным приёмом медикамента.

Людям, которые стремятся в первую очередь улучшить внешность, стоит рассмотреть полезные качества масок на основе пивных дрожжей для лица и волос.

В целом, говоря о пивных дрожжах, с трудом можно выделить много негативных черт. Средство довольно эффективно, как в качестве биологически активных добавок, так и в составе косметических масок. Ещё одним большим плюсом является доступность препарата, а также крайне простая схема приёма. Однако стоит помнить о противопоказаниях и о необходимости делать перерыв между приёмами.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru

польза, вред, состав. Чем полезны пивные дрожжи. Чем вредны пивные дрожжи. Как лечить кишечник пивными дрожжами

Nov25

Пивные дрожжи.

  1. Что они из себя представляют.
  2. Какая польза от пивных дрожжей.
  3. Есть ли от них вред.
  4. Как влияют на организм пивные дрожжи.

 

На эти вопросы мы ответим в нашей статье.

 

Что такое пивные дрожжи.

Начнём с определения.

 

Дрожжи являются грибами, грибной колонией. Пивные дрожжи, специально выведенный вид, используются в основном для производства пива. К тому же фармакологи сейчас готовят из дрожжевых бактерий разнообразные биологически активные добавки, способные активно помогать разным функциям организма человека.

Пивоваренные дрожжи бывают, как верхового брожения, так и низового. В пивоварении используются искусственно выведенные штаммы дрожжей. Ранее пиво готовили на базе "диких" дрожжей.

 

 

Откуда берутся дрожжи.

Нас интересуют Сахаромицеты, живущие в сахаристых жидкостях — соках деревьев, плодов, даже в мёде. Такие виды могут вызывать спиртовое брожение сахаров (в анаэробных условиях, то есть при недостаточном доступе воздуха) или их окисление. Некоторые виды дрожжей спиртового брожения известны только в культуре. Все эти грибки сбраживают, в первую очередь, глюкозу. Для всех дрожжей характерен и аэробный (дыхательный) метаболизм, поэтому при доступе воздуха углеводы не сбраживаются до спирта, а окисляются.

Дрожжи сахаромицеты используются в производстве хлеба, пива, вина, натурального спирта и многих других продуктов, в том числе производимые фармацеей витамины и биологически активные добавки.

 

 

В основном при изготовлении пива питательной средой для колонии дрожжей является сусло. А откуда же берутся дрожжи, спросите вы? В основном из солода: замоченных, проросших и высушенных горячим воздухом зёрен. В солоде всегда содержится определенное количество дрожжей различных видов, среди которых присутствуют и сахаромицеты.

Дрожжи живут и в натуральном меде. Дрожжи не размножаются, пока влажность мёда не высокая.  Мед начинает бродить с повышением влажности. Дрожжевое брожение меда использовали и используют сейчас для приготовления известных хмельных напитков. Помимо того, мёд добавляют в пиво для придания особого вкуса. Наша компания создала новый уникальный вкус, «Скрипач» медовый эль, на базе имбиря и мёда. Отличная помощь в промозглые осенние дни для иммунной системы.

 

Хмель и пивные дрожжи.

Шишки хмеля являются сырьём для пивоварения. Их добавляют в конце кипячения, что придает пиву особый аромат. И при этом стоит учесть, что хмель стали добавлять наши предки в пиво в первую очередь с другой функции. В монастырях средневековой Европы занимались развитием технологии пивоварения, для консервации стали добавлять хмель.

 

 

 

Почему же хмель стал добавкой? 

 

Хмель очень богат бактерицидными веществами, препятствующими развитию посторонней микрофлоры. Шишки хмеля защищают своим действием нежные дрожжевые клетки от разрушающего действия других микроорганизмов. В присутствии хмеля посторонние микроорганизмы не развиваются, благодаря чему достигается повышенная активность дрожжевых клеток: дрожжи активнее размножаются и лучше сбраживают сахара.

 

Фактически, при употреблении в малых дозах натуральное нефильтрованное пиво помогает нашему организму избавляться от патогенной флоры благодаря хмелю. Стоит также учесть, что внутри нашего кишечника содержится также и условно патогенная флора, которая в малых объёмах усиленно помогает нашему здоровью. Большой выпитый объём пива (более 2 литров за пол часа) наносит сильный удар по микрофлоре. Поэтому рекомендуется пиво употреблять в разумных мерках, когда защитная функция хмеля не принесёт вред.

 

Состав пивных дрожжей

В составе пивных дрожжей есть легко усваиваемый организмом белок. В дрожжевом белке в полном составе содержатся полезные аминокислоты.

 

Помимо белков в пивных дрожжах присутствуют углеводы и четырнадцать витаминов:

 

  1. вся группа витаминов группы В (это ценный B1 тиамин, B5 пантотеновая кислота и B6 пиридоксин, а также B9 фолиевая кислота),
  2. витамины РР,
  3. витамины Н и Е,
  4. провитамин Д.

 

Полезны пивные дрожжи своими незаменимыми жирными кислотами, ферментами β-фруктофуранозидаза и протеиназа, глюкозидаза. Большое количество минеральных веществ также приносит пользу для организма.

 

В составе пивных дрожжей есть:

 

  • магний (помогает успокоить нервную систему, убирает головные боли, снимает сезонную депрессию, снимает симптомы ПМС)
  • кальций (клеткообразующий, крепкие кости, зубы, волосы),
  • марганец (центральная нервная система, усиление инсулина, мышечная ткань),
  • железо (кроветворность),
  • цинк (регенерация тканей, мозговая деятельность, иммунный ответ),
  • селен (для щитовидной железы, защита от свободных радикалов, которые приводят к раку),
  • фосфор (сконцентрирован в зубах и костях, нужен для преображения белков, жиров и углеводов в энергию, отвечает за деление клеток),
  • и другие элементы.

 

Польза пивных дрожжей

В первую очередь польза пивных дрожжей проявляется в желудочно-кишечном тракте, так как при их приёме усиливается внутренняя секреция и улучшается всасываемость питательных веществ в тонком кишечнике. Кроме того, восстанавливается (обычно ускоряется) обмен веществ в организме.

На фоне этого у человека может повыситься аппетит, однако пивные дрожжи используют скорее для похудения, чем для набора веса (именно за счёт нормализации процесса метаболизма). Хотя те, кто не может бороться с «дополнительным» аппетитом, обычно толстеют от пивных дрожжей, которые виноваты в этом лишь косвенно. Ведь главное в сохранении стройности – не переедать.

При использовании пивных дрожжей можно быстро снять интоксикацию, очистить организм. Это существенно помогает иммунному ответу, позволяет не только достаточно быстро выздороветь, а и профилактически поддерживать своё здоровье на всегда высоком уровне.

Пивные дрожжи назначают при алкоголизме, анемии, сахарном диабете, а также в качестве профилактики B-гиповитаминоза (недостатка витамина B1 и B2) и сердечно-сосудистых заболеваний. Вдобавок к этому пивные дрожжи показаны курильщикам (в том числе пассивным) и людям, подвергающимся воздействию радиации, промышленной химии и большим нагрузкам.

Дрожжевыми бактериями замечательно лечатся всевозможные кожные недуги вроде экземы, угревой сыпи, дерматоза и даже псориаза.

 

 

Пивные дрожжи и социум.

Неплохо освоилась с этими простейшими грибами и современная косметология. На основе дрожжевых культур сегодня производятся маски для волос и кожи, а также укрепляющие и питающие средства для ногтей. Мы упомянули далеко не все полезные свойства пивных дрожжей, однако даже из нашего перечня видно, что их целительные возможности весьма велики. Тем не менее, они не безграничны, но некоторые люди всё же склонны считать дрожжевые культуры слишком уж волшебными.

Современная медицина широко использует пивные дрожжи в медицинской практике в качестве эффективного средства, которое повышает иммунную систему организма. Если употреблять периодически продукт, можно обеспечить организм полезными веществами, повысить его сопротивляемость вирусным и бактериальным инфекциям.
Благодаря богатому витаминному составу продукт становится настоящей находкой, если нужно избавиться от депрессий и повысить настроение, общий тонус организма.

Рекомендуют трихологи употреблять в пищу дрожжи пивные, если нужно восстановить волосы или ногти, замедлить процесс старения или подтянуть кожу лица. При порезах, травмах и ранениях быстро регенерируется кожа. Этот продукт полезно принимать тем людям, которые заботятся о красоте своего лица, желают убрать мелкие морщинки, продлить свою молодость.

Суточная норма (а это порядка 5-7 граммов) обеспечивает организм суточной нормой тиамина и рибофлавина. Благодаря включению продукта в свой рацион можно забыть о угревой сыпи и экземе, псориазе и дерматозе. Косметология давно использует полезные свойства пивных дрожжей для изготовления современных косметических средств.

 

Кому и как могут быть вредны пивные дрожжи

Прямыми противопоказаниями для приема пивных дрожжей в любой форме и концентрации является

 

  • гиперчувствительность не только к грибам, но также и к продуктам их жизнедеятельности,
  • аллергия,
  • слабая кишечная микрофлора,
  • заболевания почек,
  • грибок (в любом месте),
  • подагра.

 

Самое главное помнить, что во всём нужна мера. То, что в малых дозах приносит излечение, в больших дозах перегружает организм, несёт вред.

 

Бродильные процессы в кишечнике

Процессы брожения являются нормальными процессами, происходящими в кишечнике.

 

Брожение заключается в разложении молекул трудноперевариваемых углеводов (клетчатки) с образованием углекислого газа, молочной, масляной и уксусной кислот и незначительного количества спирта.

 

Брожение является ферментативным процессом, обусловленными жизнедеятельностью обитающих в кишечнике бактерий. В норме 12-типерстная, тощая кишка и верхний отдел подвздошной кишки бедны бактериальной флорой. Этому способствует имеющийся еще в них желудочный сок, щелочной секрет поджелудочной железы, бактерицидные свойства желчи, наличие бактериофага. В нижнем отделе подвздошной кишки флора становится более обильной, причем в ней преобладают бродильные бактерии, нуждающиеся для своей жизнедеятельности в углеводах.

 

 

В нормальном кишечнике процессы брожения незначительны по своей интенсивности. Нарушение этих процессов может явиться последствием попадания в кишечник извне микробов, обычно не входящих в состав нормальной кишечной флоры, либо результатом обильного и одностороннего введения пищи, благоприятствующий развитию бродильных или гнилостных бактерий.

 

Как лечить дизентерию пивными дрожжами.

В случае дисбиоза важнейшей задачей человека является восстановление баланса внутри кишечника. Например, после тяжёлого отравления (в том числе большой объём выпитого спирта либо съеденное очень большое количество пищи) в кишечнике находится огромное количество токсинов (ядов), которые подавляют нормальную функцию кишечной микрофлоры. Буйно начинает размножаться условно патогенная флора, которая становится патогенной в большом количестве. Это автоматически приводит к подавлению иммунного ответа организма на вызовы окружающей среды, к подавленному психическому состоянию.

Для решения этой проблемы надо восстановить нарушенный баланс микрофлоры кишечника. Для этого нужно восстановить протекающие бродильные процессы. Для этого надо отправить в кишечник то, что поможет обычной микрофлоре качественно размножаться, а именно клетчатку.

 

Бифидо бактерии и лактобациллы – основные жители нашего кишечника. Продукт их жизнедеятельности подавляет патогенные микроорганизмы, включая стафилококки, энтеропатогенные кишечные палочки, протеи, шигеллы. Восстановление роста колонии лактобактерий улучшает обменные процессы, препятствует формированию затяжных форм кишечных заболеваний, повышают неспецифическую резистентность организма. Лактобактерии реутери вырабатывают вещество реутерин, которое подавляет рост патогенной флоры в кишечнике и не влияет на рост собственной полезной флоры

 

Достаточно часто люди, перегулявшие вечером, замечают, что боли в животе и плохое состояние организма в целом уходит с приёмом рассола, квашеной капусты, кефира, кваса, пива, т.е. продуктов органического брожения. Это как раз является фактором восстановления бактериоценоза в кишечнике. Помоги своим, а дальше они сами всё восстановят.

Итак, если вы желаете иметь хороший баланс в кишечнике, пивные дрожжи в малых объёмах – ваши наилучшие друзья.

 

 

Пивные дрожжи и натуральное пиво Тандем

Мы, компания Тандем, рекомендуем вам покупать только нефильтрованное крафтовое пиво, которое разлито по кегам. Ведь только в таком пиве остались пивные дрожжи, чьи полезные свойства мы описали выше. Если производитель в погоне за прибылью фильтрует и пастеризует (прогревает до высоких температур) пиво, результатом фильтрации и пастеризации уже является пивной продукт, только напоминающий о своём исходном образце. В таком пивном продукте уже ничего нет полезного для человека. Осталось только вода со вкусом. Вся полезная микрофлора, пивные дрожжи, может быть только в нефильтрованном пиве.

 

Покупайте качественное нефильтрованное пиво в Харькове в сети пивомаркетов Тандем, пейте его, соблюдая меру, и ваше здоровье будет на высоте! Напоминаем, что в нашем интернет магазине действует предварительный заказ и курьерская доставка пива в Харькове прямо до дома. К вашему выбору, как эли, так и лагеры, как светлое пиво, так и тёмное.

tandem-plus.com.ua

в чем польза для здоровья и красоты, солод, хмель и пивные дрожжи

В АВСТРИИ ходит легенда, что Арнольд Шварценегер в детстве был хилым болезненным мальчиком. И стал таким крепышом только благодаря тому, что в детстве врач предписал ему пить пиво.

Если посмотреть на компоненты пива, то кроме алкоголя, который может приносить вред в больших дозах, все остальные его составляющие исключительно полезны.

Да и алкоголь в небольших количествах полезен как средство от атеросклероза, для снижения уровня холестерина, как средство для усиления аппетита и др.

Высокое содержание в пиве витаминов, аминокислот, сахаров и биологически активных веществ делает пиво популярным лечебно-профилактическим и косметическим средством.

Мюнхенский институт пива доказал, что в пиве содержится в 10 раз больше полезных веществ чем в молоке.

Немного истории

Согласно археологическим исследованиям, еще со времен шумеров подогретое пиво использовалось в виде полоскания для утоления зубной боли или при воспалении горла. В средние века пиво предписывалось для изгнания камней из почек и для лечения истощения как физического, так и духовного. В XVI веке знаменитый Парацельс лечил болезни печени пивом, настоянным на папоротнике, а заболевания дыхательных путей – шалфейным пивом. Со времен древнего Египта пиво использовалось в качестве масок и растираний как омолаживающее средство для кожи лица и тела. Кроме того, ванночками и растираниями ног снимали усталость после дальней дороги.

Чешские ученые считали пиво эффективным средством от холеры. В этом убеждении их полностью поддерживал немецкий профессор Кох – первооткрыватель возбудителей холеры. Кох выяснил, что возбудители холеры не развиваются в пиве и в результате гибнут. Что любопытно, эпидемии холеры действительно практически не касалась работников пивоварен!

В Петербурге вплоть до XIX века давали в больницах пиво больным, как тонизирующий и общеукрепляющий напиток. Лекарства предписывалось запивать только пивом!

Монастырские хроники бенедиктинского монастыря Андекс, к юго-западу от Мюнхена, хранят свидетельства о чудесных случаях исцеления пилигримов. Только с 1624 по 1657 год были поставлены на ноги 355 паралитиков, 188 эпилептиков, прорезался слух у 237 глухих, прозрели 860 слепых, обрел рассудок 221 его потерявший. Каким чудодейственным лекарством пользовались монахи? Конечно пивом!

ПИВО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Умеренное употребление пива (около одной кружки в день) по результатам исследований чешских и немецких врачей, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В пиве очень много калия, магния и фосфора – отличная профилактика инфаркта миокарда, гипертонии и сердечной недостаточности.

А безалкогольное пиво и темное пиво некоторых марок уменьшает свертываемость крови и потому снижает риск образования тромбов.

Некоторые сорта пива способствуют выведению камней, в частности знаменитое чешское Пльзенское пиво.

Пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток. геронтологи считают, что 1-2 кружки пива в день замедляют старение организма. говорят, что люди, регулярно употребляющие пиво (в умеренных количествах), стареют значительно медленнее, чем те, кто пиво не пьет. Их продолжительность в среднем на 3 года выше, чем у непьющих.

Исследования японских ученых показали, что употребление пива снижает риск раковых заболевания в 2-3 раза, благодаря способности пива выводить из организма канцерогенные вещества.

Небольшое количество пива помогает быстро восстановить нормальную флору желудочно-кишечного тракта.

Пиво – богатый источник кремния. Этот минерал играет большую роль в прочности костно-мышечной системы.

Пиво используют для лечения простудных заболеваний. Подогретое пиво с медом снимает простуду как рукой! Можно добавлять в теплое пиво гвоздику, корицу и другие пряности.

ПИВО ДЛЯ КРАСОТЫ

Пивные ванны, кроме того, что существенно улучшают вид кожи тела, еще и регулируют потоотделение. Для этого достаточно добавить в теплую ванну 0,5л пива.

Пиво является прекрасным естественным средством для укладки волос и для ухода за волосами. Пиво и маски на его основе возвращают волосам блеск и шелковистость, предотвращают ломкость, останавливают выпадение и даже избавляют от перхоти. Пиво можно использовать как самостоятельное средство или смешивать с фабричными масками или бальзамами для волос.

Так же можно самостоятельно делать яично-пивные или медово-пивные маски, одинаково полезные и для волос, и для кожи лица и тела.

Пиво – прекрасное средство для омоложения кожи. Пиво разглаживает морщины, смягчает кожу и делает ее более эластичной. В XVI столетии аптекари рекомендовали женщинам умываться пивом, чтобы кожа была нежной. А прусской королеве Луизе, страдавшей плоской грудью, посоветовали пить пиво три раза в день и три раза в день cмазывать грудь пивом. Говорят, что помогло.

По легенде, пивные ванны принимала легендарная красавица Клеопатра!

Почему полезно пиво?

Современное пиво состоит из солода, хмеля и пивных дрожжей. Каждый из этих компонентов, растворяясь в воде, привносит свои полезные свойства в золотой напиток. Рассмотрим каждый компонент пива отдельно.

СОЛОД

Солод – это проросшее зерно ячменя, реже – ржи или других злаков. во влажном зерне во время прорастания происходит процесс ферментации – крахмал и другие сложные соединения превращаются в более легкие для усвоения организмом вещества.

Солод содержит в себе белки, глюкозу, мальтозу, сахарозу и др. углеводы, фосфор, калий, магний, железо, марганец, кальций, магний, медь, цинк, селен, витамины в1, в2, в3, в5, в6, в9, Е, биотин.

Солод рекомендуют применять как витаминное и общеукрепляющее средство, повышающее тонус организма. Солод применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, как восстанавливающее средство после длительных заболеваний. Так же солод полезен при тромбофлебитах.

Благодаря высокому содержанию полезных веществ, приятному вкусу и аппетитному запаху, солод используют в многих рецептах хлеба, пряников и другой выпечки.

ХМЕЛЬ

С древних времен шишки хмеля использовались для приготовления пива, браги , меда, в хлебопечении и медицине. Издревле хмель использовали как лекарственное растение. Настой или отвар шишек хмеля усиливает пищеварение, их рекомендуют при болезнях почек и печени, гастритах, водянке, желтухе, невралгии, бессоннице.

Хмель оказывает успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее, противовоспалительное, противоглистное, нежное слабительное действие. Одно из составляющих хмеля— метилбутинол, на основе которого делают снотворное.

В качестве наружного (ванны, примочки, припарки, мази) настой шишек хмеля эффективен при радикулите, язвах, нарывах, различных кожных заболеваниях.

Благодаря содержанию смол, дубильных веществ, витаминов и микроэлементов, хмель является прекрасным средство для восстановления и укрепления волос.

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ

Пивные дрожжи применялись в медицине с незапамятных времен и по сей день при самых разнообразных заболеваниях. Удачное естественное сочетание в дрожжах белков, аминокислот и витаминов группы В ведет к улучшению обмена веществ в кишечнике, лучшему усвоению белков пищи.

Под влиянием дрожжей исчезают спазмы в кишечнике, чувство жжения, судороги в икроножных мышцах, нормализуется сон, исчезают раздражительность, рассеянность.

Пивные дрожжи хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом, не вызывая ни вздутия живота, ни расстройства функции кишечника. При их употреблении улучшается секреторная деятельность желудка. Дрожжи улучшают процесс кроветворения, от дрожжей восстанавливается аппетит, устраняются явления нарушения питания тканей, прекращается выпадение волос.

Еще в 1943 году профессор И. М. Клинков применял сухие дрожжи при лечении сахарного диабета и установил, что 10-15 г сухих дрожжей могут заменить 7-10 единиц инсулина.



Алкогольные напитки в небольших количествах — вероятно, за счет самого этанола — оказывают противовоспалительное действие и снижают уровень фибриногена. В интервенционных исследованиях было продемонстрировано значительное снижение концентрации С-реактивного белка и фибриногена

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

doclvs.ru

для чего и как правильно принимать их как БАД, инструкция по применению, польза и вред для организма

Пивные дрожжи – биологически активная добавка, содержащая много витаминов и микроэлементов.

Купить их можно в любой аптеке и они очень популярны – полезные свойства продукта проверены годами.

Правила приема препарата зависит от состояния здоровья и результата, который нужно получить в конечном итоге.

Для чего принимают

БАДы назначают для улучшения общего состояния организма, но разные составляющие действуют на обменные процессы индивидуально.

Что касается пивных дрожжей, то их назначают в следующих случаях:

  • при заболеваниях кожных покровов, крови и нехватки минеральных веществ;
  • для стимуляции работы желудка и кишечника, особенно пивные дрожжи показаны при гастрите с пониженной кислотностью;
  • при заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • препарат показан к применению при косметологических проблемах;
  • назначают для роста волос и ногтей;
  • пивные дрожжи пьют при обострении хронических болезней, как общеукрепляющее средство;
  • при нарушениях в работе нервной системы, так как витамин В, входящий в состав препарата способствует восстановлению сил и уменьшению невралгических болей;
  • пи частых простудах назначают пивные дрожжи для поддержания иммунной системы;
  • назначают беременным женщинам, так как БАД способствует развитию плаценты и нормализации работы яичников;
  • назначают при нарушении сна и подавленном состоянии;
  • при хронической усталости и периодических депрессиях;
  • при нарушении работы эндокринной системы;
  • назначают в постоперационный период для улучшения состояния организма, быстрого восстановления сил.

Нет такой сферы в современной медицине, в которой пивные дрожжи были бы бесполезны и не востребованы.

Польза для организма

Чтобы понять необходимость применения пивных дрожжей, рассмотрим, какую пользу они приносят организму человека:

  1. помогают тучным людям похудеть, улучшая метаболизм и работу ЖКТ;
  2. укрепляют иммунную систему;
  3. помогают человеку справиться со стрессовыми ситуациями и депрессиями;
  4. выводят токсины и свободные радикалы из организма;
  5. улучшают мозговую деятельность, повышают настроение и работоспособность;
  6. понижают «вредный» холестерин и регулируют уровень сахара при диабете;
  7. повышают аппетит и улучшают работу всех систем организма человека;
  8. помогают клеткам обновляться;
  9. благодаря большому количеству витаминов помогают организму сохранять энергию;
  10. способствуют регенерации тканей, при этом язвы и раны быстро затягиваются;
  11. повышают общий тонус организма;
  12. стимулирует работу поджелудочной железы, что способствует выработке инсулина;
  13. лечит угревую и себорейную сыпь на лице и теле;
  14. восстанавливает силы при изнурительных тренировках, или тяжелой работе;
  15. замедляет процесс старения всех органов;
  16. улучшает самочувствие;
  17. способствует оздоровлению волос и росту ногтей.

Все кто прошел курс лечения пивными дрожжами, отмечают значительное улучшение состояния здоровья и общего самочувствия.

Но не стоит заниматься самолечением, только врач может определить курс лечения и дозировку.

Вред

Не стоит думать, что препарат абсолютно безвреден, так как применение ненатуральных препаратов может усугубить состояния здоровья.

Ученые единогласны в своем мнении, что все живые продукты, будь то квас на дрожжах, пиво, виноградное вино, кисломолочные продукты полезны для человека.

Важно! Дрожжи, входящие в выпечку и обработанные высокой температурой очень вредные.

Дрожжи показаны при многих болезнях, иногда оказывают спасительную помощь здоровью человека. Но если нарушить баланс, организм становится уязвимым к болезнетворным бактериям.

В хлебобулочных изделиях, производимых с применением дрожжей больше вреда, чем пользы, так как живые дрожжевые микроорганизмы убиваются при выпечке, а остаются только те, которые способствуют развитию дисбактериоза, кандидоза и раковых клеток.

Так же при перенасыщении организма дрожжами, они наносят большой вред, так как микрофлора начинает давать сбой и патогенные микробы начинают проникать в кровь. В результате эффект становиться обратным.

Если дрожжи принимать бесконтрольно, то результатом может стать образование камней в почках, запоры, газообразование, нарушения работы всех органов.

На видео описан эксперимент, в котором доказывается вред дрожжей в хлебобулочных изделиях:

Виды и классификация

Начнем с того, что есть три формы выпуска пивных дрожжей.

  1. Питьевые живые дрожжи. Купить можно на предприятиях производящих пиво, это самая сильная биодобавка, но с большим недостатком – слишком маленький срок хранения (6-8 часов). Эти дрожжи нельзя пить, если есть проблемы с кишечником.
  2. Сухие дрожжи в виде гранул, которые можно купить в аптеке, срок хранения этих препаратов намного дольше.
  3. Дрожжи в пилюлях. Можно приобрести как обогащенные препараты, так и без примесей.

Кстати, идеальная закуска к пиву это варенные раки!

Какую форму приема выбрать решать только вам.

Кроме этого в аптеках продаются следующие обогащенные дрожжи:

  1. С железом – принимают как общеукрепляющее средство, которое помогает повысить иммунитет, нормализует метаболизм. Показан людям с дефицитом железа. Благодаря этому препарату у организма повышается сопротивляемость к воздействиям окружающей среды. Назначают анемичным детям и людям с повышенными нагрузками.
  2. С серой – назначают при сахарном диабете, как понижающее холестерин средство. Стимулирует обменные процессы, замедляет старение, нормализует баланс кислорода в организме. Улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
  3. С цинком – этот препарат повышает стойкость организма к стрессовым ситуациям, защищает печень, укрепляет иммунитет. Применяют как общеукрепляющее средство. Показан при химических воздействиях на организм.
  4. С йодом – это источник йода, поддерживает организм, укрепляет иммунную систему, помогает нормализовать обменные процессы.
  5. С кальцием и железом – этот препарат помогает организму противостоять негативным воздействиям и различным заболеваниям. Кальций в составе дрожжей укрепляет костную ткань, способствует оздоровлению ногтей и волос. Хорошо помогает при аллергии, пародонтозе, кариесе, анемии. Повышает работоспособность организма, при высоких физических нагрузках.

Кроме этого есть масса специализированных пивных дрожжей, которые назначают при определенных заболеваниях, для достижения большего эффекта при терапии.

Инструкция по применению

Справка! Пивные дрожжи в чистом виде показаны к применению даже ребятишкам, возраст которых достиг трех лет.

Как правильно их принимать смотрите далее.

Перед употреблением препарат следует развести соком, водой или молоком в соотношении 1 ст. ложка дрожжей на ½ стакана жидкости.

Принимать следует до еды (30-40 мин). рекомендуемая профилактическая дозировка следующая:

  • дети 3-6 лет строго по назначению врача;
  • дети 6-12 лет – по чайной ложке трижды в день;
  • дети от 12 до 16 лет – трижды в день, но по столовой ложке;
  • взрослые – 3 раза в день по 3 ст. ложки.

Продолжительность курса приема – месяц. Затем делают перерыв 2 месяца и повторяют курс.

Если есть определенное заболевание, то препарат принимают следующим образом:

  • заболевания кожи, авитаминоз – два раза вдень по 1 ст. ложке до еды, при этом разводить живые дрожжи нужно в молоке;
  • пониженная кислотность – по две столовые ложки за 30 мин до приема пищи, три раза в день. Разводить водой;
  • спазмы кишечника – развести столовую ложку дрожжей и пол чайной ложечки имбиря в воде. Пить три раза в день за полчаса до еды;
  • энтероколиты и колиты – столовую ложку дрожжей развести в морковном соке и пить 3 раза в день;
  • бессонница – развести столовую ложку дрожжей в стакане подогретого молока и пить перед сном в течение 20 дней. В состав можно добавить кардамон – щепотку.

Важно! Перед тем как начать принимать дрожжи, даже для профилактики, проконсультируйтесь с доктором.

Самыми простыми в применении считаются таблетированые пивные дрожжи, на упаковке написана точная дозировка и форма приема.

От чего помогают

  1. Сахарный диабет.
  2. Реабилитационный период после долгой болезни..
  3. Гиповитаминоз и его профилактика.
  4. Трещины и заеды в уголках рта.
  5. Неправильное питание.
  6. Лишний вес.
  7. Болезни желудка и кишечника.
  8. Угревая сыпи и себорея.
  9. Нервные состояния.
  10. Псориаз, мокнущая экзема.
  11. Упадок сил.
  12. Химические и радиационные воздействия.
  13. Нестабильность обменных процессов.
  14. Сухость, ломкость ногтей и волос.
  15. Высокие умственные и физические нагрузки
  16. Заболевание сердца и сосудов.
  17. Нервные состояния.
  18. Проблемы с кожей.

Помните, что пивные дрожжи помогут только в том случае, если их правильно принимать и не превышать дозировку.

Противопоказания

  1. Непереносимость компонентов препарата.
  2. Почечная недостаточность.
  3. Люди пожилого возраста.
  4. Атрофия зрительного нерва.
  5. Поражения грибковыми заболеваниями.
  6. Маленькие дети – до 3 лет.
  7. Беременность лактация
  8. Подагра.

Состав

Этот препарат очень богат различными микроэлементами и витаминами.

В дрожжах есть следующие природные компоненты:

  • 17 видов незаменимых для человека аминокислот.
  • Белки.
  • Вся группа В-витаминов (кислота фолиевая, тиамин, биотин и другие).
  • Витамины – D, C, PP, E, F.
  • Железо, калий, кальций, цинк, фосфор, магний.
  • Сера, хром, медь, натрий, селен.
  • Олеиновая, арахидоновая, линолевая и ненасыщенные жирные кислоты.

Эти компоненты способствуют нормальной работе всех органов в организме человека.

Важно! Пивные дрожжи особенно полезны людям, придерживающимся вегетарианскому питанию, так как у них в рационе не хватает белка и животных жиров.

Видео о свойствах БАД

Люди, принимающие лечение пивными дрожжами по рекомендации врача, отмечают улучшение состояния здоровья, повышение сопротивляемости организма, и положительный эффект при ломкости ногтей и нездорового состояния волос.

Но не стоит забывать, что пить бездумно этот БАД нельзя, перенасыщение препаратом может вызвать обратный эффект.

Посмотрите видео о пользе и возможном вреде пивных дрожжей:

alco-boss.com

Пивные дрожжи для чего используют? Польза и вред пивных дрожжей

Оказывается, что пивные дрожжи являются необходимыми не только для выпечки хлеба, получения вин, но и могут оказывать лечебно-профилактический эффект на организм человека.

Многие интересуются, пивные дрожжи для чего можно применять. Врачи утверждают, что препараты на их основе достаточно эффективны при различных нарушения обменных процессов, пристрастии к алкоголизму, проблемах в работе нервной системы.

Состав пивных дрожжей

В окружающей среде пивные дрожжи распространены достаточно широко. Белковые молекулы, содержащиеся в них, отличаются хорошей усвояемостью. Их огромная польза объясняется содержанием незаменимых аминокислот, они практически в полном составе имеются в пивных дрожжах.

Кроме аминокислот, пивные дрожжи содержат:

  • Более 10 витаминов, среди них все витамины группы В, витамины Е, РР, Н, провитамин D и многие другие.
  • Углеводы.
  • Незаменимые жирные кислоты.
  • Многочисленные ферменты, например, глюкозидаза, пептидаза, протеиназа.
  • Много минеральных веществ: кальций, цинк, марганец, фосфор, селен, магний и другие.

Сейчас в продаже можно приобрести различные препараты, в состав которых входят пивные дрожжи, для чего их использовать, решать каждый должен самостоятельно. В зависимости от проблемы можно выбирать препарат с различными биологическими добавками.

Польза для организма

Благодаря богатому составу пивные дрожжи находят широкое применение в медицинской практике. Вот только некоторые вопросы, которые можно решить с помощью такого препарата:

  1. Нормализация углеводного, жирового и белкового обмена.
  2. Улучшение процессов переваривания и усвоения питательных веществ.
  3. Восстанавление нормальной работы ЖКТ.
  4. Нормализация работы поджелудочной железы.
  5. Выведение токсинов из организма.
  6. С помощью дрожжей можно восполнить недостаток витаминов группы В.
  7. Из-за высокого содержания хрома, который удачно борется с глюкозой, дрожжи полезны диабетикам.
  8. Препараты с пивными дрожжами помогают справиться со стрессом.
  9. В результате приема нормализуется работа нервной и сердечно-сосудистой системы.
  10. При наличии прыщей, угревых высыпаний прием пивных дрожжей поможет справиться с этой проблемой.
  11. Волосы становятся крепкими, исчезает перхоть.
  12. Пивные дрожжи снижают уровень общего холестерина, но в то же время повышают количество полезного.
  13. Можно подобрать пивные дрожжи для набора веса, отзывы о таких препаратах вполне положительные.
  14. Даже при ранениях и порезах пивные дрожжи помогают скорейшему заживлению, так как ускоряют регенеративные процессы.

Вот какая огромная польза от приема такого знакомого и дешевого препарата может быть, если соблюдать рекомендации врача и принимать средство по необходимости.

Дрожжи обогащенные

Препарат с дрожжами может оказывать различное влияние в зависимости от добавок, которые могут содержаться в нем. Обогащенные дрожжи могут быть:

  • С янтарной кислотой. Ее добавление способствует увеличению эластичности мышц, организм быстро приспосабливается к физическим нагрузкам.
  • Пивные дрожжи с магнием быстро восполняют запасы энергии в организме.
  • Добавление цинка в препарат способствует повышению антивирусных и антитоксических свойств. Повышается устойчивость организма к простудным заболеваниям, что наиболее актуально в осенне-зимний период. Цинк предотвращает накопление вредного холестерина, защищает от заболеваний предстательной железы, кожных проблем и не дает разрушаться структуре ногтей и волос.
  • Пивные дрожжи с железом полезны с целью профилактики анемии.
  • Селен в пивных дрожжах находится в доступной форме, поэтому его добавление активирует антивирусную защиту, положительно воздействует на печень. Если регулярно принимать дрожжи с селеном, то можно предотвратить преждевременное старение организма.

Необходимо обсудить с врачом, какой препарат с пивными дрожжами выбрать, чтобы польза для организма была максимальной.

Кому показан прием дрожжей

Есть много заболеваний, которые могут отступить под натиском пивных дрожжей. Вот только небольшой список:

  1. Сахарный диабет.
  2. Восстановительный период после перенесенного тяжелого заболевания.
  3. Часто применяются пивные дрожжи для набора веса.
  4. Если имеется нехватка витаминов, особенно группы В.
  5. При регулярном появлении трещин в уголках рта.
  6. Заболевания ЖКТ.
  7. Пониженный уровень гемоглобина.
  8. Пивные дрожжи для веса могут использоваться и с целью его нормализации, например, при ожирении.
  9. Если имеется псориаз или экзема.
  10. После воздействия радиации или химических веществ.
  11. При нарушении метаболизма.
  12. Если человек постоянно испытывает сильные физические и умственные нагрузки.
  13. С целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
  14. При проблемной коже.
  15. Неполадки в работе нервной системы.
  16. В подростковом возрасте часто назначают пивные дрожжи для борьбы с прыщами.

Перед приемом препарата с дрожжами необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать схему приема и длительность терапии.

Кому не рекомендуется прием пивных дрожжей

Несмотря на огромное количество в дрожжах полезных веществ, их прием рекомендован не всем. Имеются некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать:

  • Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
  • Заболевания почек.
  • В пожилом возрасте прием не рекомендован из-за высокого содержания аминокислот.
  • Если имеется атрофия зрительного нерва.
  • Грибковые заболевания.
  • Детям до трех лет прием пивных дрожжей не рекомендуется.
  • Во время беременности самостоятельно начинать прием пивных дрожжей нежелательно, надо посоветоваться с врачом.
  • Подагра также является противопоказанием к приему.
  • Кандидозный дисбактериоз.

Прием гормональных контрацептивов, мочегонных препаратов и употребление алкоголя не являются противопоказаниями, но совместно с пивными дрожжами лучше их прием не осуществлять.

Особые указания для приема дрожжей

Пивные дрожжи отзывы для веса, укрепления иммунитета, улучшения работы ЖКТ имеют только положительные. Их прием переносится достаточно хорошо, побочных эффектов практически не бывает. Иногда может развиться крапивница, аллергия в виде кожного зуда.

Рекомендуется прием пивных дрожжей сочетать с препаратами магния, если таковой не входит в их состав, так как этот элемент принимает активное участие во всех процессах метаболизма.

Нельзя применять пивные дрожжи совместно с «Леводопой», так как витамин В6 существенно снижает эффективность этого лекарства.

Если проводится лечение «Теофиллином», «Циклосерином», «Пенициллином», то дозу приема дрожжей необходимо увеличить.

Схема приема и дозировка

Пивные дрожжи для чего используют, мы рассмотрели, теперь необходимо выяснить, как их надо принимать. Чаще всего врачи назначают их прием после еды. На упаковках препараты всегда содержат нужную дозировку, но необходимо уточнять у врача, потому что у каждого пациента могут быть свои особенности.

Если вам удалось раздобыть дрожжи с пивного завода, то на один прием рекомендуется употреблять взрослым по 2 чайные ложки, предварительно развести в 0,5 стакане воды 1 раз в сутки. Детям достаточно 1 чайной ложки.

Длительность курса обычно составляет около месяца, потом нужен перерыв на 2-3 месяца, и можно курс повторить при необходимости.

Если пивные дрожжи принимаются с профилактической целью, то взрослым можно в день употреблять 1 грамм 2-3 раза, детям от 3 до 7 лет по 0,25 1 раз в сутки, от 7 до 12 лет по половине грамма. Потом необходимо на три месяца сделать перерыв и продолжить профилактический прием.

Пивные дрожжи для желающих похудеть

Пивные дрожжи для набора веса отзывы имеют положительные, но их можно принимать и для нормализации массы тела. Несмотря на то что такие препараты вызывают часто усиление аппетита, это происходит в результате нормализации обмена веществ, поэтому нет риска, что вы будете набрасываться на еду.

Аминокислоты, которые входят в состав пивных дрожжей, принимают активное участие в строительстве тканей организма при наличии физической нагрузки. В результате происходит нарастание мышечной массы. Если рацион не сбалансирован и имеются отклонения от правильного питания, то непременно произойдет увеличение веса.

Диетологи утверждают, что худоба, так же как и полнота, появляются из-за неправильного обмена веществ, а пивные дрожжи как раз и нормализуют его, поэтому бояться лишнего веса не стоит.

Для желающих поправиться

Если вы решили принимать для набора веса пивные дрожжи, какие лучше в этом случае выбрать, необходимо спросить врача-диетолога. В аптеках имеется большой выбор таких препаратов от различных производителей. Среди врачей для того, чтобы набрать вес, пользуются спросом такие дрожжи:

  1. «Нагипол 100» в своем составе имеет витамины В, F, Н, много аминокислот, липиды, белковые молекулы, нуклеотиды и ферменты. Этот препарат пользуется спросом у желающих поправиться, к тому же он повышает иммунитет, выводит тяжелые металлы.
  2. «Натурливит» укрепляет иммунную систему, после курса лечения пациенты отмечают нормализацию работы ЖКТ, способствует увеличению массы тела.
  3. Дрожжи «Экко Плюс» нормализуют обменные процессы в организме, рекомендованы при наличии прыщей, высыпаний на коже. Можно применять для увеличения веса.

Вот такой полезный препарат - пивные дрожжи. Для чего их использовать, необходимо решать в каждом конкретном случае, но только после консультации с врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

fb.ru

Польза пивных дрожжей / Все для женщины

Дабы полностью понять все воздействия пивных дрожжей на организм человека, нужно понять, что это такое, а значит, чтобы далее не было никакой путаницы, ниже будет изложена краткая справка по применению данного вида дрожжей.
Все дрожжи – это грибы, а пивные дрожжи – их собратья, которые, как правило, используются для производства пива. Хотя, есть еще одно применение для данного вида дрожжей, получившее большую популярность в фармакологии. Из бактерий этих дрожжей делают биологически активные добавки, способные комплексно влиять на организм человека.
В наше время, препараты из пивных дрожжей положительно влияют на здоровье, поскольку они содержат большое количество минералов, аминокислот и витаминов. Также, есть определенный перечень болезней, при которых рекомендуют употребление пивных дрожжей. Именно об этом мы сейчас и будем говорить.
Чем полезны пивные дрожжи
Польза пивных дрожжей наиболее очевидна в воздействии на желудочно-кишечный тракт, поскольку при их приеме замечается усиление внутренней секреции и улучшение всасываемости всех питательных веществ, проходящих через тонкий кишечник. Более того, наблюдается ускорение обмена веществ в организме.
Вследствие всего этого, у человека может «проснуться» аппетит, хотя, пивные дрожжи скорее применяют для похудения, нежели для набора нескольких килограмм (вся суть в нормализации процесса метаболизма). Но не стоит забывать о том, что те люди, которые не в силах бороться с появившимся аппетитом, все-таки наберут немного веса. Отметим, что пивные дрожжи виноваты в этом лишь косвенно. Поскольку в сохранении фигуры важнонаучиться не переедать. Приемы пищи должны быть частыми, но незначительными.
Пивные дрожжи постоянно назначают больным анемией, алкоголизмом, сахарным диабетом и в профилактических целях от B-гиповитаминоза (недостаток витаминов B1 и B2), а также при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Более того, пивные дрожжи не будут лишними для курильщиков (в том числе и пассивных) и людям, которые подвергаются воздействию промышленной химии, радиации и большим нагрузкам.
При помощи дрожжевых бактерий ускоряется лечение всяческих кожных заболеваний, таких как угревая сыпь, экзема, псориаз и дерматоз.
Даже современная косметология очень хорошо освоила данный вид простейших грибов. Основываясь на дрожжевых культурах, сегодня производят уйму питающих и укрепляющих средств для ногтей и маски для кожи и волос.
Все вышеперечисленное, далеко не весь перечень. Полезные свойства пивных дрожжей используются еще во многих отраслях, как медицины, так и косметологии, но мы уверенны, что даже из этого списка можно сделать вывод, что пивные дрожжи, однозначно, обладают целительными способностями. Однако, не стоит забывать, что они не безграничны, ведь некоторые люди уж слишком придают данному виду дрожжей магических свойств.
Правда ли, что пивные дрожжи увеличивают грудь
Некоторые девушки принимают пивные дрожжи, в надежде, что их грудь несколько вырастет – это суждение абсолютно неверно. Положительный эффект безусловно будет достигнут, но не в области грудной клетки. По всей видимости, данный миф родился из-за того, что пивные дрожжи награждают мужчин несколько женственной грудью. Спешим вас разочаровать, ведь полученный эффект – результат воздействия фитоэстрогенов, которые находятся в хмеле. Дрожжевые бактерии здесь не играют никакой роли!
Несмотря на все посулы народных целителей и медиков, очень важно понимать, что бездумно запихивать себе в глотку пивные дрожжи не стоит. Данный вид грибов умеет приносить не только пользу, но и вред. Следовательно, перед покупкой упаковки с пивными дрожжами обязательно посоветуйтесь со специалистом, который уже имеет опыт работы с этим продуктом. Мы, в свою очередь, предлагаем вам ознакомиться с возможными последствиями и противопоказаниями к применению данных дрожжевых культур.
Побочные эффекты при лечении пивными дрожжами
Стоит отметить, что дрожжи выпускают в различных концентрациях и формах. Чтобы полностью разобраться во всем этом, нужна консультация у специалиста, имеющего медицинское образование.
Негативное воздействие пивных дрожжей практически никогда не проявляется – известны лишь те случаи, когда были прямые противопоказания к их применению, а именно:
заболевания почек;
подагра;
грибок или слабая кишечная микрофлора;
аллергия на бактерии и продукты их жизнедеятельности.
Если таких явных противопоказаний нет, но употребление пивных дрожжей вызывает побочные эффекты, такие как вздутие живота, диатез, понос, крапивница, отеки или кожный зуд, то не стоит пользоваться этими добавками.
Стоит упомянуть, что гинекологи заметили неоднозначное влияние дрожжевых бактерий на микрофлору, а иногда они способны вызывать кандидоз.
Полезны ли пивные дрожжи? Безусловно, да. Но всегда стоит быть аккуратными и обязательно проконсультироваться у специалиста.

all-for-woman.com

Польза дрожжей для здоровья человека

Под кодовым именем «дрожжи» скрывается целая категория организмов, принадлежащих к классу одноклеточных грибов и включающих в себя более 1,5 тыс. видов. Человек использует только несколько из них. Однако ученые причисляют дрожжи к числу первых живых организмов, которые мы «приручили», т. е. научились с их помощью облегчать свою повседневную жизнь.

Как используются дрожжи

Сначала человек научился делать из дрожжей пиво. По данным исследователей, производство пива практиковалось еще 8 тыс. лет назад — чуть ли ни с колыбели человечества. По сути, как только род людской перешел от кочевого к оседлому образу жизни, пивные дрожжи вошли в его повседневный быт.
Следующая веха в истории использования дрожжей — виноделие. Археологи нашли следы производства вина методом сбраживания сока винограда, относящиеся еще к VI тысячелетию до н. э.
Третий важный этап применения этих полезных организмов начался в 1200  г. до н. э. Именно в это время на территории Древнего Египта стали печь первый дрожжевой хлеб.

Сейчас дрожжи уже перестали использоваться исключительно как компонент пищи. Они нашли себе место в косметологии и медицине, как одна из составляющих частей ухода за кожей. В частности, активно применяются витаминно-минеральные комплексы, в состав которых включены дрожжи. Одним из примеров такого комплекса можно назвать "Эвисент Пивные дрожжи с серой". Натуральные витамины и дрожжи с органической серой в их составе отлично дополняют друг друга, способствуя оздоровлению кожи, волос и ногтей.

Что полезного содержится в дрожжах?

  • Белки и аминокислоты. Они составляют минимум 65% от общей массы дрожжевых грибов и в этом плане опережают все другие растительные и грибковые организмы. Переоценить важность белков для человека невозможно. Они являются главным строительным материалом нашего тела. К белкам также относится большая часть гормонов и ферментов, отвечающих за работу всех систем организма. Лежит белок и в основе иммунной системы человека. К тому же, именно его мы должны благодарить за способность двигаться — он отвечает за сокращение мышц.
  • Витамины, в частности, витамины группы В:
  • В1. Этот витамин организм человека может получать только извне. При дефиците витамина В1 страдает в первую очередь нервная система — ухудшаются память, когнитивные способности, зрение и двигательная координация.
  • В2. Этот витамин обеспечивает нормальную работу репродуктивной, иммунной систем. Он также нужен для нормального синтеза клеток крови. А еще В2 отвечает за красоту и здоровья волос, кожи и ногтей.
  • В3. Участвует в синтезе жиров и белков, отвечает за дыхание тканей и обеспечивает мышцы энергией. Еще В3 следит за тем, чтобы уровень холестерина в крови не превышал норму.
  • В6. Без этого витамина невозможно образование нейротрансмиттеров — биологически активных веществ, выполняющих функцию «связных» между нервными клетками и органами нашего тела.
  • В9. Этот витамин нужен для функционирования кровеносной и иммунной системы.
  • Микроэлементы — натрий, калий, цинк, железо и др. Особенно примечательны дрожжи высоким содержанием хрома. Этот элемент необходим для обмена жиров и углеводов, иммунитета, поддержания допустимого уровня холестерина в крови, работы поджелудочной железы и других процессов.

Где содержатся дрожжи?

Пивные дрожжи лежат в основе множества различных витаминно-минеральных комплексов. Обычно они обогащаются и другими элементами. Поэтому выбирать такие добавки следует, основываясь на показаниях:

  • Дрожжи + янтарная кислота. Такую комбинацию часто назначают спортсменам, т. к. она делает мышцы эластичнее.
  • Дрожжи + железо. Такая добавка очень полезна при железодефицитной анемии.
  • Дрожжи + йод. Назначают при дисфункциях щитовидки, вызванной йододефицитом.
  • Дрожжи + цинк. Это средство помогает отрегулировать работу сальных желез, снять воспаления. К тому же оно укрепляет иммунитет.
  • Дрожжи + кальций + магний. Принимая такую добавку, вы заботитесь о мышцах, в том числе о сердечной мышце. А еще она укрепляет кости.
  • Дрожжи + сера. Сера нужна для синтеза белков. Входит она в некоторые ферменты, необходимые для здоровья кожи, волос и ногтей.

Комплекс "Эвисент Пивные дрожжи с серой" отвечает критериям, поскольку, кроме самих дрожжей и собственно серы, в нем содержатся витамины группы B, которые способствуют естественному восстановлению упругости кожи. Также положительной особенностью этого комплекса можно назвать отсутствие синтетических витаминов в составе, поэтому все полезные компонены будут максимально эффективно использованы организмом.

В каких случаях показано употребление дрожжей с серой?

  • Дефицит витаминов группы В.
  • Патологии эндокринной системы.
  • Различные заболевания кожи и волос.
  • Заболевания ЖКТ.
  • Невротические состояния.
  • Реабилитация после хронических заболеваний или операций.
  • Повышенная жирность кожи.
  • Акне.
  • Сухость и ломкость волос.
  • Деформации, расслоения и другие нарушения роста ногтей.

 

evisent.ru

Пивные дрожжи в таблетках: польза и вред

Издавна считалось что пиво способно принести человеческому организму немало пользы. Сейчас такое себе сложно представить, ведь современные напитки наполнены синтетическими добавками, консервантами, с пользой у них мало чего общего. В современном мире с пользой можно применять только пивные дрожжи в таблетках, то от чего старое пиво и было полезным.

Но тут все не так однозначно, специалисты разошлись во мнениях. Польза и вред пивных дрожжей до конца не изучены, а мы можем только изучать состав и самим делать выбор в пользу одной или другой теории.

Содержание статьи:

Состав дело тонкое

На современном фармакологическом рынке представлены пивоваренные дрожжи в таблетках для применения во внутрь. Их рекомендуется употреблять для самых разных целей: от наполнения организма витаминами до похудения. Для того чтобы понять полезны ли пивные дрожжи нужно изучить их состав витаминов и микроэлементов.

Аминокислоты и белки составляют около 41% всего химического состава данного фармакологического продукта. Они несомненно являются необходимостью для человеческого организма. Кроме того в обычных на первый взгляд небольших размеров таблетках сосредоточено масса витаминных комплексов и минералов.

Пивоваренные дрожжи называют одними из лучших биологически активных добавок, потому что в их состав входят:

  • Практически вся группа витаминов B, а также C, D, F, E, PP. Профилактическое употребление такого комплекса витаминов уменьшает риск заболеть Паркинсоном, стабилизирует центральную и периферическую нервную систему, улучшит зрение, увеличит регенерацию клеток организма и вследствие замедлит их старение.
  • Одноосновные соединения, ненасыщенные жирные кислоты.
  • Микроэлементы: калий, кальций, железо, селен, фосфор, хром, цинк и другие.
  • Более 15 аминокислот.

Как видите состав пивных дрожжей весьма богат витаминами, все они являются растворимыми и не скопляются в организме, а впитываются в него. Такой комплекс благоприятно влияет на практически все без исключения системы человеческого организма.

Показания к использованию

Состав витаминов и микроэлементов полезно повлияет на иммунную систему, улучшит аппетит и нормализует метаболические процессы. Уменьшают риск образования опухолей и онкологий печени. Дрожжи выступают как отличный антидепрессант: улучшают эмоциональное состояние, берегут от перепадов настроения.

Они прекрасно восстанавливают силы после тяжелых физических и умственных нагрузок. Кислотно-щелочный баланс всегда будет стабилен, при профилактическом применении. Также, применение показано для улучшения состояния проблемных частей организма:

  • Заметно облегчит состояние болеющего диабетом второго типа.
  • Стабилизирует работу сердца и сосудов.
  • Кажется странно, но пивоваренное средство поможет похудеть страдающим лишним весом и поспособствует набору веса худым.
  • Известно о благоприятном влиянии на состояние кожного покрова при чешучайтом лишае, дерматозе, экземе. Поможет в борьбе с угрями, акне и высыпаниях.
  • Имеют укрепляющий эффект для ногтей, делая их менее ломкими.
  • Остановит выпадение волос.

Также средство рекомендуют при гипертонии, простуде и атеросклерозе. Как видите применение весьма широкого спектра.

Противопоказания и вред

Пивные дрожжи с серой могут вызывают сильные аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью некоторых компонентов. Таблетки являются высококонцентрированными биологически активными добавками, перед использованием нужно детально изучить состав. Кроме таких, казалось бы очевидных противопоказаний есть и другие, более серьезные:

  • Строго запрещается пить таблетки дрожжей детям до 3 лет, а также людям в пенсионного возраста. Нуклеиновые кислоты разрушают защиту неокрепших клеток организма.
  • Противопоказано при проблемах с почками.
  • При подагре они могут нанести непоправимый вред больному.

С другой стороны специалисты не выделяют беременность среди состояний с противопоказаниями, но употреблять их нужно осторожно и лучше всего проконсультироваться с врачом ведущим беременность.

Схемы приема и дозировка

Ограничение на прием пивных дрожжей детям до трех лет никак не связано с ограничениями на алкоголь. В этой добавке нет ничего общего с спиртными напитками. Влияние на организм пивных дрожжей может быть совершенно разным при разных состояниях человека и схемах приема. 

Дозировка зависит от концентрации таблетки, разные производители по разному насыщают средство составляющими компонентами. В своем большинстве достаточно 2 таблеток, запивать нужно стаканом жидкости ( сок это, молоко или вода неважно). Если говорить о живых пресованных дрожжах, то можно применять такие схемы:

  • От 3 до 6 лет назначается строго по назначению врача.
  • От 6 до 12 лет достаточно 1 чайной ложки 2-3 раза в сутки.
  • От 12 до 16 лет: неполную столовую ложку 2-3 раза в сутки.
  • Людям старше 16 лет рекомендуется 2 столовые ложки по 2-3 раза в сутки.

Такой курс обычно продолжается на протяжении 1 месяца, после чего делается перерыв в 2 месяца. Также существуют схемы употребления при различных заболеваниях и особенностях организма:

  • При проблемах с кожным покровом рекомендуется использовать средство не менее 2 раз в сутки за 30 минут до еды. Столовую ложку пивного средства разводят в стакане молока.
  • Чтобы увеличить кислотность желудка препарат разводят трижды в сутки с водой.
  • При синдроме разраженного кишечника применяют 3 раза в сутки, разбавляя в воде и добавляя немного тертого имбиря.
  • С морковным соком разбавляют дрожжи против колитов и энтероколитов.
  • Против бессонницы применяют 20-дневной курс приема. Перед сном выпивают 1 столовую ложку разбавленного средства с молоком. Добавляют немного имбирного кардамона.

Детальные дозировки указаны в инструкциях по применению. Учтите, у разных производителей могут быть разные инструкции в зависимости от концентрации компонентов. В любом случае лучше будет проконсультироваться с специалистом.

Для прекрасной половины человечества

Дамы всегда хотят выглядеть красиво. Помочь им в этом могут пивные дрожжи. Дело в том что добавка находит свое применение в народной косметологии. Многие годы они изучали чем полезны пивные дрожжи для женщин.

Средство благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Для более эффективного применения в народе создали несколько рецептом масок:

  • Улучшение состояния кожи лица. Для этого 2 столовых ложки дрожжей настаивают на теплом молоке в течении часа. Смесь накладывают на лицо для трансдермальной терапии, оставляя ее на 25 минут. Такие процедуры можно применять на протяжении всей недели, но потом сделать перерыв на 10 дней.
  • Делаем волосы более здоровыми. Польза и вред для женщин тут и рядом не стояли, девушки используют исключительно плюсы. 10 грамм дрожжей смешиваем с 100 миллилитрами кефира и добавляем чайную ложку натурального меда. Оставляем настаиваться на 30 минут. Накладываем на волосы, обворачивая голову полотенцем, смываем через 20 минут.

Также известны варианты применения для ванн. Польза пивных дрожжей действует как трансдермальное средство и пропитывается через кожу, насыщая ее своими полезными компонентами.

Вред дрожжей возможен лишь при определенных обстоятельствах или передозировке. Если вы хотите получить от них только пользу придерживайтесь рекомендаций в инструкции, если не уверены – проконсультируйтесь с специалистом.

 

polezno-vredno.ru


Смотрите также