Как растет калина


описание растения, как выглядит и где растёт, особенности цветения, выращивание

Калина обладает полезными свойствами, которые помогают справиться с заболеваниями. Хоть это неприхотливое растение в уходе, всё же потребуется знать некоторые тонкости выращивания, если вы решили его посадить. Из статьи вы узнаете о том, где растёт калина, как за ней следует ухаживать после посадки, какие сорта считаются наиболее удачными.

ПоказатьСкрыть

Описание калины

Калина обыкновенная — многолетний кустарник с раскидистыми ветвями. Высота побегов может достигать до 4 м в высоту. Ветки калины одревесневшие, поэтому напоминают больше дерево. Кора коричневого цвета. Листья не крупные, зелёного оттенка.

Описание ягод:

  • форма овальная, реже округлая;
  • размер плодов достигает до 10 мм в диаметре;
  • плоды красного цвета;
  • созревает урожай с августа;
  • на вкус горьковатые, вяжущие;
  • в каждой ягоде содержится косточка.

Знаете ли вы? Горький привкус у плодов пропадает после первых морозов.

Как цветёт?

Цвести начинает в конце мая. Средний период цветения составляет 12 дней. Цветения собраны в лучевидные соцветия, приблизительно по 6–8 зонтиков, диаметр каждого составляет до 3 см. По контуру размещены бесплодные цветы, которые в разы больше плодоносных. В каждом цветке находится по 5 тычинок с жёлтыми головками. Цветы белого оттенка. Зацветать калина начинает в конце мая, начало этого процесса зависит от региона. В ботанических условиях цветёт раньше.

Где растёт?

Куст хорошо адаптируется к различным погодным условиям. С лёгкостью выдерживает морозы, а также сильные засухи. Калина территориально распространена по всей Европе. Плохо приживается в климатических условиях Северной Африки, Малой Азии и Крайнего Севера. Предпочитает хорошо освещённые места, в тени будет давать не такой богатый урожай. Может выдерживать сильную влажность.

Полезные свойства

Калина славится целебными свойствами.

  • Польза растения:
  • отвары коры снижают уровень холестерина в организме;
  • настойки используются при обильных маточных кровотечениях;
  • борется с кожными заболеваниями;
  • укрепляет иммунную систему человека;
  • сок ягод обладает подсушивающим эффектом, борется с кожными высыпаниями;
  • отвар из плодов способствует улучшению работы пищеварительной системы, а также борется с язвами;
  • настойка из ягод позволяет вылечить сильный кашель, а также улучшит выделение мокроты.

Лучшие сорта

Калина в своём роде имеет множество сортов, ниже представлены одни из лучших разновидностей:

  1. Вильчатая. Сорт выведен в Японии. Активно используется как декоративный вид, так как весной листья красные со слегка коричневым оттенком, летом приобретают зелёный цвет, а вот осенью становятся пурпурной окраски. Листва имеет овальную, заострённую форму с множеством прожилок на поверхности. Рекомендуется применять для возведения живой изгороди. Достигает до 3 м в высоту, побеги гладкие, тёмно-коричневого цвета.
  2. Канадская. Родина сорта — Канада. Побеги могут вырастать до 6 м в высоту. Крона большая, в диаметре может достигать более 3,5 м. Выдерживает сильные морозы и не требует укрытия. Является декоративным растением. Цвести начинает в июне. Цветки кремового цвета, имеют нежный аромат. Летом листва зелёного цвета, ближе к осени приобретает красно-фиолетовую окраску. Плоды сочные, съедобные. Этот сорт не терпит переизбытка влаги, поэтому рекомендуется высаживать на возвышенностях, где грунтовые течения находятся очень низко.
  3. Саржента. Кустарник достигает до 3 м в высоту. Раскидистые ветви с крупными зелёными листьями. Молодые побеги красноватого оттенка. Цветёт нежно-розовым оттенком. Цветы считаются стерильными, поэтому этот сорт калины рекомендуется высаживать вблизи с больницами и поликлиниками. Плоды съедобны, сочные. Предпочитает удобренные почвы, богатые на минералы. Растёт в любых условиях, желательно высаживать на хорошо освещённых участках.
  4. Калина Давида. Родом из Китая. Популярность начала приобретать с 1904 г. Невысокий кустарник, побеги редко достигают высоты больше 1 м. Не теряет декоративные свойства, так как листва сохраняет зелёный оттенок круглый год. Диаметр кроны достигает 1,5 м. Расцветать начинает в июне. Отцветать начинает к середине июня. Оттенок цветов бело-розовый. Плоды небольшие, имеют голубоватый оттенок, что не характерно для других сортов. Спокойно выдерживает засушливую погоду и чрезмерное увлажнение. Плодоносить начинает на пятый год.

Выращивание калины

Высадка растения должна проводиться на хорошо освещённых местах, не рекомендуется высаживать в тени от дома или больших деревьев. Желательно, чтобы место было защищено от сильных порывов ветра, так как они могут сломать молодые кустарники. В идеальном варианте высаживать лучше на возвышенности подальше от грунтовой воды. Излишняя влага может привести к тому, что корень начнёт гнить, а растение погибнет. Расти калина предпочитает на лёгких, плодоносных грунтах.

Знаете ли вы? Косточки калины напоминают по форме сердце.

Сроки и схема посадки в открытый грунт

Высаживать калину можно два раза в год. Весенняя посадка должна проводиться после того как сойдёт снег, а температура воздуха будет свыше +10°С. Оптимальный вариант посадки до распускания первых листьев. Осенью посадка проводится от первого листопада до начала заморозка. Преимущество весенней посадки в том, что растение успевает окрепнуть и укорениться, а значит, спокойно перенесёт зимовку.

Во время высадки кустарников следует обращать внимание на высоту, а также какой будет крона калины. Оптимальное расстояние для низкорослых кустов составляет 3,5 м, а для высокорослых 5 м

Для подготовки почвы её следует перекопать, а также избавиться от сорняков. Глубина ямы должна быть не более 50 см, а её диаметр — 40 см. Перед посадкой растений в ямы добавляют торф и перегной, они должны заполнять 1/5 часть ямы. После посадки кустарник нуждается в обильном поливе, на 1 куст понадобится 10 л воды.

Важно! Желательно рядом высаживать несколько растений, это обеспечит перекрёстное опыление, которое увеличит урожайность.

Тонкости ухода

После посадки следует регулярно пропалывать почву, чтобы сорняки не начинали прогрессировать. Корневая система куста находится близко к поверхности грунта, поэтому рыхление не должно быть глубоким. Рекомендуется провести мульчирование почвы, для этого под куст калины ровным слоем в 10 см выкладывают сырьё, торф или кору деревьев.

Поливать следует регулярно, раз в 3 дня по 1 ведру на куст. В жаркие дни нужно увеличить полив, и влагу вносить раз в 2 дня

Ранней весной рекомендуется под каждый куст внести по 1 ведру перегноя. Минеральные подкормки также важны, каждой весной следует вносить по 30 г аммиачной селитры или по 25 г двойного суперфосфата.

Первую обрезку проводят после 7 лет роста кустарника в открытом грунте, при этом убирают старые толстые побеги. Далее раз в год следует убирать повреждённые и слабые ветви, поздней осенью или весной до начала апреля.

Видео: Особенности обрезки декоративных кустарников

Сбор и хранение урожая

Собирать плоды начинают в конце лета. Грозди срезают секатором или острыми ножницами. После сбора рекомендуется осмотреть все грозди, если есть повреждённые ягоды, следует убрать их. Хранить на гроздьях в сухом, прохладном месте, чтобы солнечные лучи не попадали на плоды. Также можно подсушить ягоды в духовке или специальной сушилке для фруктов и ягод. Засушенный урожай можно хранить до 2 месяцев.

Важно! Сбор ягод следует проводить в сухую погоду, так как попадание воды на сорванные плоды запустит процесс гниения.

Калина в ландшафтном дизайне

Калину также используют как декоративное растение. Её можно высаживать как одиночные кустарники, так и создавать композиции с помощью разных растений. Низкорослые сорта можно высаживать живой изгородью, которая способна украсить сад красивым цветением. Крону растения можно подрезать под округлую форму, так куст будет выглядеть ухоженным и презентабельным.

При качественном и добросовестном уходе калина украсит ваш сад или участок. Ведь она не просто полезное растение, но и довольно красивое.

fermer.blog

выращивание из семян и саженцами в открытом грунте, советы бывалых садоводов

Калина — кустарник с ярко-алыми ягодами, почитается за целебные свойства. Калина ценится также за красоту. В любое время года она украсит сад своим внешним видом, если её правильно посадить и ухаживать за ней.

ПоказатьСкрыть

Посадка калины семенами

Куст калины размножается как вегетативно, так и семенами. Для этого растению требуется особое внимание, и займёт процесс много времени. Плодоносит и цветёт выращенная из семян калина только через 5–6 лет. Зато такой кустарник намного выносливее и больше приспособлен к природным условиям.

Выбор и подготовка посадочного материала

Есть два способа вырастить куст из семян. Можно высеять свежесобранные семечки сразу в землю поздней осенью. Они не требуют особой подготовки. Это долго, ведь прорастать растение начнёт только через 18 месяцев. На лето следующего года росток полностью сформирует только корневую систему. Ему понадобится два года, чтобы развить побеги на поверхности почвы.

Достаточно выбрать хорошо созревшую косточку и поместить её в почву.

Более короткий способ — подготовить саженцы через стратификацию. Она состоит из двух этапов и занимает 3 месяца (о ней — ниже).

Выбор места и высадка

От мест посева зависит, прорастёт ли растение следующим летом. Важно, чтобы семена постоянно находились во влаге.

Знаете ли вы? Калина — единственное растение, косточки которого имеют форму сердца.

Нужно выбирать участок почвы, слабо освещаемый солнцем. Там влага не испаряется так быстро. Засеянный участок должен быть чистым, чтобы не ворошить будущие ростки, поэтому нельзя вырывать на грядке сорняки или другим способом двигать почву вокруг семян.

Видео: Калина. Посадка и уход

Дальнейший уход

Чтобы ускорить процесс проращивания, происходит подготовка, совершаемая в два этапа:

  1. Вымоченные в периодически сменяемой воде на протяжении двух дней семена помещают во влажную среду (опилки, песок или мох) на два месяца. Температура в это время должна быть +18...+28°C.
  2. Второй этап подготовки заключается в перемещении проростков в холодное место с температурой +1...+4°C на месяц. После этого их можно переместить в теплицу или посевные ящики. Пересадить ростки нужно так, чтобы в почву углублялся только коричневый корешок.

Сроки пересадки на постоянное место

После развития у сеянцев 2–3 здоровых листов, их можно пикировать в рассадник на открытом грунте. На этом этапе необходимо особое внимание к уровню влаги. Саженцы нужно часто поливать и опрыскивать из пульверизатора по необходимости. Через год их можно пересадить на постоянное место.

Посадка калины саженцами

Размножать вегетативно растение проще и быстрее. Выращенный саженцами куст сможет плодоносить уже через 2–3 года после высадки. Также калина может размножаться делением куста.

Посадочным материалом в таком случае могут быть вертикальные отростки и черенки.

Когда сажать

Самое благоприятное время для высадки саженцев — поздняя осень. Посаженные в это время кусты лучше приживаются. Следует выбирать время перед первыми заморозками. Высадку также можно производить весной. Это нужно делать до того, как почки раскроются.

Как и куда сажать

Калине комфортнее всего в полутени. Она любит высокую влажность и слабокислую почву. Для посадки куста вам понадобится яма шириной и глубиной по 50 см. Верхний слой почвы нужно перемешать с ведром перегноя или торфа либо двумя стаканами «Нитрофоски». Полученную смесь требуется разделить на 2 части. Часть почвы нужно засыпать в яму для посадки и сформировать холмик. В неё нужно влить до 40 литров воды.

Сажать в яму саженец можно будет через два дня. Трёхлетний саженец нужно установить на получившийся холм и расправить его корни. После этого яму заполняют почвой. Приствольный круг должен быть тщательно утрамбован и после этого обильно полит. После того как вода полностью впиталась, почву вокруг ствола сверху присыпают торфом или компостом. Важно, чтобы корневая шейка куста заглублялась в почву на 50–60 мм.

Уход за калиной

Растению необходим правильный уход. Его отсутствие чревато различными болезнями и даже гибелью куста.

Для поддержания здоровья калины её необходимо регулярно:

  • подкармливать;
  • обрезать;
  • проводить профилактику заболеваний.

Кусту необходим надлежащий уход в зависимости от времени года.

Весной

В начале весны калину советуют подкармливать минеральными удобрениями. Делать это нужно осторожно — максимум 50 г на куст. Вокруг растения убирают мульчу и вносят удобрение. После землю перекапывают, и растение поливают. Для профилактики различных заболеваний можно обработать дерево раствором мочевины 7%. Это также поможет избавиться от вредителей.

Важно! Нельзя опрыскивать растения с распускающимися почками. Мочевина может их сжечь.

Требуется очистить от прошлогодних опавших листьев и подрыхлить приствольный круг. В мае кусты удобряют комплексным удобрением. Для этого вначале почву вокруг растения разрыхляют, а после добавляют по чайной ложке удобрения. Потом растение поливают и мульчируют. В качестве мульчи весной используют перегной или торф, распределяют слоем толщиной в 2–3 см.

Летом

Калину удобряют сразу после цветения. В почву после рыхления вносят суперфосфат и калийную соль, поливают и мульчируют. Важно следить за здоровьем куста и систематически проверять его на наличие вредителей или болезней. Лечить нужно по мере необходимости.

Растение летом нужно регулярно поливать, удалять сорняки и рыхлить почву приствольного круга.

Осенью

После сбора урожая кусты можно ещё раз удобрить суперфосфатами и калийной солью или сделать прикорневую подкормку золой по 1 стакану на растение. Также рекомендуется обработать куст от вредителей, которые зимуют под корой и в верхних слоях почвы, для профилактики.

Важно! Нельзя использовать азотные удобрения в конце лета и осенью. Они могут спровоцировать начало роста побегов, которые не успеют одревеснеть до первых морозов.

Калина не требует дополнительной защиты от морозов. Достаточно ввести в почву жидкую подкормку или покрыть её поверхность мульчей. После наступления первых заморозков собирают плоды. После морозов ягоды становятся слаще и их применяют в кулинарии и народной медицине.

Полив калины

Куст любит влагу и нуждается в регулярном поливе, особенно летом. Объём полива зависит от возраста. Растениям старше 6 лет нужно около 3 вёдер воды. Для кустов моложе хватит 1–2 вёдер.

Влаге нельзя давать испаряться, поэтому сразу после полива почву мульчируют.

Подкормка калины

Калина способна нормально функционировать и без удобрений. Но для улучшения её общего состояния и повышения урожайности можно использовать удобрения. Это требует осторожности, ведь безответственное внесение подкормки может быть чревато болезнями или гибелью куста. Дополнительная подкормка проводится вместе с мульчированием.

В почву добавляют перегной, торф или компост.

Что можно привить на калину

Прививка растений совершается для улучшения их характеристик. Рекомендуется прививать растения одного вида, окультуренную и дикую разновидность. Например, можно повысить стойкость к вредителям калины обыкновенной, привив её с сортом Гранатовый браслет. Прививание между разными видами не принесёт удовлетворительных результатов.

Знаете ли вы? Некоторые сорта калины не плодоносят и используются исключительно в декоративных целях. Например, калина Бульденеж, которая ценится за необычное красивое цветение.

Обрезка калины

Раз в 7 лет растению требуется обрезка. Это связано с тем, что стволы куста сохраняют свою жизнедеятельность около 30 лет, и со временем крона густеет так, что становится проблематично собирать плоды, а их качество ухудшается. Кустарник омолодится с удалением трети своих веток. Важно оставить самые развитые молодые стебли нетронутыми.

Все старые, сухие и соперничающие между собой ветки удаляют немедленно.

Как обрезать

Строгих правил для обрезания калины нет. Следует удалять старые и усохшие ответвления. Также можно урегулировать высоту растения, обрезав побеги на высоте около 1,5 м для облегчения сбора урожая. Удалению подлежат слишком тонкие и обломанные ветви, а также те, что растут внутрь кроны. После обрезки нужно обязательно обработать пострадавшие ветки садовым варом.

Обрезка деревцем

Чтобы придать калине форму дерева, потребуется много усилий и времени. Для этого нужно выбрать самый толстый и прямой побег, идущий от корня. Он будет использоваться в качестве ствола. Остальные прикорневые побеги обрезают. Оставшийся ствол нужно дважды в год удобрять и регулярно подкармливать. На высоте от 45 см все боковые ветки и побеги обрезают, оставляя один штамб.

Выше отметки для создания ствола ветки не трогают и дают им время разрастись и загустеть. Далее в зависимости от желания садовода кроне калины можно придать любую желаемую форму. На формировку ствола и кроны уходит около 3 лет.

Выращивание и формировка штамба:а — первый год ;б — первый и второй;в — второй и третий год ;г — третий и четвертый год .

Обрезка кустом

Для подобной обрезки нужно выбрать около 5–7 скелетных стволов и вокруг них обрезать остальные. На оставшихся стволах обрезают боковые ветви. Это должно происходить в конце осени.

Летом нужно произвести моделирующую стрижку:]

  1. Накрыть куст сетью.
  2. Придать ему с её помощью желаемую форму.
  3. Срезать все ветки, выходящие за рамки сетки.
  4. При надобности через неделю сделать коррекцию формы и чётче очертить силуэт. Для этого уже не понадобится сетка.

Проводить корректирующие стрижки можно до 3 раз в сезон.

Когда обрезать

Время проведения обрезки зависит от её цели. Проводится она должна нечасто, чтобы растение смогло отдохнуть и набраться сил.

Есть три типа подрезания калины:

  • санитарное;
  • прореживающее;
  • формирующее.

Каждый из них должен производиться в правильное время, чтобы не навредить растению.

Обрезка весной

Обычно калину советуют обрезать в первые недели марта. Санитарная обрезка, совершаемая для удаления сухих и повреждённых ветвей, может иметь место в любое время года. Ранней весной также можно производить формирующую и прореживающую обрезки.

Они должны выполняться до начала сокодвижения.

Обрезка осенью

Ветки калины можно обрезать после того, как опадут все листья. В этот период можно проводить санитарную стрижку. Удаляют все нежизнеспособные и растущие внутрь ветки до здоровой ткани. Также осенью можно проводить формирующую обрезку. Её выполняют, когда калина находится в состоянии покоя — после листопада.

Профилактика калины

Для предотвращения различных заболеваний, грибков и вредителей, куст нужно обрабатывать. Проводить превентивные меры нужно осенью и весной. Таким образом калину можно уберечь от многих серьёзных болезней и нападения насекомых. Профилактика сэкономит время и силы, потраченные на лечение растения.

Профилактика сэкономит время и силы, потраченные на лечение растения.

От болезней

Вирусные заболевания практически невозможно вылечить и трудно предотвратить. Истребление вредителей способно снизить шанс развития подобных болезней у растения. Истребление насекомых, которые разносят их, значительно снизит риск заболеваний. Для этого нужно опрыскивать деревья инсектицидами. Грибковые заболевания отлично предотвращают фунгициды.

От вредителей

В домашних условиях можно обработать растение инсектицидами. Также необходимо проводить профилактику появления гусениц листоеда на растении. Для этого следует после опадения листьев осенью обрезать все засохшие ветки и уничтожить их. Именно в сухих ветках вредитель откладывает яйца.

Калина — очень красивое растение. При правильной агротехнике она будет много лет дарить богатый полезный урожай и радовать глаз. Куст способен стать украшением любого сада и дачи.

fermer.blog

Калина — Википедия

Кали́на (лат. Viburnum) — род древесных цветковых растений семейства Адоксовые (Adoxaceae). Более 160 видов[3], распространённых большей частью в северном полушарии.

Плоды некоторых видов используются в пищу, в том числе для изготовления сиропа. Кора и плоды некоторых видов используются в научной и народной медицине. Некоторые виды — декоративные красивоцветущие растения.

Широко распространены в умеренном поясе северного полушария и в Андах, встречаются также на Антильских островах и на Мадагаскаре.

Большинство видов относительно теневыносливо и более или менее влаголюбиво.

Размножаются посевом семян (косточек), зелёными черенками и отводками.

Представители рода — листопадные и вечнозелёные кустарники или небольшие деревья.

Листорасположение супротивное, реже мутовчатое. Зимние почки голые или покрытые чешуями.

Листья опадающие, двулетние или многолетние, простые, цельные или лопастные, цельнокрайние или зубчатые, на черешках, с прилистниками, иногда превращенными в желёзки, или без них.

Соцветия верхушечные, простые или сложные, зонтиковидные или зонтиковидно-щитковидные. Цветки белые или розоватые, правильные (актиноморфные), только краевые иногда зигоморфные, обоеполые, краевые иногда бесплодные. Чашечка приросшая к завязи, с пятью мелкими зубцами. Венчик колесовидный, колокольчатый или с более менее удлинённой, узкой трубкой. Тычинки в числе пяти; пестик одиночный; завязь трёхгнёздная с двумя не развивающимися гнёздами, с одной висячей семяпочкой. Столбик очень короткий, конический, с трёхлопастным или трёхраздельным рыльцем.

Плод — красная или чёрная, реже жёлтая костянка с одной косточкой, обычно сжатой с боков. Эндосперм мясистый, иногда складчатый.

Таксономия[править | править код]

Род Калина входит в семейство Адоксовые (Adoxaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales).

Ранее род входил в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) или выделялся в отдельное семейство Калиновые (Viburnaceae Raf., 1820), но после исследований, проведённых группой APG, его таксономическое положение было изменено: согласно системе классификации APG II (2003) род входит в семейство Адоксовые порядка Ворсянкоцветные.

Виды[править | править код]

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 166 видов[3]. Некоторые из них:

Плоды некоторых видов употребляют в пищу. Кора и плоды некоторых видов (например, калины обыкновенной) используются в научной и народной медицине.

Надземная часть биомассы калины, произрастающей в Сибири, богата горькими гликозидами[4].

Многие виды весьма декоративны и ценятся за красивую листву, крупные многочисленные соцветия и красивые плоды. Особенно эффектны стерильные формы некоторых видов, у которых все цветки в соцветии более крупные.

Древесина употребляется на мелкие поделки.

Главный недостаток этого растения в саду — уязвимость перед вредителями. Калиновый листоед съедает все листья, оставляя от них только жилки. Сильно поражают калину чехликовая моль и запятовидная щитовка. Для борьбы с ними в мае растение обрабатывают карбофосом (90 г/10 л воды), а в августе опрыскивают «Фуфаноном» или «Искрой»[5].

Флаг Калиновского поселения Серпуховского района Подмосковья

ru.wikipedia.org

Калина посадка и уход в открытом грунте, выращивание в саду, обрезка и размножение

Кусты калины, несомненно, значительно украшают дачный участок. Большие белые цветочные шапки весной, красные ягоды осенью великолепно смотрятся на фоне насыщенно зеленых или красноватых резных листьев. К тому же, эта красота не требует особенного ухода, саженцы легко приживаются, а ягоды, ветки имеют кулинарное и лечебное применение.

Посадка калины в открытый грунт

Производят посадку растения в весенний сезон, до пробуждения почек, или поздно осенью, когда листва опала, а заморозки не наступили.

Для получения обильного урожая рекомендуют групповые посадки.

Высаживая культуру, соблюдают условия:

  1. Саженец калины берут двух-трехлетнего возраста с корнями в земле, глине (закрытый тип).
  2. Открытую корневую систему опускают в раствор глины, оставляют подсохнуть.
  3. Землю участка перекапывают.
  4. Копают ямы по схеме 0,5х0,5 м, с глубиной несколько больше, чем объем корней саженца. Между отдельными растениями соблюдают промежуток 3 метра.
  5. В почвосмесь для посадки добавляют ведро перегноя, 400 г нитрофоски. Вместо нитрофоски можно взять 200 г суперфосфата, 100 г сернокислого калия, 30 г мочевины, стакан древесной золы. Корни не должны соприкасаться с золой.
  6. Первым слоем в яме насыпают кирпичную крошку или керамзит.
  7. 2/3 смеси высыпают в яму, выливают 4 ведра воды. Делают перерыв на неделю, после чего продолжают посадку.
  8. Оставшуюся землю высыпают в яму холмиком, возвышающимся над поверхностью земли на 10 см. Устанавливают на холмик саженец, засыпают остатки грунта.

Хорошо приминают околоствольную землю, поливают. После того, как вода впиталась, мульчируют компостом или торфом.

Корневая шейка должна на полсантиметра быть углублена в землю (максимум 5 см).

Не используют для мульчи хвою и опилки, которые окисляют почву.

Лучшие сорта калины

Известно несколько разновидностей калины: листопадные и вечно зеленые, съедобные, декоративные, универсальные. Различаются они высотой, цветом и величиной листовых пластин. Цветки разного цвета, ягоды красные и черные.

Съедобными являются сорта с красными ягодами. Черные ягоды могут быть ядовитыми.

Калина обыкновенная (Viburnum opulus), или калина красная

Высокорослое листопадное растение с зелеными большими листьями в весенне-летний сезон, светло-красными осенью. Цветки белого цвета, ягоды красные, круглые или немного продолговатые. Семечко плоское, большое.
Кустарник имеет декоративное значение, используется для дизайнерского оформления участка. Ягоды съедобные. Среди лучших сортов «Гранатовый браслет», «Шукшинская», «Мария», «Таежные рубины».

Калина морщинистолистная (Viburnum rhytidophyllum)

Вечнозеленый куст, высокорослый (максимальная высота 3 метра) пришел к нам из Китая.
У вида большие, толстые и глянцевые листья, морщинистые сверху, с обратной стороны ворсистые.
Соцветия верхушечные, большие. Цветки желтого оттенка. Ягоды овальные, с начала плодоношения красные, по мере созревания принимают черный цвет.
Вид засухо- и морозоустойчивый. Неприхотливый к грунту, климатическим условиям. Рекомендуется высаживать в тени. Используется для дизайнерского оформления садов, парков.

Калина лавролистная (Viburnum tinus), или калина вечнозеленая

Вечнозеленый куст средиземноморского происхождения. Высокорослый. Листовые пластины насыщенно зеленого цвета, овальные, глянцевые. Цветки розоватого оттенка. Ягоды черные, с синим оттенком, суховатые. Культура морозо- и засухоустойчивая, неприхотливая к почве, природным условиям. Рекомендуется высаживать на хорошо освещенных участках.
Декоративный вид. Может применяться в качестве живой изгороди. Известны разновидности растения – пряморастущая, пурпуровая, блестящая, пестрая.

Калина гордовина (Viburnum lantana)

Красивый декоративный вид пришел к нам из Азии. Наиболее высокорослое растение (до 5 метров высотой).
Листовые пластины плотные, морщинистые, большие, овальные, с опушкой.
Цветки небольшие, белые, с кремовым оттенком.
Зрелые ягоды черного цвета, собраны в зонтичную кисть. Растение светолюбивое. Один из популярных сортов «Ауреум» имеет листовые пластины золотистые с наружной стороны, серебристые с внутренней.

Секреты правильной посадки: выбираем участок

Неприхотливая культура будет расти на солнце, но любит полутень (некоторые сорта светолюбивые).
Калина нетребовательна к почве, предпочитает нейтральные, слабокислые земли. Структуру песчаного, супесчаного грунта под посадку растения улучшают.
Кустарник влаголюбивый, но от избытка влаги может заболеть. Залегание подземных источников рекомендуется не менее метра до уровня почвы.
С помощью калины создают живую изгородь. Красивый куст, правильно с дизайнерской точки посаженный, будет изюминкой участка. Посадите кустарник возле скучного, непривлекательного забора, стены – он замаскирует недостатки, оживит картину.

Особенности ухода весной, летом, осенью в открытом грунте

Основной уход за растением состоит в рыхлении околоствольной земли, систематических поливах, прополках сорняков, подкормках, обработке от вредителей.
Весной выполняют уборку листьев, разрыхляют землю под кустарником, производят профилактическую обработку кустов фунгицидами для уничтожения перезимовавших вредителей.
Летом, кроме основных приемов агротехники, регулярно обрабатывают растение против насекомых- вредителей.
Осенью собирают опавшие листья, сжигают. Обрабатывают от вредителей, подкармливают.
В фазе устойчивых заморозков собирают плодовые кисти.
Молодые кусты перед зимой утепляют мешковиной, нетканым материалом. На землю приствольного круга насыпают торф, перегной слоем 10 см.

Обработка калины

Основным вредителем культуры, который поедает листву, является калиновый листоед.
Весной на кустарниках обрезают верхушечные побеги для уничтожения яиц вредителей, производят систематические обработки куста инсектицидами и фунгицидами («Актара», «Децис»), 0,3 % карбофосом. Такие же опрыскивания выполняют в осеннее время.
Многие вредители переносят заболевания, среди которых бактериальные и вирусные, в большинстве случаев неизлечимые. Вот почему так важно своевременно опрыскивать растение. Профессионалы используют 7% раствор мочевины строго до пробуждения почек (их можно сжечь раствором).
Садоводы производят опрыскивания растительными препаратами. Применяют табачные настои, настои чеснока, шелухи лука, чистотела, ботвы картофеля с добавлением хозяйственного мыла.
Для пораженных тлей растений используют бордосскую жидкость по инструкции. При отсутствии бордосской смеси производят опрыскивание раствором медного купороса (100 г) и хозяйственного мыла (40 г) в расчете на ведро воды.
Профилактически опрыскивают настоем золы против мучнистой росы. 3 кг золы засыпают в ведро кипятка, 2 дня настаивают.

Полив и подкормки калины

Культура — влаголюбивое растение. Поливы калины выполняют регулярно с интервалом 1 раз в 10 дней (в засушливое время производят чаще). Выливают на 1 куст 4 ведра воды. Поливают вечером, обильно, чтобы почва промокла на 40 см. Особенно часто поливают при созревании ягод.
Подкормки производят сухими смесями перед поливом. Удобрения рассыпают в околоствольном круге. Рекомендуются подкормки:

  1. Весной, когда появляются листья. Вносят 2 ст. ложки мочевины (если не производилось опрыскивание до пробуждения почек).
  2. В фазе цветения рекомендуется калийная подкормка. 2 ст. ложки сернокислого калия или 500 г золы.
  3. После окончания фазы цветения рассыпают 2 ст. ложки нитроаммофоски.
  4. Перед зимним сезоном. Если не производится мульчирование органикой, кусты удобряют смесью 2 ст. ложек суперфосфата и 2 ст. ложек сернокислого калия, растворенной в 10 л воды. На каждый куст выливают 2 ведра раствора.

Формирование куста

Культура формируется в виде куста или деревца. Производят формирование ранней весной.
Для формирования куста в следующий дачный сезон после укоренения обрезают ветки на уровне 3 узла. Когда молодые ветви вырастут до 30 см, срезают точки роста. После выполнения операции из пробудившихся почек образуются побеги.
Затем удаляют ветки старше 6 лет, оставляя прикорневые. Наиболее оптимальный вариант: 8 основных ветвей. Прищипывая побеги на высоте 30-40 см, стимулируют их кустистость.
Для придания формы деревца (формируют в течение 2-3 лет) обрезают все ветки, оставляя вертикальную, ту, что будет стволовой. В нижней части будущего ствола удаляют все почки.
Когда деревце дорастет до 1,5-2 метров, производят прищипку точки роста на стволе. Это стимулирует образование боковых ветвей. Чтобы деревце сохраняло свою форму, постоянно удаляют прикорневую поросль, а на нижней части ствола — боковые побеги.
В профилактических целях и с целью лучшего проветривания и освещения кустов весной, осенью расчищают кустарник от побегов, направленных внутрь куста. Частично удаляют старые побеги.

Как размножать калину

Калину размножают семенами, отводками, черенками, делением куста. Самый эффективный способ – отводками, поскольку семена будут прорастать 2 года.
Делением куста размножают редкие и ценные сорта. Производят деление или весной, или осенью. На саженце оставляют 3-4 почки.

Размножение калины семенами

После сбора семян и очищения от мякоти, их помещают в опилки, хорошо увлажненные. До прорастания семена выдерживают при комнатной температуре.
Затем стратифицируют, поместив на месяц в холодное помещение с температурой +5 градусов (можно в холодильник).
Ростки высаживают в контейнеры и оставляют до весны. Весной пересаживают на подготовленную площадку.
Перед зимними холодами растения утепляют. Такие саженцы развиваются медленно в первые годы. Плодоносить начинают с 4 года вегетации.

Размножение калины вертикальными отводками

Начинают выполнять размножение осенью. Выбирают нижнюю ветку, обрезают до 4 глазков, наклоняют до земли, фиксируют. Окучивают землей. Весной появляется новый побег, который регулярно поливают, окучивают.
Когда побеги дорастают до 20 см, их выкапывают, место присоединения к основному кусту перетягивают проволокой ближе к основанию отпрыска. Снова окучивают землей.
Пересаживают готовые саженцы на запланированную площадку осенью.

Размножение калины черенками

В конце июня начинают заготавливать черенки. На них должно быть 3 узла, не менее. Длина черенка ориентировочно 10 см. Нижний край срезают по косой. Листья убирают. Черенки погружают в корневин. Высаживают в парник, в лунки глубиной 2 см. Почвосмесь для посадки состоит из торфа и песка в равных пропорциях. Землю поддерживают во влажном состоянии.
Укоренение производят при температуре +27 — +30 градусов.
Корешки прорастают через 2-3 недели.
Зимой саженцы доращивают в помещении.
Весной высаживают, проведя двухнедельную закалку.

Размножение калины горизонтальными отводками

Выбирают весной на кустарнике молодую (2-3 года) ветку, вырезают, оставляют 2-4 почки.
На следующую весну на месте среза появляется побег. Его пригибают к земле (при необходимости укорачивают), укладывают в вырытый ров глубиной 5-6 см и фиксируют скобой.
Когда почки на побеге начнут развиваться, ветку присыпают грунтом, оставляя верхушку не засыпанной, поливают. За сезон 3-4 раза окучивают.
Осенью образуется молодой куст, который отсекают от основного куста и пересаживают.

Размножение калины прикорневой порослью

Весной корневую поросль калины длиной около 20 см перевязывают на месте присоединения к кусту проволокой, поливают, окучивают.
За сезон 3-4 раза окучивают, доводя высоту гребня до 20 см. Отделяют от кустарника на следующий год, весной или осенью, пересаживают.

Сбор и хранение урожая калины

Собирают кисти после наступления заморозков, чтобы не было горечи. В зависимости от региона, сбор происходит в конце сентября и весь октябрь. Некоторые дачники не дожидаются заморозков. Собирают ягоды и помещают в морозильник на 2-3 дня. Замороженные плоды достают и используют по назначению.
Показателем зрелости является сортовой цвет ягод, например, насыщенно красный.
Для сбора урожая выбирают сухой, ясный день.
Чтобы не нарушить целостности ягод, снимают с веток кистями (можно и ягодами, если переработка осуществляется в тот же день).
Сохраняют ягоды несколькими способами:

  • В холодном помещении, развешивая кисти, связанные в пучки. Срок хранения до двух недель.
  • В замороженном виде. Необходимо оборвать ягоды, помыть и поместить в морозильник.
  • Плоды можно высушить в сушилке, духовке при комнатной температуре.

Красавица-калина не только украсит дачный участок. Ягоды – бесценная кладовая витаминов, их используют для приготовления лекарственных препаратов. В зимнее время из калины готовят компоты, кисели, кулинарные изделия, имеющие неповторимый вкус.

idachi.ru

что это, дерево или кустарник

Растение, известное как калина красная, или обыкновенная, относится к обособленному виду Viburnum, классу Двудольные. Ценится за свои плоды и кору, широко применяемые в народной медицине. В дикой природе встречается в большинстве регионов умеренного пояса, а в культуре выведено много плодовитых и красиво цветущих сортов.

Калина — дерево или кустарник

Это зависит от того, как на раннем этапе развития сформировать крону. Для дерева типична высота до 4 м, а для кустарников — до 1,5 м. И в том, и в другом случаях продолжительность жизни около 50 лет или немного дольше.

Плоды калины красной

Как выглядит калина красная

Ранее растение относили к семейству Жимолостных (Caprifoliaceae), о чем можно встретить упоминания в научной литературе. В настоящее время калина кустарник по описанию входит в семейство Адоксовых (Adoxaceae).

Кора серо-бурая, которая имеет многочисленные продольные трещины. Побеги округлые, голые. Лист темно-зеленый черешковый, широкояйцевидный до 10 см в длину и до 8 см в ширину имеет 3-5 остроконечных лопастей. Плоские зонтиковидные метелки располагаются на концах молодых побегов. Обычно белые цветы распускаются в конце мая и могут цвести до 25 дней, но чаще — до двух недель. Плод — красная округлая костянка диаметром до 10 см с единственной косточкой внутри несколько травянистого кисло-сладкого вкуса, которая созревает с августа до октября. Семена сохраняют всхожесть до двух лет.

Лечебные свойства

Зрелые плоды собирают и сушат, после чего используют в лечебных целях. Калина — рекордсмен по количеству всевозможных витаминов и микроэлементов (на 100 г ягод):

  • аскорбиновая кислота — до 80-135 мг;
  • никотиновая кислота — до 1350 мг;
  • каротин — 2,5 мг;
  • витамин К — до 30 мг;
  • фолиевая кислота — до 0,03 мг;
  • молибден — 240 мг;
  • селен — 10 мг;
  • марганец — 6 мг;
  • железо — 0,3 мг.

Обратите внимание! Калина — отличный медонос, дающий до 15 кг нектара с 1 га сплошной посадки.

Плоды рекомендовано употреблять людям, страдающим от нарушения обмена веществ, при патологиях сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Ребенок может пить отвары и различные кулинарные изделия с калиной без ограничений.

Кратко об истории появления

Применение калины в медицине и кулинарии насчитывает многие века. В европейских травниках она, как лекарственное растение, упоминается с XIV в., а в Древней Руси сок плодов использовался как противораковое средство.

К сведению! В легендах разных народов калина кустарник упоминается, как символ любви и красоты.

Селекция культурных сортов шла по пути улучшения свойств ягод. В сравнении с дикорастущими они имеют более сладкий вкус. В декоративном садоводстве и ландшафтном дизайне хорошо известен сорт Гордовина (Viburnum Lantana), чьи плоды несъедобны, но очень красивы цветение и крона. Вид бульденеж не дает плодов, но в течение месяца радует глаз огромными белоснежными соцветиями. Среди сладкоплодных сортов самый известный по этой характеристике — Красный коралл.

Особенности ухода

Поскольку от дикорастущих предшественников культурные сорта генетически ушли не далеко, уход за кустарниковой или древовидной формой достаточно прост. Весной сразу после таяния снега взрослые растения обрезают, удаляя сломанные и сухие ветки и придавая кроне желаемую форму.

Калина в снегу

Под каждый куст в мае вносят по 50 г нитроаммофоски, а также насыпают толстый слой мульчи, чтобы сохранить почву влажной как можно дольше. Вторую подкормку делают по окончании цветения. Можно внести органику, древесную золу, комплексное минеральное удобрение. Если число дождей летом велико, то полив не потребуется, а в жарких районах деревья поливают каждую неделю.

Осенью плоды собирают кистями, дождавшись полного созревания, даже по морозу. Сигналом вызревания является изменение структуры ягод. При надавливании они выделяют алый сок.

Важно! Дозревание сорванных плодов у калины происходит плохо.

Сразу после сбора урожая под деревья вносят по 20 г калийной соли и суперфосфата.

Когда и как цветет калина красная (кустарник)

В большинстве регионов бутоны калины распускаются в последнюю декаду мая либо немного позже в зависимости от погоды. Оттенок лепестков бывает не только белым, но и желтоватым или розоватым у разных сортов.

У декоративных сортов соцветия имеют форму шара до 20 см в диаметре. Их аромат слышен издалека. Продолжительность цветения может достигать 35 дней. В это время к цветущим растениям со всей округи слетаются пчелы.

Как размножается калина красная

Весной лучше всего приобрести саженец культурного сорта в питомнике. Это позволит получить красивое цветение или ценные плоды уже в первый же год. Помимо этого, калину размножают семенами и черенкованием.

Важно! Калина предпочитает слабокислый грунт (pH=5,5-6,5), а также хорошо освещенные или полутенистые места.

Проращивание семян

Метод редко применяют ввиду его высокой трудоемкости. Порядок следующий:

  1. Свежие семена смешивают с влажными опилками и держат два месяца при комнатной температуре, по мере высыхания вновь увлажняя.
  2. Как только проклюнутся первые косточки, весь объем собирают и перекладывают в холодильник, где их держат в течение месяца.
  3. Проращенные семена сеют в ящики с почвой на глубину 3-4 см и ждут появления ростков.
  4. В мае, когда полностью минует угроза заморозков, всходы рассаживают на их постоянные места, регулярно поливая.

Укоренение черенков

Заготавливают черенки в июне, когда они упругие, не ломкие. Срезают верхушки побегов длиной 10-12 см с 2-3 узлами. Нижние листья удаляют, а верхние укорачивают наполовину.

Черенок калины

Сажают черенок в смесь из торфа и песка. Заглубляют кончик на 1-2 см под углом. Потом накрывают прозрачным колпаком и содержат при температуре около 27-30°С. Потом 3-4 раза в день колпак поднимают, чтобы опрыскать калину теплой водой.

Важно! Укоренение в среднем занимает 3-4 недели, после чего колпак уже не нужен. Подращенные черенки оставляют зимовать в теплом помещении, а весной высаживают во второй половине мая в открытый грунт.

Пересадка

Посадочную яму под трехлетний саженец копают размером 50×50 см и глубиной 50 см. Между растениями оставляют по 2,5-3,5 м. На дно насыпают смесь из вынутой земли с перегноем и торфом. Выливают четыре ведра воды и оставляют на неделю.

Потом оставшийся грунт насыпают горкой, чтобы макушка выступала из ямы. Поверх расправляют корни саженца и втыкают колышек для подвязки. Высыпают поверх корней оставшийся грунт и выливают 1-2 ведра воды. Сверху насыпают толстый слой торфа, смешанного с компостом и перегноем, чтобы корневая шейка скрылась на 5-6 см.

Прижившийся на участке куст калины со временем потребует минимум внимания к себе, каждый год радуя увеличивающимся урожаем полезных ягод. Теневыносливость позволяет отвести под посадку практически любой свободный участок в саду, а многие высаживают за забором, ведь растение выглядит красиво весь год.

pocvetam.ru

описание калины красной, «Компактум», «Нанум» и «Ксантокарпум». Как размножить? Посадка и уход, обрезка

Калина – всем известное растение, которое не требует особого ухода и очень привлекательно в период цветения и созревания плодов. Многие садоводы считают необходимым наличие хотя бы одного куста калины на своем участке.

Ботаническое описание

Калина обыкновенная (лат. Vibúrnum ópulus) – плодовый кустарник или небольшое дерево семейства Адоксовых. В переводе с латыни ее название значит «вязать, плести». В давние времена в европейских странах ветви куста применялись для плетения. В старославянской интерпретации слово «калина» указывает на насыщенно-красный цвет плодов.

Растение предпочитает открытые солнечные участки, хотя в целом неприхотливое. Легко переносит изменения погодных условий, в том числе и резкие перепады температур. В природных условиях растет практически повсеместно: в степях, в негустых лесах, где есть открытые участки, на берегах водоемов.

Кустарник достигает высоты от 1 до 4,5 м. Кора имеет серо-коричневый оттенок. У большинства видов на ней присутствуют небольшие продольные трещинки.

Листья калины среднего размера, в длину и ширину примерно одинаковые – 6-10 см. Интересна их форма – они могут быть цельными, с прилистниками или 3-5 лопастными. Верхняя сторона имеет тёмно-зелёный цвет, а нижняя – серо-зелёный. Осенью окраска листьев варьируется от оранжевого до пурпурного оттенка.

В период цветения куст выглядит очень декоративно. Цветет в мае-июне красивыми белыми соцветиями, собранными в плоские щитки диаметром 2-12 см.

Плоды – съедобные красные ягоды-костянки овальной или круглой формы, в диаметре примерно 6-10 мм. Созревают в конце августа – сентябре. Вкусовые качества зависят от сорта, но все имеют характерный привкус горечи. При сборе урожая в более позднее время (при минусовой температуре) горький привкус становится меньше. Ягоды ценятся не за вкус, а за хороший витаминный состав.

В условиях сада калину выращивают как декоративное и целебное растение. В лечебных целях успешно применяют все части растения (отвары и настои коры, листьев, ягод), которые помогают справиться с различными недугами.

Сорта

Калина обыкновенная представлена большим многообразием видов.

  • Compactum (Компактум). Неприхотливый вид, растет на любых почвах, но в первые годы рост его замедлен. Достигает высоты 1,5-2 м. Отличается компактной круглой кроной. Листья трехлопастные, осенью приобретают ярко-пурпурный оттенок. Зацветает квуст на 4-5 год жизни. Обильно цветет в июне. Цветы белые или бледно-бежевые. Плоды многочисленные, в диаметре около 1 см, собраны в грозди. Созревают в конце августа и могут провисеть на кустарнике всю зиму.
  • Xanthocarpum (Ксантокарпум). Вырастает до 2-3 м, крона в первые годы овальная, со временем ветви разрастаются в ширину и куст приобретает округлую форму. Листья трехлопастные, с зубчатыми краями, в сравнении с другими видами имеют более светлую окраску. Вид может расти в затененных местах, но при этом цветение будет более слабым. Белые цветы распускаются в конце мая. Зрелые плоды имеют желто-оранжевый блестящий оттенок.
  • Nanum (Нанум). Относится к декоративным карликовым видам, в высоту не превышает 1 м. Крона плотная, полусферического типа. Листья маленького размера, трехлопастные, темно-зеленые, а на верхушке куста их окраска красноватая. Цветет редко, соцветий образуется очень мало. Данный вид часто используют для озеленения уголков отдыха, городских дворов, небольших скверов.
  • Roseum (Розеум). Очень красивый вид, обладающий повышенной декоративностью. Куст может вырасти до 4 м. Крона нуждается в обрезке и прищипывании молодых побегов для увеличения количества соцветий. В период цветения сорт поражает своим великолепием – крупные соцветия белоснежного оттенка имеют сходство с розой. Часто используется в ландшафтном дизайне, эффектно смотрится в групповых и одиночных посадках.

В условиях средней полосы и северных регионах России хорошо растут сорта, выведенные НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко.

  • «Зарница». Неприхотливый зимостойкий сорт. По внешнему виду больше похож на дерево, так как образует только 5 скелетных сучьев и редкую поросль. Плоды не очень крупные, светло-красного цвета. Урожайность средняя – с куста примерно 4 кг ягод.
  • «Таежные Рубины». Плодоносящий сорт. Куст достигает средних размеров, его высота не превышает 3 м. Кора гладкая, серого оттенка. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью и реже других склонен к поражению вредителями и болезнями. Зрелые плоды темно-рубинового цвета. Урожайность очень высокая. Со взрослого куста можно собрать 8-10 кг витаминных ягод.
  • «Шукшинская». Выносливый сорт с регулярным плодоношением. Вырастает до 3,5 м. Не боится заморозков. Ягоды ярко-красные шаровидной формы, обладают более приятным вкусом, так как содержат больший процент сахарозы, поэтому горечь в них менее выражена. С одного взрослого куста можно получить 6-8 кг плодов.

Посадка

Калина отличается неприхотливостью, но для обильного цветения и плодоношения садить ее рекомендуется на освещенных местах. Хорошо растет на нейтральном или слабокислом грунте. Менее предпочтительны для нее почвы с высоким содержанием торфа и песка.

Сажать кустарник допустимо весной и осенью.

Правила посадки.

  • Выбранное место следует перекопать за 2 недели до посадки и добавить фосфорно-калийные удобрения.
  • Перед посадкой выкопать посадочные ямки размером примерно 50-60 см в ширину и глубину. При высаживании нескольких экземпляров расстояние между ними следует оставлять около 3 метров, для карликовых декоративных сортов – 2 м.
  • В ямки внести перегной, 3-4 горсти золы, 2-3 столовые ложки мочевины и перемешать.
  • Саженцы поместить в середину ямы, корни заглубить на 4-5 см и присыпать землей.
  • Вокруг саженца оформить приствольную лунку и обильно полить. Сверху почву желательно замульчировать опилками или торфом.

Последующий уход

Выращивание данной культуры не представляет особых сложностей. Она может прожить более 60 лет, но в первые годы растет медленно и не цветет. Первое цветение и появление плодов бывает не раньше, чем через 2 года после посадки. Лучше приживается калина, посаженная осенью.

Полив

Молодые саженцы следует поливать один раз в неделю в вечернее время, чтобы влага медленнее испарялась. Взрослые кусты не нуждаются в частом поливе, их следует поливать по мере пересыхания почвы в объеме 1 ведро на куст. При отсутствии дождей в период цветения можно обильно поливать кусты 2- 3 раза в неделю.

Подкормка

Ранней весной, до появления листьев, калину нужно подкормить комплексным удобрением – 50 грамм, или мочевиной – 1-2 столовые ложки на каждый куст. Перед внесением подкормки необходимо удалить всю мульчу и насыпать удобрение вокруг ствола. Затем произвести рыхление почвы и полив. После куст можно снова замульчировать.

Накануне цветения желательно удобрить калину золой или сернистым калием в объеме 2 столовые ложки на куст. С наступлением осени нужно провести подкормку суперфосфатом – 50 грамм, или золой – 3 горсти на куст.

В жаркое и сухое лето минеральные удобрения лучше растворять в воде (необходимое количество развести в 7-10 л).

Обрезка

Данную процедуру лучше осуществлять весной, до периода вегетации. Секатором аккуратно удаляются засохшие ветки и деформированные побеги, растущие внутрь. Также эта процедура увеличивает циркуляцию свежего воздуха для куста. Декоративным сортам обрезка нужна и для формирования красивой кроны.

Примерно через 5 лет калине необходима серьезная омолаживающая обрезка. Старые побеги следует срезать до 15-25 см от поверхности земли и оставить нетронутыми у декоративных сортов примерно 15 основных ветвей, а у плодоносящих – 7-9.

Борьба с болезнями и вредителями

Калина подвержена поражению мучнистой росой и бактериальной пятнистостью. Распознать их можно по появлению на листьях белого налета (мучнистая роса), желто-бурых пятен или полос с постепенным усыханием и отмиранием листьев. При обнаружении подобных отклонений нужно действовать незамедлительно. Спасти растение может удаление зараженных побегов и обработка всех кустов бордосской смесью или медным купоросом.

Из вредителей наибольший вред калине могут нанести тля и калиновый листоед.

Для устранения тли можно опрыскать листья растения слабым мыльным раствором или раствором нашатырного спирта (в ведре воды объемом 10 л растворить 1 столовую ложку препарата). Очень эффективно применение инсектицидов «Акарин» и «Интавир».

Калиновый листоед – самый опасный вредитель калины. Он откладывает яйца в молодых побегах калины. Личинки выходят из яиц в конце весны и начинают поедать листья. В борьбе с этим насекомым в первую очередь важна профилактика. Она включает в себя своевременное уничтожение сухих веток, а также обработку кустов весной и осенью инсектицидными препаратами «Актеллик», «Кемифос», «Молния». При массовом появлении личинок и взрослых жуков необходимо как можно раньше обработать кусты этими же препаратами.

Подготовка к зиме

Все сорта калины обыкновенной неприхотливы и в особой подготовке на зиму не нуждаются. С наступлением холодов под каждый куст следует насыпать слой перегноя для защиты корней от переохлаждения. К тому же его внесение способствует улучшению состава и структуры почвы.

Как размножить?

Для размножения калины на садовом участке применяют следующие способы.

  • Черенкование. В большей степени подходит для размножения декоративных форм. Для этого в период активного роста побегов (в июне) выбирают крепкий побег и разрезают его на части длиной 12-15 см так, чтобы сверху оставалась пара листьев. При этом верхний срез делают прямым, а нижний – косым. Очень важно, чтобы на каждой срезанной части было 2 или 3 междоузлия. Черенки на 8-10 часов нужно замочить в стимуляторе роста – «Гетероауксин», «Эпин», а затем высадить в теплицу на расстоянии 7-10 см друг от друга, заглубляя в грунт нижней частью на 1-2 см. В сентябре их выкапывают и пересаживают в открытый грунт.
  • Укоренение вертикальными отводками. Осенью, примерно в конце сентября – начале октября, выбирают кусты, предназначенные для размножения. Нижние побеги укорачивают до приростов, на которых образованы 3-5 почек, и производят окучивание побегов на половину их высоты. Весной из этих почек появляются новые приросты. При достижении ими высоты около 15 см производят повторное окучивание. К осени на побегах образуются дополнительные корешки. Отделенные от материнских растений побеги пересаживают на новую грядку и оставляют там на зиму. С наступлением весеннего периода осуществляют их пересадку на постоянное место.
  • Укоренение горизонтальными отводками. Осуществляют весной. Выбирают длинные ровные побеги, пригибают к земле и пришпиливают деревянными скобами в грунт, после чего обильно поливают. Через некоторое время из почек появляются растущие вверх побеги, когда их рост достигнет 12-15 см производят первое окучивание. По мере увеличения высоты приростов окучивание повторяют несколько раз за лето. Осенью побег выкапывают, аккуратно отделяя от материнского куста, делят на части в зависимости от числа приростов и пересаживают на новое место.

Растения, размноженные вертикальными или горизонтальными отводками, начинают плодоносить через 2–3 года.

Применение в ландшафтном дизайне

Калина ценится не только за свои лекарственные свойства, но и за декоративность, поэтому ее часто можно встретить в ландшафтном дизайне. Она отлично выглядит как в одиночной посадке, так и в групповых композициях.

Нередко насаждения калины применяют в качестве живой изгороди или зонирования на садовых участках и придомовых территориях. Густая крона послужит надежной защитой от ветра и посторонних глаз. Высоту изгороди можно регулировать, проводя необходимую обрезку кроны.

Кустарник превосходно сочетается с различными цветами и другими кустами. Эффектно он будет смотреться и на фоне хвойных деревьев, которые подчеркнут ее нежное цветение в весенне-летнее время и добавят контрастности при появлении плодов.

При наличии на участке зоны отдыха с беседкой или детской площадки посадки из нескольких кустов придадут им комфорт и позволят создать небольшую тень, что порой бывает очень необходимо.

Калина хорошо уживается рядом со многими деревьями – ее можно посадить рядом с кленом, елью, рябиной и березой.

Декоративные карликовые виды Compactum и Nanum хорошо сочетаются с любыми цветочными композициями, их можно садить не только в открытый грунт, но и в контейнеры. Они удачно подойдут для оформления альпинариев.

Калина Roseum идеальна для посадки на клумбы. Ее белоснежные шаровидные соцветия будут изумительно гармонировать с цветами любых размеров и оттенков.

Калина – любимое многими растение, она украсит любое место садового участка и порадует своим цветением и обилием высоковитаминных ягод.

О калине обыкновенной смотрите далее.

stroy-podskazka.ru

описание растения и ягод, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, фото, рецепты приготовления

Содержание статьи:

Калина (лат. Viburnum) — обширный род растений, входящих в семейство Адоксовые (лат. Adoxaceae). В научной литературе сообщается о существовании от 100 до 200 видов, которые встречаются в основном в северном полушарии. Область распространения охватывает Южную и Северную Америку, Китай, Корею, Европу и некоторые тропические регионы.

Наиболее известные виды калины:

  • розеум (Viburnum prunifolium),
  • обыкновенная (Viburnum opulus),
  • гордовина, или черная (Viburnum lantana).

Большинство растений представляют собой кустарники, меньшая часть — низкорослые деревья. И те и другие бывают вечнозелеными и листопадными. Кора на ветках гладкая или покрыта пушком. Волоски (трихомы) простые или сложные. Зимние почки голые или покрыты покровными чешуйками.

Фото: Как цветет калина

Расположение черенковых листьев чаще супротивное, реже мутовчатое. Пластинки простые, трех-или пятилопастные, зубчатые или цельнокрайние. Иногда присутствуют прилистники. Листьями растения питаются личинки мотыльков.

Маленькие цветки из пяти лепестков, ароматные или без запаха, радиально-симметричные, белого или розового цвета. Верхушечные соцветия негустые, зонтичные, метельчатые или цимозные (полузонтичные), с одной или двумя парами листьев. Прицветники в основном маленькие, рано опадают. У отдельных видов краевые цветки бесплодные, немного зигоморфные, крупнее других. Соцветия похожи на головки гортензий. Однако у последних цветки обычно состоят из четырех лепестков.

Плоды у подавляющей части Viburnum ярко-красные, реже — черные (например, Калина цельнолистная), очень редко — желтые. Содержат по одной плоской косточке, иногда в форме сердца. Мякоть голубоватая или красная. Запах специфический, горьковатый. Одни находят его крайне неприятным, другим он одновременно напоминает яблоки и валериану.

Горечь калине придает вещество вибурнин, которое разрушается при морозе ниже −4 °C. Под воздействием холода кристаллизуется фруктовый сахар, придающий ягодам сладкий вкус. Плоды многих видов несъедобны для человека.

Фото: Ягоды калины на ветке

Распространенную в России калину Viburnum opulus часто высаживают как декоративное растение в скверах, садах, парках. Особой популярностью пользуется сорт «Розеум» с шарообразными соцветиями, известный также как «Буль-де-неж». В белоснежных шарообразных соцветиях все цветки крупные, бесплодные.

Интересные факты
  1. У славян калина издавна ассоциируется со светлой любовью, верностью, девичьей красотой. Одновременно это и символ грусти, поэтому деревья сажали когда-то на могилах молодых людей, внезапно ушедших из жизни. О растении сложено немало легенд и песен.
  2. В доисторические времена люди делали из прямых побегов Viburnum древки для стрел. Ученые обнаружили такие рядом со знаменитой мумией Эци.

Польза и вред калины для организма

Полезные свойства ягод калины

В турецком городе Кайсери (Центральная Анатолия) плоды высыпают в бочки и заливают водопроводной водой. Каждые две недели ее меняют. Через месяц из ягод выжимают сок, который смешивают с водой и сахаром. Получается вкусный прохладительный напиток Gilaburu, помогающий вывести песок и камни из почек.

Красные ягоды обладают иммуностимулирующим, противовоспалительным, жаропонижающим свойствами. В восточноевропейских странах их раздавливают в горячей воде и пьют этот «чай», подслащенный медом, при простуде. Теплым отваром или настоем полоскают воспаленное горло.

Плоды с медом — отличное средство от кашля. В Центральной Европе ягодами раньше лечили бронхиальную астму и одышку.

Калина насыщает организм витаминами, очищает кровь, останавливает кровотечения. В косметологии свежие плоды, сок, настои используют для борьбы с угрями. Сок можно замораживать в емкостях для льда и протирать лицо получившимися кубиками.

Остальные области применения:

  • артриты,
  • высокое давление,
  • мышечные спазмы,
  • неврастения,
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Использование других частей растения

Кора

Препараты из коры калины до сих пор применяются как спазмолитические, болеутоляющие и кровоостанавливающие средства, особенно при менструальных жалобах, климаксе и родах. Поэтому ее называют «женским растением». Наиболее эффективны такие средства в начале менструального кровотечения. Кора стволов и молодых побегов — сырье для получения гомеопатического лекарства для женщин Viburnum D3.

Сушеную кору используют при проблемах с кишечником, так как в ней много дубильных веществ.

Внимание! Самолечение недопустимо. Назначить препарат и подобрать дозировку должен врач. Употребление внутрь свежих коры и листьев приводит к воспалению желудка и кишечника, а в худшем случае — к удушью и нарушению сердечного ритма.

Косточки

Оставшиеся после переработки плодов косточки, содержащие много калия, перемалывают в кофемолке. Такой порошок добавляют в скрабы. Хорошо очищает кожу жмых вместе с косточками, который накладывают на лицо.

Для укрепления сосудов и сердца порошок из косточек употребляют внутрь. Принимают средство по 0,5 чайной ложки, запивая теплой водой. Перемолотые обжаренные косточки — заменитель кофе.

Цветки

В деревнях незамужние девушки раньше умывались отваром из высушенных соцветий, чтобы сохранить красоту лица. В отварах из листьев и цветков купали детей с золотушной, аллергической и другой сыпью.

Вредные свойства и противопоказания ягод калины

Нельзя употреблять неспелые плоды, так как в них содержатся ядовитые гликозиды, особенно опасные для детей. У отравившихся чаще всего наблюдаются диарея и рвота. Диагноз ставится на основании результатов анализов крови и мочи, поскольку вредные вещества накапливаются в этих жидкостях.

Не рекомендуется есть ягоды ни в каком виде при беременности, аллергии на салициловую кислоту и склонности к образованию тромбов. С осторожностью их следует употреблять при гипотонии.

В разных источниках указывается разная степень токсичности растения. Нередко его сравнивают со зверобоем.

Состав и калорийность калины

Энергетическая ценность красных плодов — 26,3 ккал на 100 г. В них нет жиров и белков, а количество углеводов составляет 7 г.

Основные витамины:

  • C — 82 мг;
  • A — 2,5 мг;
  • каротин — 1,4 мг.

Основные минеральные вещества:

  • калий — 197,5 мг;
  • магний — 17,5 мг;
  • кальций — 40,5 мг;
  • железо — 6,1 мг.

В листьях, коре, незрелых плодах содержатся сапонины, оксалаты, горькие вещества, танины, гликозид вибурнин, аскорбиновая и олеиновая кислоты, много пектина.

Что приготовить из ягод калины, рецепты

В некоторых частях Восточной Европы зрелые ягоды едят сырыми и кладут в чай, но только после того, как ударят морозы. В вареном виде они тоже не ядовиты. Из них делают морс, варенье, ароматное желе и джем.

Злоупотреблять продуктами из калины не следует, так как она является природным лекарством. Желе, например, рекомендуется есть не больше, чем по чайной ложке в день.

Целебное желе

  • Стакан ягод залить водой температурой 90-95 градусов (не кипятком!) и оставить на 10-30 секунд, чтобы убрать оставшуюся горечь,
  • Выложить плоды в небольшое ситечко и аккуратно протереть над миской деревянным пестиком или обычной ложкой.
  • Добавить сахар (соотношение 1 к 2) или мед по вкусу (прим. 2 ст. л.). Поставить в холодильник.

Совет: жмых не выбрасывайте, а залейте кипяченой водой (около 1 л), добавьте сахар по вкусу, дайте настояться и пейте как чай или компот.

Калиновый соус

  1. Поставить миску с чистыми ягодами (500 г) в морозильную камеру на 2 часа. Затем пару минут проварить в кипящей воде.
  2. Протереть плоды через среднее сито, набирая ложкой небольшие горсти.
  3. Переложить ягодное пюре в сотейник, всыпать стакан сахара, по вкусу добавить соль, черный и острый красный перец. Дать закипеть. Через 8 минут добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты. 50 мл. рафинированного подсолнечного масла. Через 2 минуты печку выключить.
  4. Если соус предполагается хранить долго, вылить его в чистую банку, оставив примерно сантиметр свободного пространства, накрыть крышкой и простерилизовать в медленно кипящей воде. На стерилизацию маленькой банки уходит 10 минут, полулитровой — 15, литровой — 30-35.

Отходов получается 50%. Готовый продукт хранится до 1,5 лет. Он хорошо сочетается с салатом из овощей, рыбой, мясом. Полностью вкус соуса раскрывается через неделю.

Совет: оставшийся отвар используйте для приготовления компота.

frukty-jagody.ru

самые популярные, посадка и уход, описание и фото

Калина не только очень красивое, но и полезное растение, которое кроме эстетической красоты даёт ещё и очень полезные для организма людей ягоды. Ниже вы сможете ознакомиться с описанием самых распространённых сортов калины и о том, как за ними ухаживать.

ПоказатьСкрыть

Выращивание калины в саду

Для выращивания в саду есть декоративные и плодоносящие растения. Первые подойдут для тех, кто хочет просто украсить свой участок красивыми цветами и кустами. Можно прекрасно это осуществить, правильно их обрезав. Вторые же будут хорошим вариантом для тех, кто кроме эстетики хочет получить полезные для здоровья ягоды.

Знаете ли вы? Сок калины эффективен при астме, простудных заболеваниях, а также улучшает сердечный ритм.

Посадка и уход

Калина не очень требовательна к условиям произрастания. В природе кустарник растёт в местах с большим количеством влаги, на приусадебных участках лучший рост наблюдается на более сухом грунте. Грунт должен быть подготовленный, как и для других растений. Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод.

Опытные садоводы советуют выращивать калину из семян. Их необходимо отбирать из лучших ягод, которые определяют по форме, размеру, вкусу, количеству плодов с одного куста. Семена садят в рассадник осенью в год их сбора, но при этом нужно долго ждать появления всходов. На следующее лето будет виден маленький корешок, а на поверхность грунта выйдет само семя, и лишь после зимы ростки начнут расти в высь.

В случае необходимости ускорить выращивание калины пользуются методом стратификации. Семена складывают в капроновый мешочек и далее кладут в увлажнённые опилки. Хранят в таком виде семена два месяца при температуре +21°С. После чего их помещают в прохладное место с температурой воздуха не выше +5°С на 1 месяц. Готовые проростки высаживают в землю. Так формируются сеянцы. Они вырастают до 8 см и имеют на стволе 2 листа. В начале мая сеянцы помещают в рассадник, а в открытый грунт их сажают на следующий год весной.

Знаете ли вы? Калина обладает одной уникальной особенностью — её косточки имеют форму сердца.

Иногда возникает необходимость увеличить количество кустарников калины на своем участке. Для этого готовят отводки либо черенки. Заготавливают их в середине лета. Побеги отрезают при помощи секатора, разделяют черенок на несколько отрезков, убирают листья снизу и половину верхних. Черенки связывают вместе и опускают в 10% раствор гетероауксина, погружая черенки не более, чем на 2 см в раствор. Через 10–15 часов черенки достают из раствора, промывают водой и высаживают в теплицы.

При обработке черенков нельзя допускать попадания гетероауксина на листья, так как это повредит росту растения.

Черенки в открытом грунте сажают в 3-4 м друг от друга, в почву, обогащённую перегноем. Чтобы защитить корни и обеспечить им хорошее развитие, сажать растения необходимо в ямки глубиной в 60 см и 80 см шириной. При высадке ямки заполняются почвой, после чего в большом количестве проливаются водой.

Уход за калиной мало отличается от других растений и заключается в:

  • рыхлении грунта между рядами;
  • борьбе с сорняками;
  • поливе;
  • защите от насекомых-вредителей;
  • обрезке усохших веток;
  • удобрении почвы.

Видео: посадка и уход за калиной

Урожай нужно собирать вовремя так как ягоды теряют сочность и полезные качества. Кроме того, часть плодов пропадает из за дождей и птиц, которые питаются ягодами.

Важно! Не ломайте грозди, а осторожно срезайте их при сборе урожая, чтобы не повредить почки калины.

Самые популярные сорта калины

Наиболее часто выращиваемые разновидности этого кустарника это:

  • Красная гроздь;
  • Вигоровская;
  • Нана;
  • Гранатовый браслет;
  • Майская сладкая;
  • Ленинградская;
  • Зарница.

Красная гроздь

Данный сорт относится к кустовым, высота кустов составляет 1,5–2 м. Ягоды крупные, круглой формы, красного цвета, имеют слегка горьковатый привкус. Количество плодов до 4 кг с одного растения. Этот кустарник устойчив к вредителям и заболеваниям, также имеет высокую устойчивость к холодным зимам.

Вигоровская

Сорт назван в честь профессора Л. И. Вигорова — основателя лечебного садоводства. Относится данное растение к сладкоплодным сортам. Представляет собой кустарник до 3 м в высоту. Листья растения разделены на лопасти, которых может быть 3–5, цветение припадает на конец мая, цветы розовато-белые. Ягоды шаровидные, красного цвета, с сочной мякотью сладковатого вкуса. Урожайность такой калины не высокая — 3,5 кг ягод с одного кустарника.

Нана

Декоративный кустарник с шаровидной кроной до 1,5 м в высоту. Листья маленькие 5-лопастные. Ягоды красного цвета созревают осенью. Для посадки кустов этого сорта стоит выбирать хорошо освещённые места. При выборе почвы лучше подойдут влажные суглинистые дренированные почвы. В особом уходе кустарник не нуждается, после 2-х лет жизни его можно обрезать для формирования кроны.

Гранатовый браслет

Это среднерослые кустарники высотой до 1 м позднего срока созревания. Ягоды овальные, тёмно-бордового цвета и горьковатого вкуса. Урожайность составляет 12 кг с одного куста. Эти растения морозоустойчивы, также слабо поражаются насекомыми вредителями.

Майская сладкая

Сорт среднерослый, до 3 м высоты. Сроки созревания ягод также средние. Плоды ярко-красного цвета и кисло-сладкие на вкус. Этот кустарник относительно устойчив к заболеваниям, зимостойкий.

Ленинградская

Среднерослый кустарник до 2,5 м высотой, со средним сроком созревания ягод. Плоды Ленинградской калины крупные, круглой формы, ярко-красного цвета со сладковатым вкусом. Эти растения любят влажную почву и хорошее освещение, они являются самобесплодными.

Зарница

Самобесплодный кустарник среднего срока созревания. Ягоды крупные, овальной формы, бордового цвета с горьким вкусом. С одного куста получают до 11 кг плодов. Устойчивость к холодам и болезням данного сорта высока.

Лучшие сорта калины для Подмосковья

Для дачи в Подмосковье лучшим вариантом среди декоративных кустов будет калина Бульдонеж. Отличительной чертой является окраска цветов, которые собраны в большие круглые соцветия. Они в начале цветения зелёные, а в конце — меняются на белый цвет.

Важно! Сорт Ленинградская опыляется любыми другими разновидностями калины, этот факт учитывайте при оформлении сада.

Среди плодовых сортов хорошим выбором будет калина Ульгень, которая позволяет получить до 10 кг плодов с куста, и почти не имеет горечи во вкусе, а также Гранатовый браслет, который имеет прекрасную устойчивость к вредителям и сильным морозам.

Выбрав калину для оформления приусадебных участков, вы не прогадаете, ведь получите прекрасные растения с самыми различными цветами, которые украсят вашу территорию и будут радовать глаз долгие годы.

fermer.blog

выращивание, уход и полезные свойства

Наши предки считали калину символом молодости и красоты. Про нее слагали легенды, песни и стихи. Ее целительную силу использовали в народной медицине. Не забыто это полезное, удивительное растение и сейчас. Только вот распространено оно не так широко, как, допустим, смородина или малина. Хотя для выращивания на дачном участке подходит как нельзя лучше и особых забот не требует. 

Привлекательна калина для садоводов и тем, что через 2–3 года после посадки начинает плодоносить и дает урожай в течение 20–25 лет.

Посадка

Большинство сортов калины самобесплодны, поэтому сажать нужно не менее двух сеянцев.
Оптимальный срок посадки – осень (сентябрь – начало октября) или весна (до распускания почек). Под калину отводят хорошо освещенные, пониженные, наиболее влагообеспеченные участки – с близким залеганием грунтовых вод или с хорошим орошением. Почвы калина предпочитает слабокислые. На песчаных, подзолистых и торфяных растет плохо. Растение теневыносливое, но лучше цветет и плодоносит на открытых местах, хорошо переносит зимние морозы, условия города, загазованность.

Одно- или двухлетние саженцы высаживают в ямы глубиной 50–60 см и диаметром 60 см с расстоянием между кустами не менее 2 м. В каждую яму вносят 10 кг перегноя, 35–50 г суперфосфата, 25–30 г калийной соли, 200 г древесной золы и хорошо перемешивают с верхним плодородным слоем почвы. Корневую шейку саженцев при посадке заглубляют на 5–7 см и следят, чтобы корни были направлены вертикально вниз. Почву вокруг растения уплотняют, поливают из расчета 10 л под куст и мульчируют торфом или перегноем.

Уход за калиной — удаление сорняков, рыхление, мульчирование. В сухие годы обязателен полив – 2–3 раза за лето. Весной подкармливают настоем коровяка, разведенным водой в соотношении 1:3, или аммиачной селитрой (15–20 г/кв. м), в конце июля – начале августа нитрофоской (20–30 г/кв. м). Один раз в 2–3 года вносят 4–6 кг/кв. м перепревшего навоза или компоста, 30–50 г/кв. м суперфосфата, 20–30 г/кв. м калийной соли.

Формировка

Калину формируют в виде куста с 5–7 развитыми разновозрастными ветвями. Слабые прикорневые побеги у основания вырезают. Плодоносящие кусты ежегодно обрезают, удаляя ослабленные, поломанные, загущающие и неправильно растущие ветви и побеги.

По мере старения куста прирост побегов снижается, уменьшаются размер соцветий, количество и масса плодов. Такие ветви начиная с 7–9-летнего возраста ежегодно вырезают по 2–3, заменяя сильными однолетними прикорневыми побегами.

Размножение

Размножают калину делением куста, семенами, прикорневой порослью, отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

Проще всего использовать прикорневую поросль. В конце мая – начале июня, когда прикорневые побеги достигают высоты 20 см, их у основания перетягивают тремя витками мягкой проволоки (для ускорения корнеобразования), а затем окучивают землей, доводя высоту холмика к концу лета до 15–20 см. Следующей весной или осенью побеги отделяют от материнского растения и высаживают на участке.

Делением куста пользуются при пересадке калины на новое место или при размножении особо ценной формы или сорта. При семенном размножении сортовые особенности калины не сохраняются.

Уборка

Плоды калины собирают в период полного созревания (ранние сорта – в начале сентября, поздние – в октябре), когда они наливаются соком, становятся мягкими и прозрачными. Собранные щитками ягоды можно длительно хранить свежими на чердаках, балконах, верандах, в сараях.

Ягоды долго висят на ветках, не теряя своих полезных и вкусовых качеств. Иногда их специально держат до первых морозов, чтобы уменьшить горечь.

Совет садоводам
Очень часто калину повреждает тля. От вредителя избавляются при помощи народных средств — настоя чистотела или чеснока: 300—400 г свежих цветущих растений чистотела залить 1 л воды, настаивать сутки, затем процедить и добавить немного хозяйственного мыла; 20—30 г измельченных зубков чеснока залить 10 л воды, перемешать, настоять сутки и процедить через марлю.

РЕЦЕПТЫ
Полезные свойства калины были известны русским людям давно. Ее собирали поздней осенью, связывали соцветия в пучки и вывешивали на чердаке или прямо на улице. А затем мороженая ягода использовалась в качестве витаминной добавки в начинках для пирогов, в киселях, морсах и компотах. 

С помощью калины лечили воспаление верхних дыхательных путей, гипертонию, детскую золотуху и другие заболевания. Для лекарственных снадобий заготавливали не только ягоды, но и кору, листья, побеги растения.

В чем же целительная сила калины? Ягоды содержат уникальный комплекс полезных веществ: витамины A, С, K, P, железо, фосфор, кислоты – валериановую, уксусную, аминокислоты, эфирные масла, пектиновые и дубильные вещества, фитонциды.

Богатая витамином С и фитонцидами ягода широко используется для лечения простудных заболеваний. Калину рекомендуют включать в ежедневный рацион людям, страдающим бронхиальной астмой, атеросклерозом, гастритом, колитом, язвами двенадцатиперстной кишки и желудка.

Настои и витаминные чаи из этой ягоды помогают и при сосудистых спазмах, носовых кровотечениях. Калина – отличное противовоспалительное и желчегонное средство. Отвары из нее благоприятно влияют на работу печени, сердца, укрепляют нерв­ную систему.

Настой из плодов калины
15—20 г ягод залить 1 стаканом кипятка. 
Настаивать полчаса, после чего процедить. 
Принимать в течение дня в три приема при болях в сердце.

Отвар из ягод калины
Из 1 кг чистых ягод калины отжать сок, перелить в глубокую посуду (эмалированную или керамическую). Мезгу залить 200 г воды, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 мин. 
Полученный отвар процедить и соединить с соком. Добавить 200 г сахара и тщательно размешать полученную смесь. 
Пить  охлажденным после каждого приема пищи по 1/3 стакана при язвенной болезни. 

Отвар коры калины
1 ст. л. измельченной коры калины залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Остудить, процедить. Этим отваром регулярно, несколько раз в день протирать кожу рук и ног при чрезмерной потливости.

Медовый напиток с ягодами калины
Понадобятся: 1 кг ягод, 200 г сахара, 200 мл воды, 2 ст. л. меда.
Отжать из ягод сок, мезгу залить водой и кипятить в течение 5—10 мин. Готовый отвар процедить, влить его в выжатый сок, добавить сахар. Смесь перемешать, добавить мед и снова перемешать. Принимать 3 раза в день по 1—2 ст. л. за 30 минут до еды для понижения артериального  давления.

Автор: Галина СВЕТЛОВА

Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER

pravda-news.ru

Все о выращивании калины в открытом грунте: как посадить и ухаживать,

Калина чаще всего ассоциируется с лекарственными средствами природного происхождения от простудных заболеваний, реже, но часто, украшением и «оберегом» сада. Литературные произведения восхваляют возделывание деревьев калины, романтизируя ее внешний вид.

Описание

Калина и правда достаточно красивое дерево, плоды которого обладают множеством полезных эффектов для организма и защитой от некоторых вредителей. Дерево вырастает до 4 м, имеет сильно развитую корневую систему и теневыносливый и морозостойкий характер. Кора имеет морщинистую текстуру буро-серого цвета. Листья округлые крупнозубчатые.

Зацвести калина может в основном в мае-июне. Продолжительность цветения до 3 недель. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия. Краевые цветки соцветия используются для привлечения насекомых, поэтому бесплодны, а плоды завязываются на более мелких серединных цветках.

Цвет плодов варьируется от красного до бурого

Плодоносить дерево калины начинает на 5-6 году жизни, а пик урожайности наступает к 12 годам. Дерево выдерживает морозы до -35°С, как на Урале, а ягоды на нем сохраняются вплоть до весны. Ягоды калины имеют шаровидную форму и собраны в кисти. Цвет плодов варьируется от красного до бурого, почти черного цвета, в зависимости от сорта дерева. Семя ягоды маленькое, плоское. По вкусу ягоды горьковаты. Однако, если убирать их после морозов и переработать с сахаром или медом, то горечь исчезает.

Плоды калины имеют полезный состав из:

  • витаминов С, Р;
  • каротина;
  • валериановой, муравьиной, уксусной кислоты;
  • сахара.

Полезна такая ягода для людей с проблемами:

  • печени;
  • желчного пузыря;
  • мозга;
  • сердца;
  • сосудов;
  • кожи;
  • нервной, пищеварительной и даже репродуктивной системы.

Сок из калины нормализует работу сердца, пульс, понижает давление и обладает мочегонным и желчегонным эффектом.

Калина: уход и выращивание

Дачники выращивают калину, как плодово-ягодное, а также декоративное растение в своих садах и дачных участках. Но, чтобы вырастить и добиться хорошего урожая, нужно знать, как сажать калину, ухаживать за ней и чем подкормить.

Далее немного об агротехнике культуры для высокого урожая калины. В дикой природе дерево калины можно встретить и на сухих почвах, и во влажной среде. Однако, для возделывания на даче садовых сортов, профессионалы останавливаются на посадке калины в месте с хорошо увлажненной почвой, кислотностью от 5,5-6,5 pH. Самым лучшим вариантом будет посадка дерева возле водоема или в месте пролегания грунтовых вод.

Стоит учитывать! Калина не любит застойную воду, поэтому сажать ее в болотистой местности не следует.

Калина плохо переносит пересыхания грунта: листья начинают блекнуть, цветки либо не появляются, либо опадают во время цветения. Стоит отметить, что почвы дачных участков, например, в Подмосковье вполне подходят для выращивания калины.

Дикая калина хорошо цветет и плодоносит в условиях полутени

При выборе почвы для посадки калины, стоит избегать песчаных, подзолистых и торфяных, там дерево начнет плодоносить намного позже. При подготовке почвы необходимо разрыхлить землю и избавиться от сорняков. За месяц до посадки следует внести удобрение с содержанием калия и фосфора в почву.

Дикая калина хорошо цветет и плодоносит в условиях полутени, однако садовые сорта необходимо сажать в самых солнечных, освещенных местах участка. В тени калина будет расти, но урожай от нее будет гораздо меньше, лучше рассадить и сформировать не тенистый сад.

Сажать калину следует весной, до момента распускания листьев или осенью после массового листопада, перед начинающимися заморозками.

Соблюдая все вышеперечисленные условия выбора места для посадки, можно добиться красивого внешнего вида и богатого урожая от калины.

Как размножить культуру

Размножать калину на собственном участке порой нет прямой необходимости, поскольку она имеет способность самоопыляться. Однако, если такая необходимость возникла, есть несколько способов размножения дерева:

  • вертикальными отводками;
  • горизонтальными отводками;
  • черенковать;
  • семенами.

Размножение вертикальными и горизонтальными отводками довольно простое. В первом случае, весной побеги окучивают на 10-15 см, во втором — пригибают побег и засыпают его среднюю часть почвой, за лето на закопанных частях калины образуются новые корни.

Имеет способность самоопыляться

Черенкование калины имеет более сложный процесс, требующий специальных приспособлений и веществ для будущей стимуляции корнеобразований. Используется в случае, если необходимо получить сразу большое количество растений, чего нельзя добиться отводками.

Схема имеет несколько этапов:

  1. Заготовка черенков.
  2. Обработка черенков перед высадкой.
  3. Ускорение роста.

Первый этап проходит в конце июня — начале июля, когда побеги для черенков полуодревесневшие и покрыты зеленой кожицей. Побег нужно формировать с первой парой почек и разрезать на черенки. Стоит быть внимательным и точным: нижний срез делается на расстоянии до 1,5 см под почкой под углом 45°, верхний — над очередной парой почек перпендикулярно по отношению к оси побега. Нижние листья с черенка обрываются.

На втором этапе для черенков необходимо сделать раствор-стимулятор из гетероауксина в концентрации 100 мг/л. Черенки погружаются на 2 см. Важно, чтобы раствор не попал на листья. Для удобства, большое количество черенков можно связать в пучки. В растворе черенки выдерживаются в течении 16 ч в темноте.

Далее необходимо сделать субстрат для ускорения. Его главных характеристики: легкость и малая питательность. Специалисты рекомендуют делать его двумя слоями — нижний 10 см из песка, дерновой земли и торфа в соотношении 1:3:1, а верхний 3-5 см из песка и смеси торфа с песком в равных пропорциях. Субстрат нужно утрамбовать и увлажнить.

Черенки после раствора-стимулятора рассаживают в специальные теплички с субстратом, сооруженные из каркаса с натянутой пленкой. Располагать их стоит в тени и не допускать прямого попадания солнца. Черенки высаживаются на расстоянии 7 см друг от друга на глубину до 2 см под наклоном. Следующие 2-3 недели будет происходить процесс укоренения. Все, что нужно делать в этот период — опрыскивать. С началом укоренения теплички открывают с одной стороны, в середине августа можно снять с них плёнку окончательно. Позднее, после первых осенних заморозков, черенки нужно накрыть хвоей до весны, потом снять.

Совет! После всего процесса черенки можно высаживать на постоянное место, однако опытные садоводы рекомендуют оставить черенки еще на год, для их общего укрепления.

Процесс размножения калины семенами занимает более длительный срок и не гарантирует получение саженцев с требуемыми характеристиками. Можно свежесобранные семена калины высеять осенью. Но в этом случае к следующему году дерево сформирует лишь корневую систему и не дает побегов до следующей весны.

Плоды калины

Для ускорения процесса прорастания используют систему двойной стратификации. Семена калины вымачиваются около 3 суток в сменной воде. Далее выдерживают до 3 месяцев при температуре от +20 до +30°С. Для лучшего эффекта температура меняется в этом диапазоне в течении суток. После полного прорастания семена выдерживаются в температуре от 1 до 5°С до 2 месяцев. Потом ростки сажаются в посевные емкости, а с появлением первых листиков можно пересаживать в открытый грунт. Далее необходимо следить за соблюдением влажности, сеянцы часто поливаются и опрыскиваются из пульверизатора. Такие ростки растут медленно. На постоянное место их высаживают в возрасте 2-3 лет.

Ввиду сложности размножения калины черенками и семенами, садоводы зачастую используют вегетативное размножение отводками.

Калина: посадка и уход в открытом грунте

Как посадить калину правильно? После подготовки земли для посадки калины подготавливается яма для высадки. Ее глубина и ширина будут зависеть от корней саженцев: они должны свободно помещаться в нее и не деформироваться. На дне ямы делается холмик, куда устанавливается саженец и его корни расправляются. После саженец засыпается, производится обильный полив и покрытие места посадки мульчей из торфа или перегноя. При посадке и уходе за калиной обыкновенной стоит учесть, что расстояния между соседними деревьями должно быть не менее 3 м.

На второй год культивирования происходит обрезка калины: у саженца срезается надземная часть, оставляется 2-3 узла для формирования кустарника или 1 узел для формирования дерева. Перед тем, как обрезать калину, стоит помнить, что процесс проводится весной до того, как появятся первые листья.

Обратите внимание! Так как калина — дерево влаголюбивое, поливать ее необходимо не менее раза в неделю, объёмом воды от 15 до 20 л на каждое взрослое дерево. В засушливое и жаркое лето поливать стоит не реже 2 раз в неделю.

Для обильного урожая калине необходима хорошая подкормка. Чем подкормить калину? Весной до периода вегетации вносится нитроаммофоска, а осенью калий и фосфор. Удобрения перекапываются с почвой вокруг дерева и поливаются.

Калина — дерево, которое редко подвергается нападению вредителей. Однако, при первых признаках их появления, сразу стоит принять меры. Также стоит проводить профилактические обработки в весеннее время.

Калина может страдать от личинок калинового листоеда или тли. От них поможет опрыскивание Актелликом, Инта-Виром и другими схожими препаратами. Обычно хватает 2-3 опрыскиваний с интервалом 10-12 дней. Все поврежденные побеги и соцветия стоит сжигать, во избежание заражения всего дерева. Если вредители застали во время цветения, когда химией обрабатывать дерево нельзя, можно попробовать смыть их сильной струей воды из шланга.

Обрезка калины

В последние годы участились случаи повреждения ягод бактериальными заболеваниями. Например, при эндомикозе кисти калины становятся дряблыми, окраска и плотность ягод изменяется. Чтобы провести правильный уход за калиной, садоводы советуют опрыскивать кусты в начале вегетации 1%-ным раствором бордоской смеси.

В последние пару лет участились жалобы садоводов на то, что приходится снимать урожай, не дождавшись первых заморозков, после которых ягоды теряют присущую им горечь и приобретают неповторимый вкус. Происходит с ними в момент созревания следующее — недозревшие ягоды в кисти становятся дряблыми, мягкими, изменяется окраска, присущая зрелым плодам. Симптоматика очень похожа на эндомикоз, но для точного ответа необходимо проводить лабораторный анализ. Чтобы предотвратить развитие бактериальных заболеваний, как и при эндомикозе, советуют опрыскивать кусты в начале вегетации 1%-ным раствором бордоской жидкости или аналогами.

Внимание! К зиме под каждый куст калины насыпается слой перегноя, который защитит корневую систему на случай бесснежных заморозков.

Для цветущей калины делаются подпорки, не позволяющие тяжелым веткам сломаться. Проводится уборка обломавшихся и сухих палок. В этот период нельзя обрабатывать дерево химикатами. После цветения дереву необходимо дать подкормку.

Не цветет и не плодоносит, что делать?

Очень часто садоводы задают вопрос о том, почему не цветет калина, каковы причины? При разгадке данной проблемы, прежде всего стоит обратиться к осуществляемому уходу за калиной.

Если дерево не цветет и не плодоносит, для начала стоит оценить состояние дерева:

  • достигло ли оно плодоносного возраста;
  • производится ли достаточное увлажнение почвы;
  • достаточно ли солнечного света получает;
  • нет ли вредителей на ветках и листьях;
  • насколько регулярно происходит подкормка;
  • как обрезали калину по весне.

Если вдруг обнаружится, что местоположение дерева нужно поменять, необходимо знать, как пересадить калину.

Сначала дерево подготавливается к пересадке: происходит подрезка веток, вокруг ствола обкапывается, слишком толстые корни отрубаются и обрабатываются дезинфицирующим средством. Затем подготавливается посадочное место для посадки: выкапывается яма, диаметром и глубиной в полметра и по необходимости удобряется. Дерево пересаживается и обильно поливается.

Данные факторы являются ключевыми для роста и развития дерева калины. Если знать, как ухаживать за калиной и соблюдать все правила, дерево будет цвести и давать хороший урожай каждый год.

7ogorod.ru

описание, посадка и уход. Плоды и цветки

Со времен Древней Руси калина ягода олицетворяет девичью молодость и красоту. По обычаю наших предков, выходя замуж, девушка преподносит своему суженному в качестве подарка тканевую вышивку с изображением красных ягод калины.

Этот подарок говорит жениху, что его невеста настоящая мастерица, которая сможет наполнить дом любовью и заботой. Плоды калины обыкновенной всегда были главным украшением свадьбы.

В наше время калина обыкновенная приходится одновременно, как и просто ягодой для украшения участка, так и ягодой с лечебными свойствами. Кустарник отлично смотрится в декоративном саду и не требует излишнего ухода.

Калина обыкновенная — описание

Высота кустарников калины обыкновенной доходит до двух-четырех метров.

Главное время для этого кустарника приходится на период с весны по позднюю осень.

Калина обыкновенная или по-другому «красная» — лиственный кустарник, высота которого составляет два метра. Встречаются особи, которые дорастают до четырех метров в высоту.

Пик красоты растения приходит на период с конца весны до середины осени.

Цветение калины и плодоношение

Цветение калины обыкновенной начинается в середине мая и продолжается до конца июня.

В центре щитовидных соцветий калины можно заметить небольшие трубоподобные цветки – это будущие ягоды.

К сведению. Не стоит забывать, что соцветия кустарника являются отличными медоносцами, которые привлекают обильное количество насекомых-опылителей.

Ближе к осени плоды калины активно созревают, но собирать их рекомендуется примерно на второй неделе сентября. Сбор урожая в это время гарантирует сочные ярко-красные ягоды.

Через полупрозрачный сок внутри ягоды можно увидеть приплюснутую косточку. Большие скопления рубиновой калины свисают с кустарников вплоть до начала зимы. Подобно красногрудому снегирю, ярко алые ягоды калины украшают блеклые предзимние пейзажи.

Разнообразие калины дает возможность выбирать. Кому-то по вкусу дикий сорт, растущий у самых болот, лесных полянах, подножьях холмов и по периметру рек. Многие приносят саженцы дикой калины из леса к себе на участок, где впоследствии она разрастается сама по себе.

Однако, людям, занимающимся окультуриванием своих земельных владений, больше нравится более «садовая» калина, такая как Розеум.

Самыми известными из более поздних выведенных сортов калины обыкновенной являются «Уральская сладкая», «Свердловская полусладкая», калина обыкновенная «Компактум» и «Алтайская».

Эти сорта дают до 30 килограммов крупных ягод, которые отлично подходят для варения или для заморозки.

Интересно. Стоит заметить, что порой сложно отличить калину дикую от калины, купленной в магазине. Сорта из леса отлично приживаются и разрастаются в не менее пышные и цветущие кустарники, чем их соседи из питомника. Осенью с обоих видов собирают сочные крупные плоды.

Описание калины обыкновенной Розеум

Кроме калины обыкновенной красной в народе очень любят другой сорт – калину обыкновенную Розеум.

У большинства она на слуху как калина обыкновенная бульденеж с характерными ей молочно-белыми шарообразными горстями цветов.

Старинный сорт калины Розеум считается самым красивым сортом. Его еще называют махровым.

Белоснежные, махровые, нежные соцветия в округленной форме смотрятся по истине благородно и добавляют свежести, разбавляя своих соседей на земельном участке.

К сведению. Одним из самых практичных решений по посадке кустарников калины считается создание живой изгороди. Высаженное в единую линию растение создает глухой и колоритно вписывающийся в пейзаж забор. Подобные изгороди отлично прикрывают сараи или другие пристройки на участке.

Размножение калины обыкновенной

Размножение ягоды происходит путем появления порослевых побегов, с помощью семян и черенков.

Однако семенной способ менее всех остальных гарантирует сохранения лучших генов материнского куста.

Черенковый способ считается самым простым – хорошие перспективы укореняемости.

  • Оптимальная длина черенков составляет 2-3 междоузлия.
  • Рекомендуется очистить черенок от листьев и посадить в плодородную почву.
  • Чтобы добиться более быстрого роста черенки укрывают пленкой и держат в темном месте.
  • Молодые ростки нуждаются в ежедневном опрыскивании.

До плодоносного возраста куст калины обыкновенной дорастает спустя примерно 5 лет.

Любимый способ размножения в народе – укоренение отводков. Смысл заключается в стимулировании высадки побега в землю, пока он еще находится на ветви.

Посадка и уход за калиной обыкновенной

Для посадки калины обыкновенной, ее эффективного роста и хорошей плодовитости необходимо выбрать солнечное место с достаточным количеством влаги.

Однако надо помнить, что избыток воды может негативно сказаться на будущих плодах кустарника.

Корневая система калины обыкновенной имеет хорошо развитую структуру и намертво держит почву, в которой находится.

Кустарники послужат прекрасным укреплением на склонах и скосах, а также прекрасно оформит декоративный прудик или камневую горку. Одно из главных преимуществ калины — долгожительство.

Рекомендации по посадке:

Поэтому, подбирая посадочное место, стоит учитывать дальнейшие планы на землю в ближайшие 40-70 лет.

  1. Лучшим типом почвы для плодородного цветения калины будет суглинок. На других почвах калина так же даст урожай, но не такой обильный. Нужна плодородная, напитанная полезными веществами земля.

  1. Для пышности будущего кустарника не следует заглублять саженец больше, чем на 5 сантиметров.
  2. Для масштабного опыления, следовательно, большего количества плодов, высаживайте кустарники кучками по 3-4 саженца.
  3. Для комфортной зимовки следует подумать о надежной защите корней от морозов и сильных ветров. Лучшим решением будет перегной. Он отлично защитит корни растения и поспособствует улучшению почвы.

Подкормка и полив

Кустарники калины нуждаются в достаточном количестве влаги, поэтому делать это стоит регулярно. Полив следует осуществлять путем орошения листьев и соцветий, а также достаточным обилием воды на почву в корневую зону. Однако помните, обилие воды не должно переходить в заболоченную землю.

Подкармливать кустарники следует исключительно органическими и минеральными удобрениями. По началу и по окончанию теплого сезона растению необходим калий и фосфор. Можно использовать уже готовые смеси в пакетиках, которые продаются в магазинах.

Вредители калины

Самой главной болью калины обыкновенной являются насекомые-вредители.

Ключевым поедателем кустарника считается калиновый листоед.

Он распространяет свои личинки по всему растению, тем самым съедая его.

  • Чтобы избежать агрессивных нападений насекомых, следует с ранней весны проводить профилактические опрыскивания.
  • Если атака произошла в период цветения, то лучшим способом будет напор воды, направленный в их скопление.

Цветки калины обыкновенной неохотно дают бой насекомым, поэтому к вопросу о вредителях нудно подходить особенно тщательно.

  • Также необходимо удалять неживые побеги из-за вероятности появления в них яиц вредителей.

Обрезка

Для обновления растения и лучшей плодородности рекомендуется срезать изжившие себя ветки и гнилые ростки. Этим же способом контролируется высота кустарника.

Оформление кроны придает калине не только аккуратный культурный вид, но и убирает излишнюю густоту и неразвитые побеги.

Применение калины обыкновенной

Лечебные свойства рубиновой ягоды достаточно обширны. По поверьям, кора калины обыкновенной обладаем успокаивающими и антисептическими свойствами. Отвар из коры помогаем при плохой свертываемости крови, а также при внутренних кровотечениях.

Полезные свойства калины обыкновенной имеют широкий спектр действий, например, при заболевании сердца рекомендуется есть плоды с косточкой. А при полипозе кишечника советуют съедать горсть красных ягод натощак.

Советуем также изучить статью об интересном растении: бересклет крылатый.

newderevo.ru


Смотрите также