Диета на рыбе


для похудения на 10 кг меню по дням, отзывы и результаты, противопоказания, меню на 3, 7 и 14 дней, разновидности

В статье обсуждаем рыбную диету для похудения. Рассказываем о пользе диеты, меню на 3, 7 и 14 дней, как похудеть на 10 кг за неделю. Вы узнаете об основных разновидностях рыбной диеты, противопоказаниях к ее соблюдению, отзывы и результаты похудевших.

Что такое рыбная диета

Рыбная диета — самая здоровая и полезная система питания для организма, основу рациона которой составляют рыба и овощи. В составе рыбы присутствуют легкоусвояемые белки и полезные жиры, на 80 процентов состоящие из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Попадая в организм человека, эти кислоты способны заместить собой уже накопленные жировые отложения низкого качества и препятствуя их будущему отложению. Также кислоты активно участвуют в процессах обмена белков, жиров и углеводов, образуя энергетический резерв организма.

Овощи играют роль поставщиков правильных углеводов, обогащают организм витаминами, микро- и макроэлементами, антиоксидантами, клетчаткой, стимулирующей работу органов пищеварительного тракта.

Правильно составленный рацион с рыбой и овощами способствует омоложению и оздоровлению организма, устранению лишнего веса, укреплению иммунитета и приданию бодрости.

Польза рыбной диеты

Соблюдение диеты на рыбе оказывает такие полезные свойства на организм человека:

  • снижение веса;
  • восстановление организма;
  • укрепление ткани костей и мышц;
  • стабилизация и ускорение обмена веществ;
  • насыщение организма полезными жирами, углеводами, легкоусвояемым белком;
  • улучшение зрения, состояния ногтей, волос, кожного покрова;
  • восполнение нехватки полиненасыщенных жирных кислот Омега-3;
  • улучшение деятельности сосудов, сердца, щитовидной железы;
  • укрепление иммунитета и повышение жизненного тонуса;
  • улучшение памяти и деятельности головного мозга.

Плюсы и минусы

Рыбная диета имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам относят:

  • ускорение обменных процессов;
  • улучшение деятельности органов пищеварения;
  • общее оздоровление организма и повышение иммунитета;
  • профилактика авитаминоза;
  • положительное влияние на состояние ногтей, волос, кожного покрова, суставов;
  • детоксикация организма и очищение кожи.

Недостатков у этой системы питания практически нет. Соблюдать эту систему питания нельзя при наличии противопоказаний и, несмотря на сытный рацион, частое употребление рыбы все же надоедает.

Правила диеты

Чтобы эффект от соблюдения диеты был заметен, важно придерживаться определенных рекомендаций. Ниже перечислены основы диеты, обязательно ознакомьтесь с ними перед тем, как приступить к похудению.

Какую выбрать рыбу

У многих людей процесс похудения ассоциируется с неприятным периодом, во время которого стоит отказаться от любимой пищи и употреблять невкусные продукты. Но рыбная диета рушит данный стереотип, ведь во время нее можно есть ту рыбу, которая вам больше всего нравится. Но желательно делать упор на те сорта рыбы, которые имеют низкую жирность, а вот жирную рыбу можно есть не чаще 1 раза в 2 дня.

При выборе рыбы учитывайте следующие факторы:

  • свежая и охлажденная рыба — самая полезная с точки зрения биологической ценности;
  • во время похудения рекомендуется отдать предпочтение дикой (промысловой) рыбе, то есть, той, что выросла в естественной среде обитания и в дальнейшей была выловлена;
  • при покупке замороженного продукта необходимо брать целую рыбу или тушку, а не филе или стейк;
  • покупать нужно такую рыбу, которая была заморожена без использования ледяной глазури.

Ниже в таблице представлены виды рыб.

Дикая (промысловая) рыбаРыба, которую разводят на аквафермах
горбушакарп (одомашненный сазан)
кетаосетровые рыбы и все гибриды осетровых
неркалосось
зубаткафорель
трескасемга
минтайкамбала
кефальсом
наваганельма
сельдьсиг
скумбрия (макрель)пелядь
сардинащука
хекамур
омультолстолобик
анчоусыпутассу
дорадо
окунь

Чтобы узнать калорийность той или иной рыбы, необходимо воспользоваться специальной таблицей.

Вы сами должны решить, какую именно рыбу будете использовать для похудения. Так как все зависит от многих факторов, например, место проживания, сезон, личные предпочтения, доступность, условия спроса и предложения, стоимость продукта и др. Например, жители приморских территорий имеют возможность приобретать свежую рыбу практически круглый год, она доступна по цене и качеству, в то время как у большей части населения континентальных регионов таких преимуществ нет.

Как готовить рыбу

Придерживайтесь таких правил:

  1. Для диеты покупайте свежую или свежезамороженную рыбу.
  2. В течение всего периода похудения следует исключить из рациона жареную, консервированную, копченую, сушеную, вяленую, соленую рыбу.
  3. Наилучшим способом приготовления рыбы является использование пароварки, тушение, запекание, варка, а также готовка заливного, рыбно-овощных супов и тефтелей (на воде без муки, яиц и пр).

Питьевой режим

Во время похудения важно придерживаться питьевого режима:

  1. Выпивайте достаточное количество чистой воды без газов, желательно не менее 2 л в день.
  2. По желанию в день можно пить 1-2 кружки черного несладкого чая. Травяные отвары и другие виды чая допустимо пить в любом количестве, но только отдельно от приемов пищи и без подсластителей.
  3. На весь процесс похудения из рациона следует убрать молоко, какао, фруктовые соки, спиртные и химически-синтезированные напитки.

Овощи и крупы

Разнообразить рацион на время похудения помогут овощи и крупы:

  1. Разрешено употреблять почти все белые, желтые, зеленые и фиолетовые овощи.
  2. Красные овощи (свекла, томаты) тоже можно есть, но лишь в качестве самостоятельного блюда, отдельно от рыбы. Красные овощи усложняют усвоение нутриентов (биологически активные вещества, полезные для организма человека) в составе рыбы.
  3. Крахмалосодержащие продукты (картофель, кукуруза, рис и пр.) следует полностью исключить из рациона, так как они несовместимы с рыбой.

Несмотря на то, что рыба и крахмалосодержащие продукты сочетаются по вкусу, по химическому составу они несовместимы. Вместе попадая в организм, полезные по отдельности продукты теряют свои свойства и не оказывают никакого благотворного воздействия на организм человека.

Диетическое меню следует разрабатывать таким образом, чтобы продукты в нем отдавали максимум пользы — вид продуктов, их количество и место в рационе строго определены. От того, как точно худеющий следует рекомендованному меню, зависит конечный результат похудения.

Правила:

  1. Овощи с минимальным количеством растительного масла готовят любым способом, за исключением жарки.
  2. На завтрак готовят овсянку, гречку или перловую кашу на воде, льна, расторопши.
  3. По желанию в кашу можно добавить мед или горсть сухофруктов, размоченные отруби.

Приправы, специи и пряности

Ниже перечислены правила, касающиеся специй, приправ, и пряностей:

  1. Включать в рацион пряности разрешено.
  2. Следует воздержаться от готовых смесей пряностей и соусов на время диеты.
  3. По возможности необходимо полностью исключить или минимизировать количество потребляемой соли.
  4. Сахарный песок находится под запретом.
  5. По желанию можно есть мед, но не более 1 ст.л. в сутки.
  6. Растительное масло применяют только для смазывания посуды, в которой готовят рыбу или овощи.
  7. Использовать любые другие жиры во время похудения нельзя. Все необходимые вещества организм будет получать из рыбы.

Режим

Каким должен быть режим и образ жизни? Вот советы:

  • Важно строго следовать рекомендованному меню. Если на обед указаны термически обработанные овощи, а на ужин — сырые, то в обед употребите порцию готовых овощей, а на ужин — порцию свежих. Запрещено менять местами или пропускать приемы пищи.
  • Планируйте свой день таким образом, чтобы питание было систематическим. Желательно, чтобы приемы пищи были через равные промежутки времени.
  • В рацион запрещено включать дополнительные продукты. Есть можно только то, что указано в меню.
  • Эта диета относится к сбалансированным, поэтому менять привычный образ жизни нет необходимости.
  • Соблюдать рыбную диету можно не чаще 1 раза в 2 месяца.
Меню рыбной диеты для похудения

Меню рыбной диеты

В зависимости от того, от какого количества лишнего веса вы хотите избавиться, выбирайте вариант рыбной диеты на 3, 7 или 14 дней.

На 3 дня

Соблюдение трехдневной диеты позволяет сбросить до 2-4 кг. Примерное меню приведено ниже в таблице.

День/Прием пищи1-й день2-й день3-й день
завтрак0,3 кг кашияблоко, 300 г каши200 г каши, 250 мл обезжиренного кефира
обед300 г рыбы, 250 г термически обработанных овощей250 г рыбы, 300 г свежих овощей200 г рыбы, 200 г термически обработанных овощей
полдник330 мл овощного сока или 300 г свежих овощей330 мл овощного сока (смузи) или 300 г свежих овощей2 вареных яйца
ужин250 г термически обработанных овощей, 300 г рыбы500 г рыбы200 г рыбы, 200 г термически обработанных овощей

Если при соблюдении этой диеты самочувствие не ухудшилось, то можно перейти на недельную и двухнедельную рыбную диету.

На 4 дня

Соблюдать такую диету можно не чаще 1 раза в месяц. В ее основе лежит ежедневное употребление 1,5 кг вареной рыбы нежирных сортов. Ее съедают в течение дня отдельно или вместе с рыбным бульоном за 5-6 приемов. В последний день диеты порцию белковой пищи нужно сократить в 3 раза и добавить к ней 1,5 кг овощей в вареном или тушеном виде, гриль.

На 7 дней

Ниже представлена рыбная диета для похудения на 10 кг, меню по дням на неделю. Строго следуйте меню, чтобы добиться желаемого результата.

День/Прием пищиЗавтракОбедУжин
Понедельниккружка морса, листья салата или петрушки, 150 г рыбы, приготовленной в пароварке200 мл овощного супа, 150 г хека, приготовленного на парунесладкий чай, порция риса, 200 г морского коктейля
Вторникнесладкий зеленый чай, тосты с 20 г масла и малосольным лососем200 мл рыбного супа, 100 г вареной рыбы, ломтик хлеба из муки грубого помолащука, приготовленная на гриле, порция салата из овощей и бобов
Средаовощной фреш, 150 г рыбы, тушеной в собственном соку2 яйца, порция овощного супа, 150 г квашеной или тушеной капустызелень, 200 г королевских креветок
Четвергкружка несладкого зеленого чая, овощной салат, 150 г вареной трескипорция грибного супа, салат, камбала, запеченная в специяхпорция вареного риса, 200 г мидий
Пятницасалат из капусты, 150 г тушеного окуняломтик подсушенного хлеба, 200 мл ухи, запеченная щукалистья салата, овощной фреш, салат с бобами и кальмарами
Субботавареный минтайнесладкий чай, тушеная камбала с овощным гарниром на грилекружка чая без сахара, порция вареного риса, паровые овощные котлеты
Воскресеньекружка кофе, тост с малосольным лососемхлеб, 150 г отварного хека, 200 мл овощного супачай, 100 г вареного картофеля, запеченный минтай

На 10 дней

Если придерживаться такой схемы питания, то можно потерять до 5 кг за 10 дней. Примерное меню приведено ниже в таблице.

ВремяПродукты
08.00200 мл обезжиренного кефира, 1 вареное всмятку яйцо
08.202 мандарина, апельсин, грейпфрут или 2 киви
10.30зеленое яблоко, 250 мл воды без газов, порция овощного салата, 250 г вареного минтая
12.002 стакана несладкого зеленого чая
13.00250 г вареной рыбы
16.002 стакана обезжиренного йогурта или 150 г нежирного творога
18.30морепродукты с вареными или тушеными овощами

На 14 дней

Соблюдение двухнедельной рыбной диеты предполагает придерживание меню недельной диеты в течение 14 дней. В этом случае потеря веса может составить до 12 кг. Дольше 2 недель сидеть на этой системе питания запрещено.

Разновидности диеты

Существует несколько разновидностей рыбной диеты. Если вам не подходит меню, предложенное на 3 и 7 дней, то рекомендуем обратить внимание на другие варианты диеты, которые представлены ниже.

Рыбно-овощная

Рыба содержит все необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества, а в овощах много клетчатки, которая надолго сохраняет чувство насыщения, а значит, голод не будет одолевать. К тому же клетчатка положительно влияет на процессы пищеварения, абсорбирует вредные вещества и токсины в кишечнике, устраняя вредный холестерин.

Часто диету, в основе которой лежит употребление рыбы и овощей, называют рыбно-клетчатковой.

Продолжительность похудения составляет 2 недели. В первую неделю ежедневно нужно съедать 1,5 кг вареной, приготовленной на пару или гриле рыбы, за 5 порций. По желанию часть рыбы можно заменить морепродуктами. При этом важно помнить о питьевом режиме.

Со 2 недели в рацион необходимо вводить овощи, фрукты, кисломолочные продукты, зерновой хлеб и оливковое масло. Правильное следование рекомендованному рациону позволит избавиться от 6 кг за 14 дней.

После завершения диеты важно пересмотреть свой рацион, исключив из него вредные продукты, чтобы сохранить надолго полученный результат.

На рыбных консервах

Главным помощником в борьбе за стройную фигуру может стать консервированная рыба. На ее основе можно готовить супы, уху или просто есть, дополнив овощами. Но нужно придерживаться одного главного правила — рыба должна быть нежирных сортов.

Рыбная диета Евы Лонгории

Евы Лонгории

Оставаться стройной и красивой актрисе Еве Лонгория помогает рыбная диета. Ее схема питания довольно проста:

  • На протяжении недели необходимо ежедневно питаться по 150 г вареной или приготовленной на пару рыбы и 300 г овощей — это дневная норма продуктов.
  • Чтобы улучшить вкусовые качества блюда, рыбу можно полить соком лимона. Применять соль запрещено.
  • Соблюдать диету дольше 1 недели запрещено.

За 7 дней актрисе удается сбросить до 3-5 кг. А чтобы сохранить результат на длительный срок, из диеты следует постепенно выходить и как можно дольше не возвращаться к вредной пище. Также важно уделить особое внимание спорту.

Рыбно-мясная

Эта система питания разработана диетологами специально для тех людей, которые не могут определиться, что лучше есть — рыбу или мясо. Существует несколько вариантов данной методики похудения.

Вариант первый:

  1. Количество продуктов на весь день — 0,5 л зеленого несладкого чая, 750 г овощей, 170 г нежирной рыбы.
  2. Указанные продукты следует поделить на 5 равных порций и съесть в течение дня.
  3. Длительность диеты не должна превышать 2 недель.

Вариант второй. 

Сразу после пробуждения необходимо выпить стакан теплой воды для запуска метаболических процессов. Затем в течение дня необходимо питаться по приведенному ниже плану.

Прием пищиПродукты
Завтрак300 мл чая, 2 вареных яйца, фрукт, 150 г творога/йогурта или 1 таблетка витамина С
Ланч250 мл воды, 100 г отварной трески
Спустя 30 минутпорция овощного салата, 150 г рыбы
За 30 минут до обеда2 стакана негазированной воды
Обед250 мл натурального йогурта, листья салата или овощи на гарнир, 250 г вареной или запеченой рыбы
Ужин250 мл натурального йогурта, листья салата или овощи на гарнир, 250 г вареной или запеченой рыбы
Перед сномкружка несладкого травяного чая

По желанию из овощей можно приготовить салат и заправить его йогуртом.

Виктории Бекхем

Чтобы оставаться красивыми и иметь стройную фигуру, большинство звезд не только активно занимаются спортом, но и сидят на различных диетах. Одной из самых популярных и любимых диет у Виктории Бекхем как раз является рыбная, основное блюдо которой — сашими. Помимо него, Виктория употребляет свежие ягоды для поддержания нормальной микрофлоры кишечника.

Во время похудения можно есть небольшое количество водорослей и фасоли. Приготовленные блюда употребляют на завтрак и обед, ужина нет. Вместо него допустимо выпить стакан красного сухого вина.

Для диабетиков

При повышенном уровне глюкозы в крови соблюдение большинства диет становится недоступным. Но это правило не относится к рыбной диете. Диабетикам можно есть вареную и запеченую рыбу и худеть. Также можно питаться рыбными консервами в собственном соку или томате.

Джулии Робертс

Секрет красоты и стройности Джулии Робертс заключен в особой системе питания, которую специально для нее составил американский диетолог Перриконе. Такая диета способствует потере 2-3 кг и предотвращает появление складок и морщин. Главный продукт — лосось.

Схема питания представлена ниже в таблице. Такое меню нужно практиковать через день, например, вторник, четверг и суббота. В выходные дни можно съесть небольшое количество десерта.

Прием пищиПродукты
Сразу после пробуждения250 мл воды
Завтракяблоко, порция овсянки, 100 г отварного лосося
Спустя час250 мл воды
Обед20 г орешков, яблоко, 100 г отварного куриного филе
Через часстакан воды
Полдник200 г лосося, стакан воды, листья салата, сбрызгнутые оливковым маслом
Ужинстакан воды, 100 г вареного лосося, листья салата
Перед сном250 мл воды

Противопоказания

Отказаться от соблюдения этой системы питания необходимо в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • нарушения работы почек и печени;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • недавние операции под наркозом.

В остальных случаях требуется консультация диетолога, эндокринолога и терапевта.

Отзывы

Арина, 25 лет

Сидела на рыбной диете 1 неделю, скинула 8 кг. Во время похудения активно занималась спортом, уверена, что именно это позволило мне добиться таких потрясающих результатов.

Дарья, 32 года

Соблюдала рыбную диету 3 дня, похудела на 2 кг. Мне эта система питания очень понравилась, я не чувствовала голод во время похудения и настроение всегда было отличным. В будущем планирую повторить эту диету.

Маргарита, 28 лет

Несколько лет назад придерживалась двухнедельной рыбной диеты. Удалось скинуть за этот период 11 кг. Результатом довольна, но после похудения длительное время не могла смотреть на рыбу.

Рыбная диета для похудения — сбалансированная система питания, соблюдая которую можно худеть без вреда для здоровья. В то же время она имеет некоторые противопоказания. Поэтому перед тем, как приступить к ее соблюдению, важно проконсультироваться со специалистом.

Стройной вам фигуры и позитива на весь день!

Видео: Польза рыбы для организма человека

o-tele.ru

меню на 3, 7, 10 дней

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта!

Отличная и незаменимая рыбная диета, в которой содержатся белки, фосфор, омега-3 жирные кислоты. Это отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, не вредя своему здоровью и не испытывая чувства голода. Врачи рекомендуют употреблять рыбу три раза в неделю, и это можно делать каждый день если выбрана рыбная диета. Главное выяснить, какая рыба подходит для этого.

Рыбная диета: правила и функции

Рыбная диета или «звездная» позиционируется как правильная потеря веса. Из названия ясно, что основным продуктом при такой диете является рыба.

Она обладает многими преимуществами и предоставляет человеку следующие необходимые компоненты:

  • аминокислоты;
  • калий;
  • йод;
  • фосфор;
  • омега-3 жирные кислоты;
  • белки.

Такая диета принесет пользу организму: она улучшит деятельность мозга, снизит уровень холестерина, обеспечит необходимые вещества и кислоты.

Тем не менее, вы должны иметь в виду, что эта схема питания предполагает резкое снижение калорий, и неправильный подход может привести к совершенно противоположному результату.

Поэтому важно придерживаться следующих правил:

  • потребляйте во время еды только низкокалорийную рыбу: треска, минтай, навага и другие;
  • исключите соль, молотые специи и сахар. Лучше готовить еду на пару или запекать в фольге без масла. Для вкуса разрешается добавлять карри, белый перец и овощи;
  • диета запрещена во время беременности и кормления грудью, приобретенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, эндокринных проблем, почек и непереносимости продуктов;
  • продукт должен сопровождаться сырыми или тушеными овощами. Картофель, баклажаны, помидоры и некоторые фрукты: груши, виноград, хурму и бананы есть не рекомендуется;
  • для улучшения результатов рекомендуется заняться йогой, гимнастикой и умеренными физическими нагрузками;
  • необходимо выходить из диеты равномерно, чтобы килограммы не возвращались;
  • в основном соблюдайте режим питья. Пейте не менее 2 литров в сутки. Начинайте утром с 1-2 стаканов теплой воды, в течение дня можно пить зеленый чай.

Такая диета не только убирает лишние килограммы, но и положительно влияет на здоровье:

  • улучшает работу сердца и сосудов;
  • профилактика опухолей и рака;
  • повышает иммунитет.

Следуя приведенным выше правилам, вес уйдет без ущерба для вашего здоровья.

Правильная рыба для похудения

  • Как уже упоминалось, не все морепродукты пригодны для питания. Эта задача решается употреблением разнообразных видов рыб с низким или средним содержанием жира. Жирные виды могут побаловать ваше тело 1-2 раза в месяц (в зависимости от рациона).
  • Тщательно готовьте рыбу, которая вам нужна. Жареные, копченые или консервированные продукты здесь не подходят. Огромная польза и меньшее количество калорий будет в тушеной рыбе, приготовленной в духовке или на пару.
  • По вкусу можно использовать лимонный сок и перец для рыбы: чеснок, лук, кориандр, перец, базилик, перец. Соль должна быть исключена.

Многие утверждают, что рыбная диета для похудения на10 кг является одной из самых распространенных и удобных. Рацион не сильно меняется, из-за содержания белка происходит быстрое насыщение, и морепродукты можно готовить по-разному.

Чтобы понять, какая рыба подходит для еды, нужно понимать ее разделение по жирности. Для этого есть специальная таблица. Она отображает различные виды рыбы с содержанием жира на 100 грамм:

Количество жира Представители
Много Сардины, угорь, скумбрия, сельдь атлантическая, севрюга, осетр
Среднее Зубатка, лосось, радужная форель, сом, луфарь, горбуша, мойва, кета, рыба-меч, карп
Ниже среднего Устрицы, кета, тунец, тилапия, мидии, тихоокеанский окунь, хек, палтус, морской окунь
Мало Карась, минтай, камбала, щука, пикша, судак, омары, креветки, гребешки.

Чтобы узнать, что такое жирная рыба без знаний БЖУ, вы должны внимательно изучить цвет филе. Если это темно, это означает, что жирность высокая. Чем оно ярче, тем менее жирная рыба.

Противопоказания, недостатки и преимущества

Прежде всего, стоит сказать, на сколько килограммов вы можете похудеть с помощью этой диеты. Как говорит рейтинг указанный похудевшими женщинами на форумах, можно похудеть до 5 кг за 7 дней. Это хороший результат.

Что может дать нам этот способ похудения в дополнение к избавлению от лишних сантиметров в талии?

И вот что:

  1. гладкая и здоровая кожа;
  2. блестящие волосы;
  3. крепкие ногти;
  4. здоровые зубы;
  5. улучшенная сердечно-сосудистая деятельность в организме;
  6. улучшенная функция мозга;
  7. умеренный уровень холестерина;
  8. экономия внутреннего бюджета, потому что рыба имеет те же питательные качества, что и мясо (рыба может заменить, например, курицу), но стоит меньше, что сейчас очень важно;
  9. тело насыщено микроэлементами, такими как йод, цинк, витамины А, Е, D и рыбий жир;
  10. укрепленный иммунитет.

Стоит упомянуть противопоказания. Личная непереносимость рыбы должна быть принята во внимание. Если у вас есть аллергия на нее, то, конечно, вы не должны сидеть на такой диете, так как это может нанести значительный вред вашему здоровью.

Учитывая, что диета сбалансирована с точки зрения пищевой и энергетической ценности, противопоказаний к питанию рыбой практически нет. Только личная непереносимость рыбы, период беременности и первые 5 месяцев кормления грудью должны быть причиной для отказа.

К недостаткам этой диеты можно отнести только то, что рыба во время диеты надоедает даже тем, кто ее очень любит.

3-х дневная рыбная диета

Итак, давайте посмотрим на 3-дневную рыбную диету. Таким образом, в эти дни диеты (также она называется диетой на рыбном супе), вы сможете сжечь  пару килограмм, если будете придерживаться определенного меню.

  1. 1 день. На завтрак нужно съесть яйцо и выпить стакан несладкого зеленого чая.
  • На второй завтрак побалуйте себя рыбным супом (вы можете съесть 100 г рыбы из супа) и свежим огурцом.
  • На обед снова съешьте суп и съешьте кусочек рыбы, закусите все это пекинским салатом из капусты и 100 г нежирного творога.
  • На ужин попробуйте суп и салат из самых свежих огурцов. Выпейте чашку зеленого чая, если хотите.
  1. День 2. Завтрак включает яйца всмятку и стакан зеленого чая.

  • На второй завтрак съешьте тарелку рыбного супа и съешьте 100 г вареной рыбы. Можно приготовить салат из огурцов и помидоров, приправленный оливковым маслом и выпить стакан зеленого чая.
  • На обед ешьте суп с пекинским салатом и пейте чай.
  • На ужин едят суп и салат из редьки с зеленью и растительным маслом. Вы можете съесть 100 г вареной рыбы и выпить чашку чая или кофе.
  1. День 3. Утром вы можете съесть яичницу и зеленое яблоко и выпить стакан зеленого чая.
  • На второй завтрак попробуйте 100 г рыбы и рыбный суп. Вы можете выпить еще одну чашку чая, а еще лучше — шиповника.
  • На обед ешьте суп с отварной рыбой по 100 г, также ешьте морковный салат со сметаной и выпейте стакан несладкого чая.
  • На ужин съешьте суп и вареную рыбу и салат из огурцов, заправленный оливковым маслом, выпейте чашку зеленого чая или шиповника.

После того, как вы перенесли эту трехдневную диету, мы рекомендуем вам придерживаться строгой диеты еще 2 недели для достижения наилучшего результата. В частности, мы не рекомендуем употреблять сахар, соль и чрезвычайно жирную пищу. Кроме того, вы должны продолжать есть рыбу по 100-200 г в день, тогда вы будете выглядеть молодо и сногсшибательно.

Меню на 7 дней

Понедельник:

  • завтрак: 100 г приготовленной на пару рыбы, 100 г овощного салата, чай; з
  • перекус: бульон из любой рыбы — 200 г, хлеб, сок;
  • обед: 150 приготовленной спаржи, 150 г рыбных котлет;
  • ужин: кефир и 2 кусочка темного шоколада или 2 кубика.

Вторник:

  • завтрак: 150 г камбалы, хлебец, кофе или чай без сахара;
  • перекус: 200 г котлет из любой рыбы на пару, спаржа 100 г;
  • обед: 100 г творога, кефир;
  • ужин: 150 г форели или другой рыбы, помидоров и огурцов.

Среда:

  • завтрак: 120 г консервированного тунца, салат из капусты, кофе без сахара;
  • перекус: грейпфрут или апельсин;
  • обед: 200 г вареной рыбы и 100 г рыбного бульона;
  • ужин: 150 г креветок.

Четверг:

  • завтрак: 150 г камбалы и салата с овощами, чай;
  • перекус: 120 г слабосолёной семги;
  • обед: овощной или рыбный суп, хлеб;
  • ужин: 250 граммов приготовленной на пару рыбы, хлеб, сок.

Пятница:

  • завтрак: творог 150 г, чай без сахара;
  • перекус: апельсин;
  • обед: 250 г жареной форели, хлеб, 100 г цуккини;
  • ужин: кефир с 1% жира, 150 г щуки или другой рыбы.

Суббота:

  • завтрак: 150 г карпа, хлеб;
  • перекус: хлеб, вареное яйцо;
  • обед: рыбный суп любого вида 250 г, хлеб, салат на ваш выбор;
  • ужин: 250 г толстолобика и 150 г запеченного кабачка.

Воскресенье:

  • завтрак: приготовить 150 кальмаров и 100 г салата с зеленью;
  • перекус: грейпфрут;
  • обед: рыбный или овощной суп, салат;
  • ужин: кефир и 150 грамм любой морской рыбы.

Меню рыбной диеты для похудения на 10 кг за 10 дней

Рыбная диета для похудения на 10 кг рассчитана как минимум на 10 дней, и диетологи рекомендуют придерживаться ее в течение двух недель. Лучше сочетать это с физической активностью, которая обеспечивает потрясающие результаты в процессе похудения.

10-дневный ужин с рыбной диетой должен быть не позднее 17 часов. Сразу после пробуждения вы должны выпить целый стакан минеральной воды без газа, через полчаса вы должны позавтракать.

  • Завтрак: чашка зеленого несладкого чая, два вареных яйца, 100 г нежирного творога или йогурт.
  • Обед: 250 г нежирной рыбы любого производства или морепродуктов — вареные креветки, мидии или кальмары, листья салата или овощи без масла, приправленные йогуртом или лимонным соком.
  • Ужин: точно такой же, как обед. Чтобы разнообразить обед и ужин, чередуйте рыбу и морепродукты.

Выпейте чашку чая для похудения перед сном.

Диета на рыбе и овощах на 14 дней

Двухнедельная диета на основе рыбы и овощей позволяет сбросить от 5 до 7 кг лишнего веса. Ассортимент продукции расширяется постепенно, но рыбу едят каждый день. Можно готовить, тушить, запекать без жира. Вы должны выпивать не менее 2 литров воды в день (вода без газа, травяные чаи, несладкие компоты из сухофруктов, зеленый чай).

  • День № 1: нежирная рыба (1200 ккал) и зеленые овощи.
  • День №. 2: рыба (1000 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1 — 2 шт.), 30 г темного хлеба.
  • День № 3: рыба (800 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта.
  • День № 4: рыба (600 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, молоко или йогурт (500 мл) и / или нежирного творога (100-150 г).
  • День № 5: рыба (400 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1 — 2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка в воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, молоко или йогурт (500 мл) и низкокалорийный сыр (2-3 ломтика).
  • День № 6: рыба (200 ккал), зеленые овощи, вареный картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, пюре на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, курица (150- 200 г).
  • День № 7: рыба (100 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (2 шт.), 30 г темного хлеба, каша на воде (1 — 2 порции), 2 — 3 кисло-сладких фрукта, красное мясо (150 — 200 г).

Меню второй ничем не отличается.

Видео рецепт:

Отзывы похудевших

Похудение, обогащение организма необходимыми ингредиентами и компонентами, сохранение молодости и красоты, это многие плюсы рыбного рациона. Отзывы об этой системе можно найти по всему миру. Дамы разных возрастов делятся отзывами и преимуществами похудения.

Добрый день! Я боролась с лишним весом с 15 лет. Мне сейчас 22 года, и я до сих пор не сдаюсь. Я узнала о рыбной диете месяц назад и решила попробовать. Сразу скажу, что помимо еды и правильного питания я часто хожу на фитнес. Это, безусловно, помогло сбросить 7 килограмм! За 7 дней! На данный момент я вешу 54 кг, и я рада! Спорт решает!

Наталья, 22 года

Я надеюсь, что мой опыт будет полезен. Поговорите со своим врачом, прежде чем начать эту диету! Без посторонней помощи я выбрала его, сидела 3 дня и потолстела на три килограмма! Доктор сказал, что было нарушение в теле из-за клейковины некоторого элемента. Будьте осторожны, девочки.

Ольга, 38 лет

Я вообще люблю рыбу — больше, чем любое мясо, особенно курицу, — и тут еще можно было похудеть. Ну просто мечта. Сначала я провела 7 дней, потом 10 дней, в конце 2 недели на рыбной диете, и в результате я потеряла около 12 кг! Время от времени готовила креветки или осьминога. Я не чувствовала голода, всегда была легкость и плохое настроение. Теперь мне кажется, что мои волосы улучшились: они блестящие и густые! В общем, рекомендую всем, кто еще не пробовал!

Ирина, 33 года

Не так давно я была на море и решила сесть там на рыбную диету. Сначала все было хорошо, время от времени ела треску, камбалу и скумбрию. И однажды, к сожалению, я решила съесть креветок … В процессе еды я обнаружила, что у меня сильная аллергия на них! До рвоты и поноса … не могу есть их сейчас. Но сама система сильно отличается: за 5 дней до отравления я сбросила 4 килограмма и еще на 6 дней 1 … Конечно, в следующий раз я исключу креветки.

Анна, 27 лет

Моя кожа стала хуже после рождения, мои ногти стали ломкими. Я посетила диетолога, потому что хотела похудеть и восстановить здоровье. Он рекомендовал рыбную диету. Мы все тщательно расписали, чтобы не было сбоев в организме и плохих последствий. Я похудела на 12 кг за 10 дней. И равномерно вернула свою красоту! Диета очень хорошая, но нужно тщательно все изучить, чтобы избежать побочных эффектов.

Жанна, 30 лет

Рыбная диета — это прекрасный способ похудеть, становясь еще более привлекательными. Витаминный комплекс, содержащийся в рыбе и овощах, благотворно влияет на весь организм. Улучшится деятельность сердца и пищеварения, мозга и нервной системы, волосы станут здоровее, ногти станут крепче, а цвет кожи станет более гладким.

Благодарим за внимание, всем пока!

vitablog.ru

Рыбная диета – как похудеть на рыбе на 10 кг правильно

Рыбная диета считается одной из самых эффективных. Дело в том, что организм получает достаточное число полезных веществ, но при этом все блюда получаются с низкой калорийностью. И поэтому многие мировые звезды практикуют похудение именно при помощи различных вариантов рыбной диеты. Как правильно худеть на рыбе, какую и сколько и когда есть – расскажет hudeem-bez-problem.ru в статье.

Можно ли похудеть от рыбы?

Все морепродукты являются весьма полезными продуктами для человеческого организма. Рыбное филе очень легко усваивается (примерно, в 3 раза быстрее, чем мясо животных), и при этом в его составе много различных элементов, необходимых для нормальной работы разных систем.

  • Витамины А, группы В, D. Особенно важен последний, так как он содержится в небольшом количестве продуктов, но весьма необходим для нормального усвоения фосфора и кальция.
  • Омега-3 – полиненасыщенная жирная кислота.
  • Микроэлементы: йод, цинк, фосфор, кальций.

Рыбная диета окажет благотворное влияние на организм в целом и поспособствует похудению

Благодаря всем этим веществам, входящим в состав, регулярное включение морепродуктов в свой рацион позволяет справиться с некоторыми проблемами.

  1. Снизить риск появления почти всех сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Нормализовать давление.
  3. Уменьшить вероятность появления опухолей.
  4. Чистит кровеносную систему от склеротических бляшек.
  5. Активизирует работу иммунной системы.

Также рыбная диета для похудения хороша тем, что рыба на 100% переваривается человеческим организмом. То есть в кишечнике будет скапливаться гораздо меньше токсинов и других продуктов распада.

Какие сорта лучше всего подходят при снижении веса

И для диеты, и для разгрузочных дней лучше использовать те сорта, которые являются менее жирными. Таких нежирных сортов можно встретить довольно много, поэтому у худеющих не должно возникать проблем с выбором подходящей рыбы.

К сортам, жирность которых не превышает 1%, относятся:

  • минтай,
  • щука,
  • треска,
  • пикша,
  • путассу,
  • навага,
  • речной окунь,
  • лемонема.

Калорийность различных сортов рыбы

При снижении веса допускается употребление сортов, жирность которых до 2%:

  • камбала,
  • аргентинка,
  • минога,
  • белорыбица,
  • налим,
  • плотва,
  • амур,
  • пристипома,
  • хариус,
  • кефаль,
  • сиг,
  • омуль.

Рыба, чья жирность доходит до 4%, уже относится к умеренно-жирной. Диетологи разрешают периодически включать ее в свой рацион, но всего несколько раз в неделю. К ней относятся: сом, горбуша, зубатка, сельдь, сазан, кета, карп, мойва, тунец.

Содержание Омега-3 в рыбе разных видов

Многие при составлении меню опираются в первую очередь не на жирность рыбы, а на ее калорийность. Самыми низкокалорийными являются следующие виды:

  1. Пикша – 71,
  2. Минтай – 72,
  3. Треска – 78.
  4. Морской окунь – 79,
  5. Щука – 82.

О принципах диеты на основе горбуши >>

Такая калорийность на 100 г продукта. Низкокалорийными также являются мидии (77), а вот у других морепродуктов этот показатель немного выше – от 92 до 97 ккал.

Основные рекомендации для диеты

Неважно, что вы практикуете: разгрузочный рыбный день или диету, мало знать, какие сорта менее жирные. Для того чтобы результаты похудения вас радовали, требуется соблюдать некоторые общие рекомендации от hudeem-bez-problem.ru и диетологов.

  1. Готовить морепродукты следует только правильными способами. Это отваривание, запекание и выдержка на пару. Так итоговое блюдо будет низкокалорийным, а в организм не попадут канцерогены и лишняя соль.
  2. Для того чтобы уничтожить всех паразитов, которые могут содержаться в рыбе, необходима достаточная термическая обработка.
  3. Немаловажным фактором является гарнир. Помните, что рыба лучше всего сочетается с овощами, корнеплодами и некоторыми крупами.
  4. При приготовлении используйте как можно меньше соли, в большинстве рецептов ее вполне можно заменить лимонным соком.
  5. Не забывайте выпивать необходимое количество воды.
  6. Для того чтобы быстрее сбросить вес, а также подтянуть бока и живот, диету следует сочетать с занятиями спортом.

Противопоказания

Так как рыба очень хорошо усваивается организмом, противопоказаний к такой диете очень немного.

  • Непереносимость микроэлементов, входящих в состав.
  • Беременность.
  • Заболевания печени и почек.

В нашей стране мало кто консультируется с диетологом, прежде чем применять какую-либо диету. Поэтому обращайте пристальное внимание на свое состояние. Если во время диеты вы заметили ухудшение здоровья, то обратитесь к врачу, чтобы понять причины.

Меню на 10 дней

Такой вариант диеты не подходит для ленивых людей, так как требуется выдержка, чтобы не отклониться от намеченного меню. Диетологи предлагают список продуктов и примерное меню на 1 день. В остальные дни стоит немного видоизменять блюда, чтобы диета не надоедала, но при этом оставаться в пределах этой же калорийности. Все блюда, которые входят в меню, способна приготовить любая женщина в домашних условиях.

Завтрак: яйцо всмятку, стакан ряженки или обезжиренного кефира.

Первый перекус: немного фруктов, желательно цитрусовых.

Второй перекус: стакан воды, небольшой кусочек рыбы, салат из свежих овощей, зеленое яблоко.

Третий перекус: 1–2 чашки несладкого чая, желательно зеленого.

Обед: кусочек рыбы, весом не более 250 г.

Полдник: 150 г нежирного творога или пол-литра такого же кефира.

Ужин: морепродукты с тушеными овощами.

Салат из свежих овощей во время второго перекуса можно заменить гарниром из крупы. А вот на ужин крупу лучше не использоваться, так как она переваривается гораздо дольше овощей. Однако сильного разнообразия в такой диете трудно достичь.

К выбору рыбы подходите ответственно

Меню на неделю

Рыбная диета на 7 дней отличается чуть большим разнообразием, поэтому, гораздо больше людей способны соблюдать ее и не сорваться. Но на 10 кг на недельной диете похудеть почти невозможно. Если только серьезно заняться спортом. В среднем получается потерять от 3 до 5 кг.

Не забывайте перед каждым приемом пищи выпивать по стакану воды комнатной температуры, это поможет быстрее насытиться.

Примерное меню по дням следующее.

  1. Завтрак: 150 г рыбы на пару с гарниром из свежих овощей, несладкий чай или кофе. Обед: запеченный рыбный стейк и овощной суп. Ужин: вареные креветки с гарниром из риса, несладкий чай.
  2. Завтрак: небольшой кусок малосольной рыбы, несладкий чай или кофе. Обед: рыбный суп, пара кусочков цельнозернового хлеба. Ужин: рыба, приготовленная на гриле с салатом из свежих овощей, несладкие напитки.
  3. Завтрак: бутерброд с икрой, желательно без сливочного масла, несладкий чай или кофе. Обед: овощной суп, пара яиц всмятку. Ужин: порция мидий с брокколи.
  4. Завтрак: 150 г вареной рыбы, овощной салат, чай или кофе. Обед: бульон из рыбы, запеченная в фольге рыба, салатные листья. Ужин: ванные креветки, салат из свежих овощей.
  5. Завтрак: кусок вареной рыбы, капустный салат. Обед: уха, кусок рыбы, приготовленной на гриле, несладкий чай. Ужин: вареные кальмары с рисом, салат из свежих овощей.
  6. Завтрак: кусок вареной рыбы, несладкий чай или кофе. Обед: тушеная капуста, бульон из рыбы. Ужин: рыбные котлеты на пару, тушеные овощи, чай.
  7. Завтрак: бутерброд с икрой, чай. Обед: овощной суп, 150 г вареной рыбы, пара кусков хлеба. Ужин: жареные кальмары, салат из моркови.

Между основными приемами пищи допускаются перекусы. Для этого можно использовать фрукты, особенно цитрусовые, нежирный кефир или творог.

Рыбно-овощная диета

Польза от такой диеты несомненна, так как рыба снабжает организм полезными микроэлементами, а овощи клетчаткой и витаминами. Поэтому при соблюдении режима питания чувство голода практически не будет мешать вам жить, а клетчатка поможет наладить работу пищеварительной системы. Поэтому можно еще встретить такое название диеты, как рыбно-клетчатковая.

Сочетание рыбы и овощей — идеально

Такая диета предусматривает, что ежедневно на первой неделе вы будете съедать 1,5 кг рыбы (отварной или запеченной), которую можно заменять морепродуктами. Все это количество следует разделить на 5 приемов пищи. Воды можно пить сколько угодно.

На второй неделе в меню добавляются овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб. Также в сутки должно быть 5 приемов пищи. Постепенно можно начать вводить в рацион кисломолочные продукты и оливковое масло. При таком режиме, судя по отзывам, к исходу второй недели вы должны потерять от 3 до 6 кг веса.

После окончания диеты желательно продолжать соблюдать режим правильного питания, только делать свой рацион более разнообразным.

Это поможет удержать вес на новом показателе и не набрать обратно ушедшие килограммы.

Рыбно-мясная диета

Такой вариант похудения больше нравится мужчинам, которые не представляют себе жизни без мяса. Существует 2 наиболее популярных варианта рыбно-мясной диеты.

  1. На один день берется 170 г рыбы и мяса. И то, и другое должно быть нежирным. Также подготовьте 750 г свежих овощей и 500 мл зеленого несладкого чая. Разделите все эти продукты на 5 приемов пищи. Диета не должна продолжаться более 2-х недель.
  2. Во втором варианте питание должно происходить по следующей примерной схеме. Сразу после пробуждения необходимо выпить стакан воды. На завтрак 2 яйца, кружку чая, 150 г нежирного творога или любой фрукт. На второй завтрак 100 г вареной рыбы и стакан воды. Через полчаса после второго завтрака 150 г вареной рыбы и салат из свежих овощей. За полчаса до обеда необходимо выпить стакан воды. Обед: 250 г рыбы с овощами или листьями салата, стакан кефира. Ужин приготовьте из тех же ингредиентов, что и обед, но можно вместо отварной рыбы использовать запеченную. После ужина можно выпить травяной чай из успокаивающих трав. Во всех приемах пищи рыбу можно замерить на нежирное мясо. И будет лучше, если рыба и мясо будут чередоваться.

Разгрузочные дни на рыбе очень популярны

Разгрузочные дни на рыбе

Диетологи хвалят рыбные разгрузочные дни, так как в этом случае вы теряете не излишки жидкости, а жировые отложения.

Да, за один день результат будет не сильно значительным, но рассчитывать, что вы сбросите за день от 500 до 800 г вполне возможно.

Объемы за 1 раз тоже не уменьшатся, но если делать такие разгрузочные дни несколько раз месяц, то со временем вы заметите изменения в своей фигуре.

Все рецепты рассчитаны на те морепродукты, калорийность которых не выше 100 ккал на 100 г. Количество соли должно быть как можно меньше. В этот разгрузочный день необходимо делать 5 приемов пищи, в каждый из которых порция состоит из 200 г морепродуктов. Также за день нужно выпивать около 2-х литров воды. Диетологи не рекомендуют проводить тренировки в разгрузочный рыбный день, и не стоит испытывать сильные интеллектуальные нагрузки. Суточная норма калорий не должна превышать 1200 ккал.

Отзывы о рыбной диете

Такие отзывы можно встретить на любом сайте, который создан для написания отзывов. И практически все из них являются положительными. Люди бывают недовольны, только если не получилось скинуть столько кг, сколько они рассчитывали. Или если кто-то не очень любит рыбу, то впечатления от диеты отказываются не самыми хорошими.

Елена

Я очень люблю морепродукты, поэтому частенько сажусь на рыбную диету. У меня не только уходит несколько лишних килограмм, но и появляется какая-то легкость, повышается работоспособность. Единственное, что периодически вызывает негативные эмоции – бывает трудно найти свежезамороженную качественную рыбу. В сетевых магазинах часто продается повторно замороженные или перемороженные тушки, поэтому приходится поискать нормальные продукты.

Михаил

Я работаю диетологом уже более 10 лет и часто рекомендую своим клиентам проводить разгрузочные дни на рыбе. Они помогают быстрее придти к правильному питанию и убрать из рациона вредные продукты. Если у пациента получается соблюдать в эти дни питьевой режим и заниматься спортом, то даже без соблюдения диеты получается сбросить лишние килограммы.

Существует несколько вариантов рыбной диеты и разгрузочных дней на рыбе. И именно вам выбирать, какая из них подходит именно вам. Но в любом случае, при правильном меню и при посильных занятиях спортом, вы будете терять лишние килограммы.

Автор — Мосалова Юлия, подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Поделиться с друзьями:

www.hudeem-bez-problem.ru

Рыбная диета: список нежирных сортов рыбы, диетические рецепты блюд

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О]

medside.ru

Рыбная диета: меню по дням на рыбе и овощах для похудения на 10 кг на 7 дней, сколько можно сбросить, примерный рацион

Рыбная диета — как одна из наиболее распространенных схем похудения, позволяющая добиться не только стройной фигуры, но и оздоровления организма. Помимо массы полезных веществ, морепродукт также является доступным и сравнительно недорогим. Диета, основанная на рыбе, может быть выражена в нескольких вариациях, поэтому нужно изучить основы и обратить внимание на возможные интерпретации, чтобы в дальнейшем выбрать подходящую схему.

В чем польза?

Рыбная диета характеризуется наличием больших объемов полезных компонентов, которые необходимы для обеспечения нормального функционирования структур и систем тела человека. Морепродукты содержат в себе:

  • витаминные комплексы А, В, а также D, который позволяет достичь высокого уровня усвоения кальция и фосфора;
  • минеральные вещества: от кальция и цинка до железа и калия;
  • жирные кислоты Омега-3, концентрация которых в рыбе больше, чем в любых иных продуктах.

В качестве еще одного важного преимущества стоит выделить скорость переваривания белка морепродукта – она выше, если сравнивать с аналогичным процессом с компонентом диетического мяса. Даже крольчатина не до конца переваривается, что способствует развитию гниения в желудочно-кишечном тракте. Рыбная диета позволяет обеспечить полное усвоение основного продукта организмом.

Дополнительные плюсы таковы:

  • уменьшение риска формирования заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • препятствие образованию холестериновых бляшек;
  • приведение артериального давления в норму.

Также употребление рыбы способствует общему укреплению иммунных систем организма.

Какие предусмотрены правила?

Рыбная диета должна проводиться с учетом конкретных правил:

  • допускается использовать как свежий, так и замороженный морепродукт;
  • при построении меню рыбной диеты для похудения стоит избегать сочетаний с картофелем и зерновыми культурами. Ограничение также распространяется на свеклу и морковь;
  • несмотря на вкусовые предпочтения, от жареной рыбы нужно отказаться, отдав предпочтение варке, тушению или готовке на пару;
  • использование приправ возможно, но в рамках разумного;
  • как и любой иной метод похудения, диета на рыбе предполагает необходимость в соблюдении питьевого режима – не менее 2 литров чистой воды в день. Разнообразить рацион можно за счет травяного чая или отвара шиповника. При этом нужно исключить из меню напитки с содержанием алкоголя, газов, а также пакетированные соки;
  • чтобы сбросить вес, придется отказаться и от сладкого. Это же касается хлебобулочных изделий. Заменить можно сухофруктами или отдельными сортами хлебов;
  • за полчаса до употребления еды стоит выпить 1 стакан воды комнатной температуры;
  • тщательное пережевывание поможет желудку равномерно переварить пищу и утолить чувство голода. Поэтому есть «на бегу» недопустимо;
  • принимать пищу нужно строго в соответствии с расписанием – часто, но немного, избегая при этом перекусов. Если чувство голода становится навязчивым, можно выпить теплый чай с ложкой меда.

Рыбная диета для похудения поможет только в том случае, если строго следовать определенному рациону, не допуская включения в меню запрещенных продуктов или чрезмерного потребления еды из разрешенного списка.

В чем риски?

Рыбная диета характеризуется высокой пользой, однако к употреблению морепродуктов нужно подходить со всем вниманием. Так, компонент является аллергеном и может стать причиной сильной аллергической реакции у лиц с непереносимостью ингредиента. Однако опасность заключается не только в этом:

  • зачастую рыба содержит в себе паразитов. Избавиться от них можно, если покупать продукты не в местных ларьках, а в зарекомендовавших себя супермаркетах;
  • несмотря на отсутствие противопоказаний к употреблению замороженного продукта, стоит отдавать предпочтение свежему виду. Обусловлена данная рекомендация недобросовестностью продавцов, которые для маскировки пропавшей живности замораживают ее;
  • при выборе тушки нужно внимательно визуально исследовать и обнюхать. Рыба считается свежей, если: нет специфического рыбного запаха, глаза чистые без мутных пятен, цвет жабр – розоватый с красным отливом, отсутствуют слизистые выделения – все это свидетельствует о том, что морепродукт может быть куплен без опасений;
  • сырая рыба активно используется в различных сушах и роллах, однако данный факт не свидетельствует о том, что рыбная диета может быть построена на таких блюдах. Напротив, блюдо должно быть подвергнуто термической обработке, что позволяет нивелировать риски возникновения заболеваний из-за паразитов.

Еще одно правило – отказ от копченой рыбы. Несмотря на приятные вкусовые ощущения, продукт содержит в себе массу канцерогенов, которые появляются из-за использования жидкого дома.

Какую рыбу выбрать?

Рыбная диета для похудения основывается на использовании морепродуктов нежирных сортов. На прилавках в супермаркетах представлено множество различных видов, поэтому с выбором подходящего филе проблем не должно возникнуть.

Рекомендуется отдать предпочтение морским обитателям, так как именно их тушки отличаются высоким содержанием полезных минеральных и витаминных комплексов. Рыбная диета при таком подходе может быть построена на:

  • треске;
  • камбале;
  • тунце;
  • судаке;
  • хеке.

Нужно учитывать и рекомендации по приготовлению блюд, отказавшись от жарки и копчения. Сохранить максимум полезных веществ и избежать насыщения филе токсинами можно при тушении, запекании или отваривании.

Диета, основанная на таком продукте, как рыба, вполне может быть расширена другими морепродуктами:

  • креветки;
  • кальмары;
  • водоросли;
  • мидии.

Такие компоненты станут приятным дополнением для разнообразия диетического рациона.

Какие существуют противопоказания?

Рыбная диета противопоказана лицам, которые имеют:

  • заболевания печени;
  • индивидуальную непереносимость морепродукта;
  • язву желудка;
  • патологии почек.

Также от похудения придется отказаться беременным матерям и женщинам, вскармливающим ребенка грудью.

Какие сроки для сброса веса?

Большинство продолжительных диет выдерживает не так много лиц, заинтересованных в сбросе веса. Преимущество питания, построенного на основе морепродуктов, заключается в разнообразии. Рыбная диета для похудения может содержать несколько сортов рыб и иных водных обитателей, что позволяет сформировать рацион с учетом предпочтений и целей.

Экспресс-диета

Рыбная диета на 3 дня подходит людям, имеющим сомнения в собственной выдержке или желающим оперативно сбросить лишний вес. За этот срок при соблюдении всех требований можно избавиться до 3 килограмм. Как показывают отзывы, рыбная диета помогает добиться не только сброса ненужной массы, но и нормализации систем организма – даже за столь короткий срок.

Рекомендуемое меню включает в себя:

  • яйцо вкрутую, немного нежирного сыра и 120 миллилитров греческого йогурта;
  • 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, с грейпфрутом и травяным отваром;
  • 230 грамм запеченной рыбы с овощным салатом с оливковым маслом и минеральной водой;
  • рыбная котлета, приготовленная на пару, с отварным бурым рисом и зеленым чаем;
  • 200 миллилитров нежирного кефира, тушеное филе рыбы.

Все это можно комбинировать исходя из ограничений в суточной калорийности и предпочтений.

Недельная диета

Судя по отзывам, рыбная диета на 7 дней считается наиболее востребованной – она не требует значительных волевых усилий, но позволяет без ненужных сложностей избавиться до 5 килограмм. Схема питания может быть выстроена из таких компонентов:

  • отварные креветки, овощной салат, минеральная вода;
  • запеченная рыба, суп-крем из овощей, травяной чай;
  • диетическая рыба на пару, овощная нарезка, некрепкий кофе без сахара;
  • уха, компот и тушеная капуста;
  • 200 грамм мидии, листья салата и компот из сухофруктов.

Все это можно разбавить отварными яйцами, тостами с икрой, ржаным хлебом и овощами.

Рыбная диета для похудения на 10 кг: меню по дням – выбор волевых людей

Если человек решил избавиться от лишнего веса и при этом обладает достаточным упорством для достижения данной цели, то он может воспользоваться 10-дневной диетой. Рацион мало чем отличается от указанных выше рекомендаций, но первый день может быть выстроен следующим образом:

  • утренний прием пищи: яйцо всмятку и стакан кефира с нулевой жирностью;
  • перекус до обеда: грейпфрут, апельсин, яблоко, зеленый чай, салат из овощей – что-то одно;
  • дневной прием пищи: 250 грамм рыбы, приготовленной на пару, компот из сухофруктов и ржаной хлеб;
  • полдник: обезжиренный творог в объеме 130 грамм или стакан нежирного йогурта;
  • ужин: тушеные морепродукты с овощами.

Последовательность и меню могут варьироваться. Отзывы о рыбной диете для похудения показывают, что рацион лучше выстраивать совместно с диетологом. Таким образом можно добиться цели в краткие сроки и с минимумом негативных последствий.

Какие еще есть диеты?

Процесс похудения может быть выстроен и на основе иных методик. Если вышеуказанные схемы не приглянулись, то можно воспользоваться другими вариантами:

  • рыбно-мясная. Совмещает в себе употребление нежирных сортов рыбы и диетического мяса. Подойдет тем людям, которые заинтересованы в похудении, но не могут отказаться от мясных продуктов, ограничившись лишь одними морепродуктами;
  • на рыбных консервах. Этот вариант не требует кулинарных стараний, поэтому подойдет при отсутствии достаточного количества времени для следования требованиям по рациону и наличии желания похудеть. Основа – консервированная рыба нежирных диетических сортов. Может быть использована для приготовления ухи или салата с добавлением овощей и иной зелени;
  • рыбно-овощная диета. Характеризуется высоким содержанием растительной клетчатки. Диета на рыбе и овощах обеспечивает идеальное сочетание, которое позволяет добиться нужного веса и хорошего самочувствия. Морепродукты богаты различными полезными веществами, а зелень за счет клетчатки помогает нейтрализовать токсины и уменьшить уровень холестерина, что способствует улучшению процессов пищеварения;
  • для диабетиков. Из-за сахарного диабета диетологи ограничивают пациента во многих вещах. Однако рыбная диета при отсутствии проблем с почками, печенью допустима и даже рекомендуема за счет полезных свойств.

В дополнении нужно учитывать правильный выход из диеты. Не нужно сразу же после завершения процесса похудения набрасываться на продукты из запрещенного списка. Нужно вводить их в рацион постепенно. В противном случае весь достигнутый результат может быть потерян за считанные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

customs.news

Рыбная диета для похудения на 10 кг меню по дням, отзывы и результаты

Реалии современной жизни приводят к тому, что огромное количество людей страдает от проблемы избыточного веса. Помочь в такой ситуации может диета, совмещенная с регулярными физическими упражнениями — спорт также сжигает калории и ускоряет обмен веществ.

Популярным методом похудения выступает рыбная диета. С помощью такого меню худеют даже звезды Голливуда: Джулия Робертс, Ева Лонгория и т.д.

Польза рыбы для организма человека

Морепродукты – это кладезь полезных элементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности и слаженного функционирования всех систем и органов.

Получать данные витамины можно не только из рыбы. Они также содержатся и в водорослях, моллюсках, креветках, крабах.

Две недели на рыбной диете не только помогут сбросить лишний вес, но и обогатят организм множеством микро- и макроэлементов, необходимых для существования человека. В морской пище содержатся невероятно ценные для организма полинасыщенные жирные кислоты, а особенно Омега-3. Данное вещество способствует правильной работе головного мозга и устраняет неполадки в сердечно-сосудистой системе.

Рыба по своему составу гораздо полезнее мяса. В ней также содержится много белка. Диетические куриные грудки, говядина и кролик проигрывают ей по степени питательности. В отличие от рыбы, они не усваиваются полностью. Определенная часть их мяса не переваривается в организме, что вызывает процессы гниения в кишечнике. Рыба усваивается на 100%, поэтому ее можно смело включать в диетическое меню.

Диетологи настаивают на том, что избавляться от лишнего веса нужно именно с помощью такого морепродукта. Они называют данную диету умеренно разгрузочной: человек не теряет вес стремительно. Лишние килограммы уходят плавно и постепенно. Повторять диету рекомендуется через 2-3 месяца.

Особенности рациона при рыбной диете

Основным продуктом является рыба. Рекомендуется брать морские варианты, так как в них содержится больше полезных витаминов, микро- макроэлементов. Соли, которыми насыщена вода, снабжают рыбу минералами. Диетологи советуют выбирать такие сорта для диеты:

  • навага;
  • хек;
  • камбала;
  • судак;
  • треска;
  • тунец.
Не рекомендуется употреблять в пищу семгу и горбушу, если основная цель питания – это похудение. В таких сортах содержится больше жира, поэтому они не способствуют избавлению от лишнего веса..

Готовить рыбу нужно без добавления масла. Жарка также запрещается. Идеальным вариантом станет отварная рыба, приготовление продуктов в пароварке или на гриле. В этом случае сохраняется больше полезных элементов, а готовое блюдо не насыщено канцерогенами.

Употреблять рекомендуется также и другие морепродукты: креветки, мидии, водоросли, кальмары. При такой диете пойдут на пользу все фрукты, кроме банана. Обязательным пунктом в меню являются кисломолочные продукты.

Из овощей предпочтительнее выбирать следующие варианты:

  • стручковая фасоль;
  • капуста разных сортов;
  • морковь;
  • шпинат;
  • болгарский перец;
  • огурцы;
  • свекла;
  • кабачки.

Запрещенными овощами являются помидоры, картошка и синенькие. Их нельзя сочетать с рыбой ни в коем случае, так как эти продукты плохо усваиваются и начинают гнить. В список запретных блюд также входят сладости, выпечка, белый хлеб, грибы.

Меню рыбной диеты для похудения на 10 кг

Существует много разнообразных вариантов похудения с помощью морепродуктов. На сегодняшний день самой популярной является рыбная диета, рассчитанная на 10 дней. При этом каждый день человек теряет в среднем 1 кг. Результат за 10 дней составляет 8-10 кг. Конечный итог зависит также от того, занимался ли человек в этот период спортом.

Преимуществом 10-дневной диеты на рыбе является то, что меню на каждый день одинаковое. Разрешается менять сорта рыбы или овощи. Однако их количество и время приемов пищи остается неизменным.

  • Первый завтрак: вареные яйца курицы (2 штуки), 200 г обезжиренного кефира (можно заменить ряженкой или закваской), чашка зеленого чая без сахара, маленький фрукт на выбор.
  • Второй завтрак: любая рыба в отварном виде или на гриле (50 г), стакан теплой чистой воды, через 15 еще 200 г любой рыбы, гарнир из овощей (желательно с добавлением салата, шпината, петрушки и укропа).
  • Обед: любой сорт нежирной рыбы (250 г, можно заменить на креветки, мидии, мясо краба), гарнир из овощей (допускается замена на салат из морских водорослей).
  • Полдник: лакомство из натурального нежирного творога (лучше брать козий) или йогурт без подсластителей, консервантов и любых других добавок.
  • Ужин: вечерний прием пищи состоит из тех же продуктов, что и обед.
Также необходимо помнить про питьевой режим. Вода – это активатор метаболических процессов. Если выпивать не менее 2 литров чистой воды в день, то похудение будет более эффективным..

Основное преимущество такой диеты заключается в том, что человек не голодает.

Чувство насыщения приходит через 20 минут после приема пищи.

Диетологи также советуют кушать медленно. Это позволит насладиться каждым кусочком еды и максимально постепенно наполнить желудок.

Результаты рыбной диеты и отзывы тех, кто на ней «сидел»

Прогнозы диетологов, которые составляли меню рыбной диеты, только положительные. Они гарантируют избавление от лишнего веса в размере от 7 до 10 кг за 10 дней. Однако нужно помнить о том, что каждый человек – это индивидуальность. У одних результат будет лучше за счет быстрого обмена веществ, а другие скинут меньше в силу физиологических особенностей.

Отзывы мужчин и женщин, которые сидели на рыбной диете, положительные. Но нужно не забывать о необходимости физических нагрузок. Если основная цель – похудение, то заниматься спортом нужно обязательно. Упражняться можно в домашних условиях, если нет возможности посещать тренажерный зал.

Особенно нравится диета на рыбе любителям этого продукта – для них такой процесс является удовольствием и не слишком напрягает.

Разгрузочные дни на рыбе, опираясь на рыбную диету для похудения на 10 кг

Если нет времени сидеть на 10-дневной диете, то врачи советуют ограничиться разгрузочным днем. При этом происходит также очистка всего организма.

Такая мини-диета положительно скажется на кровеносной системе, органах пищеварения, улучшает зрительную функцию.

Противопоказаниями для проведения разгрузочного дня на рыбе являются следующие факторы:

  • проблемы с печенью;
  • непереносимость определенных сортов рыбы или продукта;
  • язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • беременность.

Если же противопоказаний не обнаруживается, то рыбный разгрузочный день приносит исключительно пользу для организма. Классическим вариантом считается мини-диета на вареной рыбе. Для этого необходимо отварить без соли и любых других приправ 650 г нежирной морской рыбы (желательно хека) и разделить на 5 порций.

Промежуток между приемами пищи должен равняться 2 часам. Также нужно помнить о соблюдении питьевого режима. За сутки необходимо выпить 1,5-2 л чистой воды без газа. Чай и кофе в разгрузочные дни запрещены.

Повторять подобные мини-диеты разрешается не больше 1 раза в месяц, так как это является стрессом для организма.

kkal.ru

меню рыбной диеты с рецептами блюд

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее :)

Женщинам, соблюдающим диету, важно знать о продуктах для сброса лишних килограммов. Полезной считается рыба для похудения нежирных или жирных сортов, ее рекомендуется отварить, запечь или потушить. Рыбные блюда отличаются повышенным содержанием белка, жирных кислот, микро- и макроминералов. Стоит узнать, как приготовить рыбу правильно, чтобы быстро и без вреда похудеть.

Статьи по теме

В чем польза для человека

Перед использованием продукта в рационе стоит узнать, в чем состоит польза рыбы при похудении. Ее мякоть полезна за счет содержания низкокалорийного белка, которого содержится 25%. Легкоусвояемые аминокислоты перевариваются в желудке за 1,5-2 часа. Полезна она и за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют сердце, предотвращают инфаркты, инсульты, атеросклероз. Жирные кислоты очищают сосуды от холестерина, стимулируют работу мозга, нервной системы, восстанавливают обмен веществ.

В рыбе содержится много витаминов А и Д, минералов – фосфора, йода, фтора, кальция. Они помогают укрепить кости и зубы. Идеально включать в меню белковые рыбные блюда трижды-четырежды в неделю. Для похудения стоит увеличить это количество до ежедневного приема. Помимо пользы существует и вред:

  • в свежей тушке могут содержаться гельминты, паразиты;
  • крупная тушка содержит много ртути и вредных металлов;
  • жирные сорта очень калорийны, не помогут похудению, как и соленые и жареные продукты;
  • копченый продукт содержит канцерогены, провоцирующие опухоли;
  • постоянный прием рыбы без включения в рацион мяса грозит железодефицитом.

Какую рыбу можно есть при похудении

Самые диетические сорта – это белые нежирные породы: щука, треска. Ее включают в рацион питания для похудения чаще, чем жирные морские сорта. Лосось, форель или горбуша содержат больше жирных кислот, ускоряющих метаболизм, поэтому их тоже разрешено включать в рацион для похудения. Не подойдет копченая и жареная, а вот тушеная или отварная будет идеальна для похудения.

На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:

  • замороженное филе – подойдет лучше всего с точки зрения безопасности, но могло потерять часть витаминов;
  • свежая тушка – покупать стоит у проверенных торговцев; мясо должно быть упругим, а рыбьи глаза – ясными;

Нежирные сорта­

Самая низкокалорийная рыбка входит в группу речных или постных морских пород. К ним относятся лещ, щука, речной окунь. Из морских сортов­ подойдут минтай, хек, камбала, треска, навага. Примерная калорийность составляет 70-100 ккал, а жира там всего 4%. К сортам со свойствами средней жирности до 8% и 100-140 калорий на 100 грамм относятся горбуша, нежирная сельдь, зубатка, судак, сом. Полезно включить для похудения в рацион форель, карпа, ставриду, тунца и морского окуня.

Жирная морская рыбка

Калорийностью 200-250 ккал на 100 грамм может похвастаться рыба холодных морей. К этой группе жирных сортов относятся угорь, скумбрия, палтус, осетровые, любая красная. Они отличаются повышенным содержанием полезных жирных кислот, но не должны включаться в ежедневный рацион – похудению не способствуют. Лучше сочетать сорта низкожирные для стимулирования обмена веществ и похудения.

Рыбная диета

Популярным считается рыбное меню, позволяющая сбросить до 3-4 кг за неделю. Существуют определенные правила, способствующие безопасному похудению

  1. Больше всего нужно включить в рацион маложирные рыбные сорта: минтая, хека, камбалы, трески. Иногда ешьте форель, лосося, скумбрию. До четырех раз в неделю разрешается употреблять горбушу, тунца и карпа.
  2. Рыбу идеально тушить, варить на пару или в воде, запекать на гриле без масла.
  3. Лучшим гарниром станут свежие или тушеные овощи, капуста, кабачки, морковь. Из зелени отдайте предпочтение рукколе, шпинату, листьям салата.
  4. Не сочетайте с рыбным мясом картофель, баклажаны, макароны, белый рис.
  5. Заменяйте соль лимонным соком и специями.
  6. Следите за водным балансом – не менее двух литров в день для стимулирования похудения.
  7. Допускается половина бокала красного сухого вина в сутки.
  8. Питайтесь дробно, пятиразово, разрешено употреблять в сутки до 600 г рыбного филе для похудения.
  9. Запрет на сахар, кондитерские изделия. Перекусом может стать стакан кефира.

На 7 дней

Чтобы эффективная недельная диета принесла потерю пяти килограммов, следуйте примерному плану питания из таблицы:

День/Прием пищи

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Отварной минтай, капуста, чай

Овощной суп, лосось, бурый рис

Вареная треска, морковь по-корейски, хлеб, чай

Вторник

Камбала на гриле, чай, сухофрукты

Рассольник, паровые фрикадельки из тунца, хлеб

Тушеный карп, хлеб, орехи

Среда

Бутерброды с вареной кетой, грецкие орехи, чай

Зеленый борщ, яйцо, пикша

Паровые котлеты, чай, мед

Четверг

Паровой минтай, тертая морковь, тост

Уха, форель, салатные листья

Вареный окунь, яйцо, огурец

Пятница

Паровая треска, капуста, тост

Овощной суп с фрикадельками, вареная камбала, рис

Судак в фольге, салатные листья

Суббота

Бутерброды с отварным хеком

Уха, скумбрия, морская капуста

Паровые фрикадельки, тушеная морковь

Воскресенье

Отварная зубатка, финики

Уха, хлеб

Отварная щука, нежирный творог

Разгрузочный день

Для быстрого похудения или поддержки достигнутого результата подойдет разгрузочный день. Рыба при диете может использоваться любая. Вот несколько вариантов рациона питания:

  1. Пятикратные приемы из равных количеств отварной рыбки без соли (400 г), томатов, огурцов, капусты. Пить в течение дня можно зеленый чай или чистую воду.
  2. После пробуждения выпить стакан воды, на завтрак съесть яйцо, йогурт, чай. Второй завтрак – отварная треска, овощи. Перед обедом два стакана воды, на обед и ужин – паровая зубатка, овощи с лимоном и зелень. На ночь выпить травяной чай.

Как приготовить диетическую рыбу

Правильное низкокалорийное приготовление представителей рыбьих подразумевает обработку без масла и копчения. Проще всего отварить филе или тушки в воде, сделать бульон, использовать его для супа. При наличии мультиварки или пароварки можно приготовить на пару, потушить с овощами и специями. На ужин допускается запечь филе в духовке под фольгой или обжарить на сковороде-гриль без масла.

Отварная

Простым вариантом приема пищи станет вареная рыбка, которая содержит минимальное количество калорий. Для изготовления возьмите крупную тушку, очистите от чешуи, жабр и внутренних органов. Порезанные куски сложите в кастрюлю с кореньями (подойдет петрушка, сельдерей, морковь) и специями (корица, гвоздика, черный перец, укроп). Варите до готовности и ешьте охлажденными.

На пару

Очень вкусной получается нежирная паровая рыба в мультиварке для похудения. Для изготовления лучше брать крупные куски, а для создания пара использовать овощной бульон с пряными травами. Поместите куски на решетку мультиварки, предварительно налив в чашу ароматную воду. Выставьте режим «На пару», готовьте примерно полчаса, пока мясо не изменится в цвете. Есть блюдо можно холодным или горячим.

В духовке

Вечерним вариантом приема пищи станет рыба в духовке для похудения. Для запекания подойдут сорта средней или высокой жирности, а при использовании нежирных их следует сопроводить небольшим количеством оливкового или сливочного масла для мягкости. Выложите кусочки на противень или в форму, оберните фольгой, полейте легким соусом из лимона и базилика, запекайте полчаса при 190-200 градусах.

Блюда­

Существуют различные диетические рыбные рецепты для похудения, включающие пошаговые инструкции с фото каждого этапа. Они научат поваров, как приготовить низкокалорийные блюда с приятным вкусом и красивым внешним видом. Самые популярные из них включают в состав белую нежирную рыбу, сочетают ее с овощами, лимонным соком, зеленью и специями.

С овощами

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:4 персоны.
  • Калорийность блюда:87 ккал на 100г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рыба с овощами для похудения считается популярным рецептом, используемым для изготовления вкусного обеда или ужина. Оптимально для этого подойдет камбала или треска. Из овощей допустимо выбрать лук, морковь, кабачки, сопроводить их яблоками для придания изысканной кислинки. Чтобы мясо получилось не слишком сухим, сделайте соус из нежирной сметаны или сливочного масла.

Ингредиенты:

  • камбала – 1 кг;
  • яблоки – полкило;
  • лук-порей – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • сливочное масло – 10 г;
  • сметана – 150 мл.

Способ приготовления:

  1. Смажьте сотейник маслом, сложите на дно ломтики яблок, головки лука, кусочки рыбы.
  2. Сбрызните лимонным соком, закройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса.
  3. Выньте камбалу и овощи, отвар уварите до половины. Заправьте сметаной.
  4. Подавайте блюдо с овощами, полив соусом.

В фольге

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:2 персоны.
  • Калорийность блюда:82 ккал на 100г.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рыба в фольге для похудения прекрасно подходит в качестве ужина. Оптимально сочетать ее с овощами и нежирным сыром, чтобы получилась аппетитная корочка и нежный сливочный вкус. Как приготовить форель в фольге, рассказано в приведенном далее рецепте. Получится изысканное блюдо с тонким вкусом. Из специй разрешено использовать соль и черный перец, но можно заменить их лимонным соком.

Ингредиенты:

  • филе форели – 4 шт.;
  • лук-порей – 2 шт.;
  • чеснок – зубчик;
  • помидоры – 2 шт.;
  • вода – полстакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • моцарелла – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Репчатый лук нашинкуйте соломкой, чеснок раздавите, порей нарежьте кольцами.
  2. На промасленное дно формы для запекания выложите лук, чеснок, порционные куски. Поверх уложите кружочки томатов, залейте водой.
  3. Закройте фольгой, поставьте в духовку при 200 градусах на полчаса.
  4. Снимите фольгу, оставьте на 10 минут, посыпьте сыром.

Рыбные котлеты

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:4 персоны.
  • Калорийность блюда:105 ккал на 100г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Вкусные рыбные котлеты для похудения могут готовиться из любых белых пород. Пикантности их вкусу придают морковь с луком и множество специй. Разрешается использовать белый перец, имбирь, майоран, корень сельдерея, мускатный орех и свежую или сушеную петрушку. Котлеты нельзя жарить, потому что они не будут диетическими. Лучше всего их отварить на пару или сварить в овощном бульоне по типу фрикаделек.

Ингредиенты:

  • треска – 900 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • петрушка – 20 г;
  • специи – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Тушку разрежьте на ломтики, пропустите вместе с кусочками лука через мясорубку.
  2. Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте до золотистости, введите в фарш с яйцами.
  3. Добавьте пряности, перемешайте, сформируйте котлеты.
  4. Отварите на пару, посыпьте зеленью.

Видео

Питание для похудения. Раздельное питание - Пряная рыба на пару Смотреть видео

Отзывы

Вероника, 23 года Рыба для похудения прочно вошла в мой рацион пару лет назад. Чтобы держать себя в форме, я раз в неделю устраивают разгрузочный день. Ем только вареную треску с овощами и запиваю зеленым чаем. После него чувствуется легкость, бодрость. Обязательно включаю треску в список покупок.
Мария, 26 лет После родов я не могла скинуть лишние 10 килограммов. Как только стало можно худеть, села на диету. Решила выбрать рыбную, потому что люблю этот продукт. За неделю я не поняла эффекта – все время хотелось есть, я не наедалась, а лишь разжигала аппетит. Придется искать более действенные способы похудения.
Дарья, 34 года К лету я всегда тщательно готовлю свою фигуру, чтобы щеголять в модном купальнике. В этом мне помогает включение рыбы в рацион. Я просто заменяю привычный обед и ужин недорогой отварной рыбой с овощами и так кушаю в течение месяца. Результат мне нравится – до минус пяти килограммов. Для здоровья полезно, очищает организм.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

принципы, сорта рыбы, варианты, меню на 7 дней

По содержанию белков рыба не уступает мясу, а некоторые сорта — даже превосходят его. Основа жиров — ненасыщенные кислоты, которые легко усваиваются организмом. В ней много витаминов (A, D, E), микро- и макроэлементов. Она полезна для здоровья и является отлично зарекомендовавшим себя диетическим продуктом.

Это основа рациона японцев и жителей Океании. Врачи и диетологи утверждают, что именно поэтому они не только долгожители, но ещё и обладатели самого стройного и худощавого телосложения. Неудивительно, что для похудения существует рыбная диета.

Почему именно рыба?

Многие удивляются, как вообще рыбная диета получила право на существование, если это мясо достаточно калорийное? Однако есть масса преимуществ, которые делают его уникальным и очень полезным диетическим продуктом. Если в течение нескольких дней употреблять рыбу в больших количествах на фоне правильной, низкокалорийной пищи, снижение веса не заставит себя ждать.

Во-первых, для похудения выбираются низкокалорийные сорта. Так что лишних килограммов с ними набрать сложно. Во-вторых, рацион получается очень питательным и насыщенным. Мясо на пару, на гриле, в духовке, фольге, с овощами и грибами — разнообразие блюд позволяет составить такое меню, что оно совсем не будет похоже на диету. В-третьих, предполагаются существенные ограничения в еде по спискам продуктов и размеру порций. Ну и, конечно, придётся нормализовать режим дня, чтобы достичь намеченного результата.

Такие кардинальные изменения уже спустя неделю обязательно скажутся на вашей фигуре. Объёмы будут таять, килограммы — уходить, самочувствие — улучшаться.

На заметку. Рыба переваривается на 30 % быстрее, чем любое, даже самое лёгкое и диетическое мясо.

Таблица калорийности

Некоторые настаивают на том, чтобы в рационе присутствовали только нежирные сорта, калорийность которых не превышает 100 ккал на 100 гр мяса. Другие предлагают к употреблению все виды, чтобы организм не чувствовал недостатка жиров. Ищите золотую середину — пусть основу рациона составит нежирная рыба, но пару раз в неделю можете полакомиться более калорийными стейками. Определиться с выбором поможет следующая таблица.

Как видите, выбор — огромен. На вашем столе во время похудения должна присутствовать преимущественно речная низкокалорийная рыба. Но жирные морские сорта тоже не отвергайте, потому что именно в них содержатся те самые Омега-3 и -6, нехватка которых отрицательно сказывается на работе многих органов.

Будьте бдительны! Кета — более полезная и дорогая, чем горбуша, хотя они внешне очень похожи, и этим пользуются недобросовестные продавцы. Они заменяют первую второй. Знайте, что кета — большая рыба и её мясо в разрезе — ярко-розового цвета. Горбуша — мелкая, блёкло-розовая.

Основные принципы

Рыбная диета идеальна для быстрого похудения, так как в рационе присутствуют преимущественно низкокалорийные продукты. Так, например, за неделю вполне реально потерять 7-10 кг, если выбрать жёсткий вариант. Однако диетологи не советуют этого делать, так как экстренное снижение веса — это всегда стресс для организма, который в результате может закончиться ухудшением самочувствия.

Чтобы похудение на рыбе было полезным и эффективным, придерживайтесь основных принципов диеты.

  1. Не выбирайте слишком краткосрочную диету, которая выдаст скромные результаты. На месяц — тоже не вполне удачный вариант, так как организму начнёт не хватать некоторых веществ, которых нет в рыбе. Лучшее решение — на неделю.
  2. Копчёная, солёная рыба и консервы — под запретом.
  3. Речные сорта хорошенько обрабатывайте термически, чтобы убить всех паразитов.
  4. Улучшить результаты можно, если не солить еду или хотя бы ограничить потребление соли.
  5. Занятия спортом только приветствуются. Рассмотрите уже готовые комплексы упражнений для мужчин и женщин.
  6. В качестве соуса берите соевый или лимонный сок. На гарнир — овощи или рис.
  7. Выпивайте в день около полутора литров воды.
  8. Рыбу используйте тушёную, варёную, запечённую, на гриле.
  9. С рыбой совместимы морковь, сладкий перец, свёкла, капуста, зелень, огурцы. Из рациона следует исключить редьку, баклажаны, картофель, кукурузу и помидоры.

Чем строже вы к себе отнесётесь, чем точнее будете соблюдать правила, тем существеннее будет цифра на весах.

Не прогадайте! Морской окунь в магазине часто подменяют хеком, который стоит гораздо дешевле. Научитесь различать их по цвету: окунь — белый, а хек — серый.

Плюсы и минусы

Давайте попытаемся выяснить, чем хороша рыбная диета и есть ли в ней подводные камни.

Плюсы:

  • профилактика онкологии;
  • снижение риска сердечных заболеваний;
  • снижение давления;
  • укрепление иммунитета;
  • быстрая потеря веса;
  • расщепление именно жировых запасов, а не выведение лишней жидкости;
  • стойкие результаты (килограммы обратно не возвращаются).

Минусы:

  • риск заражения паразитами;
  • несмотря на многообразие рецептов, быстро приедается;
  • без соли трудно переносится;
  • может вызвать аллергические реакции;
  • среди противопоказаний — хронические болезни почек и печени, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • такое похудение — достаточно дорогое удовольствие.

Приятный момент. Рыбная диета разрешает выпивать по бокалу красного сухого вина в день.

Виды

Потеря веса будет определяться тем, какую именно диету вы подберёте. В зависимости от строгости рациона и дополнительных продуктов существует несколько её вариаций.

  • Разгрузочный день

Предполагает употребление в основные приёмы пищи по 200 гр нежирной рыбы, приготовленной на пару без соли. Перекусы исключаются. Пить — только воду (до 3 литров). Потери могут составить до 1,5 кг.

Для новичков можно предложить вариант на 3 дня: и силы испытаете, и почувствуете сам процесс. Можно есть любую рыбу, но без гарнира и соли. В обед разрешается лёгкий овощной салат. Перед сном — стакан кефира. Плюс в том, что размер порций не ограничен. 2-3 кг сбрасываются достаточно легко.

  • Жёсткая монодиета

Идеальная для похудения на 10 кг за неделю. В течение дня нужно съедать по 500 гр нежирных сортов рыбы и столько же низкокалорийных овощей без крахмала. Разрешается лимонная заправка лимоном. Из напитков — только зелёный чай с молоком. Главное правило — никакой соли.

Переносится тяжело, но зато и результаты могут быть потрясающими. Если сможете при этом заниматься спортом — фигура от этого только выиграет, но вопрос в том, хватит ли у вас на это энергии. Как показывает практика, такая голодовка чревата снижением работоспособности.

Наиболее полезной диетой считается рыбно-овощная, так как растительная клетчатка отлично дополняет белки животного происхождения. Меню не даст испытывать муки голода и истощить организм. Овощные блюда в качестве гарнира не позволят съесть слишком много рыбы и помогут её более быстрому усвоению. Ограничений в размере порций нет, но это вовсе не значит, что нужно объедаться.

Если вам нужна рыбная диета на месяц, это — именно ваш вариант. Только дополните его рисовым и гречневым гарниром пару раз в неделю, а во время перекусов ешьте несладкие фрукты и орехи.

Результат — 5 кг в неделю.

Японский вариант диеты — рисово-рыбная. Её задача — повысить работоспособность, устранить упадок сил из-за нехватки углеводов.

В течение дня нужно утром, в обед и вечером съедать по горсти бурого риса, сваренного без соли, и по куску нежирной рыбы, приготовленной на пару. Чтобы еда не казалась слишком пресной, разрешается использовать соевый соус и заправку лимоном. Такая диета отличается эффективностью и может выдать результат в 7-10 кг за 7 дней, как и жёсткий вариант.

Очень важно ещё до начала похудения грамотно составить меню по дням для того варианта, который вы для себя подберёте.

Составляем меню

Предлагаемое меню на 7 дней представляет собой самый сбалансированный вариант диеты. Результат может достичь 5 кг за неделю.

Рыбная диета — одна из немногих, которая позволяет бороться с лишними килограммами без существенного вреда для здоровья. А большое количество вкусных рецептов и состав мяса, обогащённый всевозможными полезными для организма веществами, предупреждают истощение.

hudeyko.ru

Диета на рыбе – польза и преимущества

Основным преимуществом диеты на рыбе выступает сытость любого приготовленного блюда. При этом благодаря подобному рациону можно быстро и эффективно избавиться от значительного количества лишних килограммов.

Такой способ похудеть приветствуется по многим причинам, но основная заключается в пользе рыбы. Все знают, что последняя насыщена аминокислотами, жирами, витаминами A, D, группы В, минералами, микроэлементами (в том числе фосфором, кальцием, йодом). Все эти компоненты должны быть в организме человека в определенном количестве. Только при этом условии работа систем будет стабильно хорошей.

Любая красная, белая, речная, морская рыба содержит значительное количество белка. Конечно, стоит разобраться, какую рыбу есть на диете, но практический любой представитель имеет свои плюсы – в основном это полинасыщенные жиры, которые жизненно важны для организма.

Важно! Витамин D помогает усвоению фосфора и кальция. Именно они поддерживают состояние костей, зубов, ногтей, волос и суставов.

Только в этом морепродукте можно найти натуральные аминокислоты Омега-3 в значительном количестве. Благодаря фосфору и йоду, блюда помогают установить нормальный процесс метаболизма в организме человека. Рыбные продукты борются с атеросклерозом и повышенным давлением.

Прежде, чем разберемся, какую рыбу можно есть на диете, выделим основные плюсы продукта:

  • способствует борьбе организма с развитием опухолевых очагов в районе молочных желез, простаты, кишечника;
  • не дает появляться сгусткам крови в сосудистой сетке;
  • снижает вероятность развития сердечных заболеваний, инсульта;
  • во время беременности помогает сохранить ребенка, минимизирует вероятность выкидыша;
  • восстанавливает и укрепляет иммунную систему.

Эффективность подобной диеты

Главным плюсом данного выбора становится тот факт, что диета на рыбе и овощах полноценно заменяет другие более вредные продукты, при этом не теряя в количестве полезных элементов. Кроме того, такой способ питания эффективно снижает вес, чего и добиваются многие.

Нежирные сорта применяются повсеместно. Практически в любой диете можно встретить блюда из данного продукта. Они считаются низкокалорийными, дающими достаточно белка и мало жира. Небольшая калорийность сопровождается отличной насыщаемостью, что также выступает значительным плюсом при желании сбросить вес. Например, форель содержит всего 100 ккал, а треска 75 ккал.

Именно поэтому профессиональные диетологи повсеместно рекомендуют заменить мясо, если хочется потерять пару лишних кило. При этом рецепты рыбы для диеты настолько разнообразны, что вряд ли такой продукт сможет надоесть и через длительное время.

Важно! Не все виды подходят для диетического рациона. Прежде чем садиться на такую диету, стоит выяснить, какие сорта предпочтительнее и эффективнее.

Какую рыбу можно использовать

Как правило, данный продукт подразделяют на три категории по проценту жирности:
  • нежирная;
  • средней жирности;
  • жирная.

Как правило, основу диетического питания составляет первая группа, иногда с добавлением второй. Жирные — не применяются. К первой группе относят: речной окунь, камбала, треска, хек, минтай. Они имеют не более 4 процентов жира. Калорийность также не высока и колеблется от 70 до 100 ккал. К средней жирности причислены такие виды, как сельдь, карп, ставрида, тунец, морской окунь, судак и другие. Их показатели составляют 4-8 процентов и калорийность в пределах 100-140 ккал на сто грамм.

А вот скумбрия, палтус, жирная сельдь и многие другие жирные виды стоит исключить. Тем более что есть чем заменить такую рыбу в диете.

Есть список идеальных вариантов при составлении диетического меню. К числу таких вариантов диетологами принято причислять хек, минтай, треску, камбалу и навагу. Также специалисты рекомендуют периодически употреблять два вида жирных сортов – это горбуша и форель.

Важно! Чтобы узнать больше видов, стоит обратиться к специальной таблице калорийности.

От чего лучше отказаться

Дело в том, что сорта сами по себе полезны абсолютно все. Вся свежая рыба, принесет огромную пользу любому человеку. Однако если целью является похудение, жирная морская — совершенно неподходящий продукт.

Конечно, недопустимы и некоторые виды приготовления данного продукта. Например, любое копчение противопоказано. Все дело в том, что такой способ приготовления вызывает накопление токсичных, канцерогенных веществ. Их большое скопление в организме нередко вызывает активизацию раковых клеток.

Какую рыбу лучше есть на диете, если все же хочется побаловать себя? Тогда лучше стоит остановиться на холодном типе копчения, и желательно чтобы шкура была потолще. Считается, что при таком варианте канцерогенов незначительное, допустимое количество. Однако в любом случае есть ее можно не более раза в неделю, а лучше и вовсе не употреблять такой продукт.

Опасностью могут стать и паразиты, которые не полностью пропадают из пресноводной рыбы при копчении. А тонкокорая рыба наполняется канцерогенами до недопустимо опасного уровня.

Несколько полезных рекомендаций

Мы выяснили можно ли на диете есть копченую рыбу, но какие еще продукты стоит ввести в рацион?

Рыбная диета не означает, что нужно все время использовать только один продукт. Нужно создать меню с теми ингредиентами, которые идеально с ней сочетаются. Как правило, это также продукты с низким содержанием калорий. Сюда относят капусту, сладкий перец, свеклу, морковь, огурцы, зелень.

Однако остерегайтесь тех сочетаний, которые вызовут образный эффект. Например, картошка, помидоры, баклажаны.

На диетическом рационе не стоит использовать и разные виды приготовления. Например, вы спросите, можно ли соленую рыбу на диете? Специалисты не рекомендуют такое решение, как советуют отказаться и от жареного варианта. Лучше остановиться на тушении, запекании и отваривании.

Также при желании похудеть лучше готовить рыбу без соли, заменив ее разнообразными специями. Чудесно сочетается с продуктами лимон, соевый соус. Разрешается сервировать полученное блюдо с сухим белым вином, однако в ограниченных количествах.

В качестве примера хотелось бы разобрать один пример диеты из рыбы, которая рассчитана на одну неделю. В ней предусмотрено, что начало каждого дня стартует с употребления стакана чистой воды, и за пару часов до сна:

  • на завтрак 1 вареное яйцо, чашка зеленого чая и кислое яблоко зеленого цвета;
  • во время второго завтрака, не позднее чем через 2 часа, стоит съесть 200 г вареной рыбы со свежим огурцом и стаканом чистой воды;
  • на обед отварная рыба, салат из овощей, творог с низким содержанием жира, зеленый чай;
  • на ужин снова идет вареная рыба, творог, зеленый салат, зеленый чай.

При проблемах с пищеварительной системой предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

No tags for this post.

fitexpert.biz

Какую рыбу можно есть на диете: сорта

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее :)

Каждая программа для снижения веса основывается на двух основных аспектах – физические нагрузи и корректировка питания. Похудения можно легко добиться, если знать, какую рыбу можно есть на диете, потому что есть диетические сорта (нежирная) и менее подходящие жирные. Все морепродукты обладают набором полезных микроэлементов и веществ, которые укрепляют организм, иммунитет и помогают вести активный образ жизни.

Статьи по теме

Рыба для похудения

В продукте содержится Омега-3 аминокислота, только в морепродуктах ее так много. Рыба для диеты полезна не только низким содержанием калорий, но и большим перечнем полезных микроэлементов, к примеру, фосфор и йод. Это делает морепродукты крайне важными для тех, у кого развивается гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца. Благодаря аминокислотам, микроэлементам, витаминам человек получает огромное количество полезных веществ, которые помогают снижать вес. Рыбная диета для похудения обладает следующими положительными сторонами помимо борьбы с ожирением:

  • значительно уменьшает риск стенокардии, сердечных заболевания, ликвидирует сгустки крови в сосудистой системе, которые могут стать склеротическими бляшками;
  • рыба обладает противоопухолевыми свойствами, снижается вероятность рака простаты, кишечника, молочной железы;
  • регулярно употребление рыбных продуктов укрепляет иммунную систему;
  • рыбная диета показывает самое быстрое снижение веса относительно других вариантов меню для похудения.

Какая рыба подходит для диеты

Не все морепродукты одинаковы по калорийности и содержанию жиров. Рыба при похудении должна приносить максимум белка и минимум калорий. Диетологи рекомендуют периодически менять вид, чтобы организм получал все необходимые для качественного функционирования вещества. Некоторые сорта оказываются более жирными, чем свинина. Вся диетическая рыба делится на три основные группы:

  1. Жирная (более 8%) – сюда относится осетр и все сорта этой группы, семга, жирная сельдь, скумбрия, угорь, палтус. Эта группа имеет калорийность до 250 ккал/100 г. Для сравнения постная свинина содержит всего 120 ккал.
  2. Маложирные (4-8%) – к этой группе относятся: судак, нежирная селедка, карп, сом, горбуша, сазан, зубатка, карась, форель, морской окунь, кета, тунец, ставрида. Калорийность этих продуктов находится в районе 80-100 ккал/100 г.
  3. Нежирные (до 4%) – считаются камбала, минтай, лещ, треска, хамса, щука, сазан, хек, навага, речной окунь. Калорийность составляет 60-90 ккал/100 г.

Какая рыба самая полезная для похудения

Самой полезной для достижения результат, если вы хотите похудеть, будут сорта с минимальным количеством калорий. Кушать такие продукты можно в больших количествах, чтобы не испытывать чувство голода. Используются эти морепродукты во многих диетах, потому что они помогают почувствовать насыщение и при этом быстро усваиваются. Самая полезная рыба для похудения это:

  • щука;
  • треска;
  • минтай;
  • хек и прочие белые сорта рыбы с минимальным содержанием жира.

Нежирные сорта рыбы

При том, что таки продукты оказывают значительный положительный эффект на организм в целом, они абсолютно не нагружают ЖКТ. Рыба нежирных сортов содержит белок, который полезен для мышц человека. Это важно в разрезе того, что для снижения веса необходимо давать телу физические нагрузки. Так у вас будет хватать сил для тренировок и не будет лишний калорий. Нежирные сорта рыбы для диеты богаты минералами, укрепляют и очищают сосуды, балансируют высокое давление и улучшает самочувствие человека.

Можно ли есть соленую рыбу при похудении

Мнение диетологов и врачей по этому поводу сходится на том, что ее следует максимально ограничить, но для разнообразия можно иногда покупать. Есть соленую рыбу при похудении лучше собственного приготовления. Плохо походят для этих целей таранка или селедка, потому что они содержат много соли, а она задерживает воду, что приводит к отечности и замедлению процесса снижения веса. Если вам захотелось солененького, то кушать можно до обеда.

Сушеную

Выше было описано, почему соль вредна, если вы решили худеть. По этой же причине есть сушеную рыбу на диете тоже не рекомендуется. Готовят ее при помощи соли, которая при попадании задерживает жидкость, жиры, которые необходимо сжечь. После таранки очень хочется пить, а это дополнительная нагрузка на почки, поэтому людям с проблемами этого органа не следует употреблять такую рыбу.

Скумбрия при похудении

Этот сорт относится к вариантам с высокой жирностью и калорийностью. Есть скумбрию при похудении нежелательно, потому что на 100 г продукта приходится 200 ккал. Есть некоторые тонкости касательно жирности этого вида, потому что к осени скумбрия набирает до 30% тушки жирами, а весной не более 4%. Не последнюю роль играет и метод приготовления, к примеру, варка, запекание без масла в духовке, на пару не влияет на стартовое количество калорий. Другие же способы обработки (копчение, жарка на масле) повышает этот показатель значительно.

Если вам хочется поесть макрели, следует заменить жарку на паровую обработку или запекать без масла. Если решите приготовить на сковороде, то вред от скумбрии можно причинить даже здоровому человеку. Диетологи допускают, чтобы при похудении человек кушал небольшие кусочки этого вкусного, ароматного продукта холодного/горячего копчения, но не чаще раза в неделю. Потреблять регулярно копчености вредно для всех.

Жареная

От того, каким методом приготовлена пища, зависят многие противопоказании. К примеру, есть жареную рыбу, когда худеешь не рекомендуется. Противопоказана она и тем, кто страдает от проблем с ЖКТ. Допускается вариант зажарки на сковороде-гриль, где идет непрямое воздействие на мясо, но делать это можно не чаще 1 раза за неделю. Перед употреблением выложите продукт на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Какую рыбу лучше варить для диеты

Во время похудения рекомендуется отваривать следующие сорта: минтай, тунец, треска, пикша, камбала, можно употреблять креветки, крабов. Остальную варить рыбу для диеты необходимо согласно того, сколько жира содержится в их составе. Варка – самый правильный метод приготовления диетической пищи, при этом мясо становится мягким, нежным, а получить незабываемый аромат помогут листочки зелени и пара камель лимонного сока.

В меню можно смело включать уху, отварная щука содержит много полезных веществ, употреблять ее можно в любых количествах. Бульон получается очень ароматным и низкокалорийным. Для снижения количества калорий рекомендуют отказаться от соусов, которые только разжигают аппетит. Чтобы усилить запах рыбы, подержите ее перед готовкой немного в молоке.

На диете Дюкана

Этот известный диетолог часто включает морепродукты в свое меню. Есть рыбу на диете Дюкана рекомендует с самой плотной мякотью. Он это аргументирует тем, что сорта с мягким мясом, плохо насыщают, слишком быстро перевариваются и снова хочется кушать. Для меню Дюкана хорошо подходят некоторые сорта, у которых высокая плотность филе:

  1. Морской окунь. Его можно запекать в духовке, на гриле.
  2. Морской черт. Это вкусная рыба с плотным филе, напоминает говядину. Готовить лучше черта на пару на протяжении 40 минут, предварительно нужно замариновать с пряными травами в лимонном соке.
  3. Тунец. Запекается рыба в рукаве или готовится на гриле. Можно использовать консервы в собственном соку, они прекрасно подходят к любому гарниру из диетического меню или овощам.

Рыбные консервы

В этом вопросе важно учитывать то, в каком виде продается продукт. К примеру, рыбные консервы при похудении входят в меню многих диетических программ, но только в собственном соку. Все варианты в масле обладают слишком высокой жирностью и не помогают худеть. Можно поискать на полках магазина кильку или шпроты в собственном соку и употреблять их вместе с овощными салатами, крупяными гарнирами. Из консервов можно варить супы на обед и кушать их как отдельное блюдо.

Красная рыба при диете

Такие сорта содержат очень много полезных аминокислот, но при этом обладают высокой жирностью, что пагубно сказывается на фигуре. Красная рыба при диете допускается только в ограниченных количествах 1-2 раза за неделю, не более. Следует отказаться при возможности от частого употребления следующие сортов:

  • лосось;
  • сельдь;
  • форель;
  • тунец;
  • скумбрия.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Нежирная рыба для диеты: список и как приготовить

Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня я вам расскажу о моем любимом продукте – рыбке. В настоящее время учеными доказана ее полезность для похудения. Нежирная рыба для диеты, список которой приведу ниже, разделила по жирности и калорийности. Остановимся на популярных системах питания, использующих этот ценный продукт. И включила советы как лучше приготовить рыбку, дабы было вкусно и полезно.

Польза продукта

Рыба – это источник высококачественного белка и быстро усваивается организмом. Если для переваривания мяса нужно примерно три или четыре часа, то рыбка «растворится» за два. Поэтому в диетическом питании рекомендуют даже для вечернего приема пищи. Протеины долго сохраняют чувства насыщения. Мозг «дает сигнал» не запасать ничего на боках или попе.

Думаю, многие слышали о долголетии жителей Японии. У них практически не бывает проблем с щитовидной железой. Отличное зрение и гладкая кожа сохраняются до самой старости. Просто посмотрите на фото – бодрые, моложавые люди. Ученые установили, что причиной здоровья стало употребление большого количества морской рыбы. В состав любимого продукта входят следующие полезности:

Регулярное употребление морепродуктов снижает риск сердечных заболеваний. Стабилизируется давление. Улучшается работа иммунной системы и головного мозга. Если не хотите в старости страдать от слабоумия — ешьте рыбу.

Йод — насыщает щитовидную железу, что оказывает огромное влияние на сжигание калорий и метаболизм. А жирная кислота Омега-3 – очень полезная штука. Без нее невозможен в теле синтез других веществ. Она поддерживает в норме чувствительность нервных волокон, участвует в сокращении мышц. Наличие полезных Омега-3 кислот окажет положительное влияние на волосы, кожу, ногти.

Какую рыбу можно есть при похудении

В системах безуглеводного питания при снижении веса часто советуют заменить мясо на рыбу. Однако не все сорта одинаково полезны. По калорийности жирная скумбрия намного обогнала постную свинину. Дабы не ошибиться, разделим рыбу по содержанию жира.

Содержание жира в 100 грамм рыбы и морепродуктов
Высокое содержание жира (10 г или более)Сельдь атлантическая, угорь, осетр, севрюга, скумбрия, сардины
Средней жирности (от 5 до 10 грамм)Лосось (атлантический, кижуч, нерка, чавыча), луфарь, зубатка, радужная форель, рыба-меч, сом, мойва, карп, кета, семга, горбуша
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм)тилапия, палтус, мидии, морской окунь, устрицы, тихоокеанский морской окунь, кета, тунец, хек
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм)Минтай, щука, судак, карась, треска, навага, камбала, пикша, омары, гребешки, креветки

Чтобы получить представление о жирности морепродукта, обратите внимание на цвет мяса. Если оно светлое – перед вами постный сорт рыбки. Чем темнее филе, тем больше калорий. Вспомните селедку, лосось или скумбрию.

Конечно, ученые утверждают, что самой полезной является жирная рыба. В ней большое количество нужных веществ. Но при снижении веса стоит о ней забыть. Или же уменьшить потребление до небольшого кусочка в неделю.

Нежирные сорта рыбы отметим отдельно. В них нет углеводов. Поэтому они так популярны среди поклонников безуглеводных диет. Так как переключение на рыбу во время диеты может помочь отложить необходимость понижать свой расход углеводов.

Продукт (на 100 грамм)БелкиЖирыУглеводыКалорийность
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм) 
Тунец24,44,60139
Окунь морской18,23,30103
Камбала дальневосточная15,73090
Вобла182,8095
Лещ17,14,40105
Сазан18,22,7097
Палтус белокрылый18,930103
Хек16,62,2086
Ставрида океаническая18,54,50114
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм) 
Минтай15,90,9072
Путассу18,50,9082
Пикша17,20,5073
Треска160,6069
Окунь речной18,50,9082
Щука18,41,1084
Судак18,41,1084
Карась17,71,8087

Нежирная рыба имеет меньше жира, чем самое постное мясо. Вы сможете брать от каждого одинаковое количество белка, однако потреблять меньше калорий. Это позволит вам держать углеводы на относительно умеренный уровень потребления, и вы не будете чувствовать себя слишком истощенной. Даже вечером разрешается кушать рыбу при похудении. Лишнее точно не отложится 😉

Если вы задаетесь вопросом как часто можно есть рыбу, то могу вас обрадовать — если нет противопоказаний, то хоть каждый день. Стандартной считается порция в 100 гр. И даже если вы не любительница этого вида продукта, то устраивайте себе хоть иногда «рыбные дни». Тарелочка ухи или ароматный запеченный кусочек разнообразит любое меню.

Какую лучше и как готовить

Даже на самой демократичной диете Дюкана, можно кушать этот продукт на любом этапе. В первой фазе доктор Дюкан акцентирует внимание на протеинах и запрещает углеводы, жиры и сладости. Рыбка в системе питания занимает не последнее место. В течение всех этапов диеты разрешается практически любая – морская или речная. Можно даже немного кусочек копченого лосося. Более подробно я писала статье о разрешенных продуктах на диете Дюкана. Продукты можно отваривать, готовить на пару, жарить или запекать в фольге. Но с минимальным количеством растительного масла.

Теперь перейдем к самому вкусному моменту. Рыбные рецепты при диетах – это отдельная наука. В них нужно учитывать полезность того или иного сорта. А также насколько безопасным будет употребление при гастрите или диабете.

Варим

Рекомендую включать в свой рацион следующие виды морепродуктов: тунец, камбала, пикша, минтай, треска, а также креветки и крабы. Остальные виды смотрите в таблице выше с низким и очень низким содержанием жира. Зато количество белка в таком мясе высокое.

Для снижения калорийности можно рыбку отваривать в воде или на пару. Последний способ самый полезный и вкусный. Мясо получается сочным и нежным. Кусочки для аромата немного полейте соком лимона и положите веточку зелени (укроп, петрушка). Посыпьте ароматной приправой для рыбы и заверните в фольгу. Через 30 минут она будет готова.

Тарелочка ухи без картофеля — отличное диетическое блюдо. Вы можете съесть сколько угодно без последствий на талии. Очень вкусный бульон получается из щуки. Минимум калорий при удивительном аромате.

Старайтесь меньше использовать соусов. Они провоцируют аппетит. Если не нравиться рыбный запах – подержите морепродукт в молоке час. Неприятный аромат улетучится.

Некоторые мои жалуются, что рыба при варке разваливается. Попробуйте приготовить треску. Ее филе не такое нежное, как у других видов. Или можно воспользоваться небольшой хитростью. Добавьте немного уксуса в кипящую воду и спокойно отваривайте рыбку. Ароматное филе не будет распадаться по частям.

Запекаем

Рецепты для похудения содержат минимум масла. Сам процесс запекания подразумевает приготовление продукта одновременно со всех сторон в духовом шкафу. При этом рыба получается намного вкуснее, чем при банальном отваривании.

Для запекания подойдет фольга или рукав. Диетологи заметили: продукты из духовки намного полезнее, чем обжаренные на сковородке. Кусочки рыбы за несколько минут до готовности можно «освободить от защиты». Тогда получите вкусную корочку без масла. Или попробуйте запечь в натуральном йогурте. По вкусу совсем не отличишь от сметаны. Зато меньше калорий.

Можно ли есть жареную, соленую или копченую?

При гастрите и других желудочных проблемах жареную нельзя. Но пересмотрите способы приготовления. В кляре или сухарях – однозначно нет. Особенно при диабете. Если уж очень хочется, то в небольшом количестве масла на сковороде-гриль можете побаловать себя порцией. Но не чаще одного раза в неделю. Только не забудьте выложить готовые кусочки на салфетку. Масло должно впитаться. Кстати, в моей статье «Как правильно жарить рыбу на сковороде» можете найти много интересного.

А вот соленую врачи не запрещают. Только не селедку или тарань, конечно. Лучше сделайте малосольную нежирную рыбку самостоятельно. Ешьте только в первой половине дня. Иначе ждите неприятные отеки на личике и лишние килограммы на весах. После солененького хочется только пить и пить.

Копченая под строгим запретом! Даже не задумывайтесь — однозначно нет. О вреде копченой пищи твердят так давно, что все уже перестали обращать на это внимание. А зря — опасные канцерогены могут стать причиной рака.

Копчености негативно влияют на желудок и печень. Во-первых, количество соли в таких продуктах увеличено. Во-вторых, повышается калорийность из-за выведения воды во время процесса приготовления. Дабы не быть голословной, прилагаю таблицу для сравнения.

 Жиры в свежей рыбе, на 100 граммЖиры в копченой рыбе, на 100 граммКалорийность копченой рыбы на 100 г
Окунь горячего копчения0,98166
Теша осетровая холодного копчения10,925,7302
Балык осетровый холодного копчения10,912,5194
Вобла холодного копчения2,86,3181
Треска горячего копчения0,61,2115
Лещ горячего копчения4,44,5172
Лещ холодного копчения4,44,6160
Треска горячего копчения0,61,2115
Скумбрия холодного копчения13,215,5221

А еще нерадивые производители могут закоптить некачественное сырье. Помимо основных проблем, можете и отравиться.

Рыба – это вкусный и полезный продукт, который поможет справиться с лишним весом. Выбирайте нежирные сорта и готовьте. Жареная, запеченная или отварная – можно рассчитать разнообразное меню на всю неделю. Ежедневное употребление сделает вас не только стройными, но и красивыми.

Еще небольшое видео о пользе рыбы:

Вот и все, мои дорогие! Если статья понравилась, то не стесняйтесь, оставляйте комментарии. Подписывайтесь на обновления – вас ждет еще много чего интересного. До встречи!

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life


Смотрите также