Диета без молочных продуктов


Безмолочная диета: меню без молочных продуктов для ребенка 1, 2, 3 лет, рацион на день для похудения взрослых без молока, что нельзя и можно, отзывы и результаты

Современные системы питания направлены не только на коррекцию веса, сохранение идеальной формы. Решающим фактором при выборе меню является состояние здоровья, повышение качества, гармоничного функционирования систем и органов. Непереносимость молочного белка, казеина, часто диагностируется у детей и взрослых. Назначается безмолочная диета, позволяющая избежать аллергических симптомов, включает обширный список продуктов.

Основные принципы диеты без молока

Рацион безказеиновой диеты должен быть сбалансированным, содержать основные нутриенты. Отказ от молочной продукции может быть обусловлен следующими показаниями:

  • кишечные инфекции;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • непереносимость казеина у грудничков;
  • непереносимость лактозы у детей и взрослых.

Составляя меню безмолочной диеты, нужно учитывать основные принципы питания:

  • суточный калораж не должен быть меньше 2000 ккал, это норма применяется также и для кормящих мам;
  • рацион должен быть разнообразным, обязательно нужно учитывать баланс жиров, белков и углеводов;
  • молочную продукцию нужно заменять не только белками животного, но и растительного происхождения;
  • соблюдаются принципы дробного питания, весь суточный объем делится на 5 порций, высчитывается в соответствии возрастных норм;
  • внимательно нужно выбирать продукты в магазине, читать состав, под запретом товары, содержащие лактозу и другие компоненты молока;
  • для нормальной работы пищеварительной системы, восполнения дефицита витаминов, минералов необходимо обогащать рацион фруктами, овощами, растительными маслами;
  • обязательно соблюдение питьевого режима, нужно помнить, что в жаркий период норма для детей и взрослых увеличивается в 2 раза.

Безмолочная диета исключает лишь продукцию животного происхождения. На прилавках магазинов можно найти достойную альтернативу:

  • рисовое молоко часто используют в диетическом питании, не содержит холестерин, улучшает состояние сосудов, благотворно воздействует на работу сердца, в процессе ферментации выделяется глюкоза, по вкусу продукт похож на коровье молоко, но содержит минимальное количество жиров;
  • миндальное богато витаминами, минералами, помогает компенсировать дефицит кальция, фосфора, магния, содержит незаменимые жирные кислоты, позволяет стабилизировать вес, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет костную ткань;
  • овсяное содержит растительный белок, клетчатку, витамины группы В, быстро усваивается, рекомендуется для детского питания, является полноценной альтернативой коровьего молока, способствует удалению холестериновых бляшек, нормализует обменные процессы;
  • в состав конопляного входят незаменимые аминокислоты, является лидером по содержанию антиоксидантов, восстанавливает работу кишечника, также рекомендуется при непереносимости глютена;
  • кокосовое молоко содержит витамины группы В, С, РР, кальций, магний, железо, клетчатку, укрепляет зубную эмаль, улучшает формулу крови, но относится к высококалорийным напиткам, может заменить полноценный прием пищи.

Что нельзя на безмолочной диете?

Если меню взрослого исключает лишь продукты с лактозой, безмолочная диета для ребенка имеет больше ограничений. При составлении рациона нужно учитывать особенности сенсибилизации к животному белку. Под запретом продукты с высоким аллергическим потенциалом. У 15% детей с непереносимостью лактозы также диагностируются аллергические реакции на другие пищевые продукты.

Разрешенные продукты:

  • детское питание на основе сои;
  • кокосовое, миндальное, соевое молоко;
  • безлактозный сыр, молоко;
  • галетное печенье, сушка;
  • пшеничный хлеб;
  • овсяная, гречневая, рисовая каша на воде с добавлением растительного масла;
  • нежирные сорта мяса, рыбы, предпочтительно тушить, отваривать или готовить на пару;
  • овощные супы, первые блюда на втором мясном бульоне с добавлением фрикаделек или отварного мяса;
  • зеленые овощи рекомендуется употреблять свежими, оранжевые, красные, желтые тушатся или готовятся на пару;
  • список фруктов подбирается индивидуально в зависимости от переносимости, отсутствия пищевой аллергии;
  • можно вводить в меню детские фруктовые соки, пюре, постепенно увеличивая объем порции;
  • яйца употребляются в виде омлета без молока или отварном виде;
  • растительные масла;
  • сладости рекомендуются на основе орехов или кунжутных семян в ограниченном количестве;
  • среди напитков предпочтительны травяные чаи без красителей, ароматизаторов, компоты, негазированная вода.

Белковая диета без молочных продуктов исключает:

  • молоко, молочную продукцию;
  • колбасные изделия с добавлением лактозы;
  • грибы;
  • белокочанная капуста, репа, редька, лук без термической обработки;
  • вишни, виноград;
  • газировка, квас;
  • соусы — горчица, хрен, кетчуп.

При формировании безмолочной детской диеты нужно учитывать аллергический потенциал продуктов. Гастроэнтеролог изучает пищевые особенности ребенка при создании меню для кормящих мам. Гипоаллергенное питание поможет избежать клинических проявлений непереносимости.

Диета без молочных продуктов — степень аллергенности продуктов:

  • высокая степень — яйца, рыба, дары моря, морковь, сладкий перец, сельдерей, помидоры, красные ягоды, цитрусовые, орехи, какао, шоколад, мед, виноград, манго, гранат;
  • средняя степень — красные сорта мяса, бобовые, картофель, свекла, черника, черная смородина, бананы.

Диетологи не рекомендуют исключать аллергенные продукты. Основная цель коррекции рациона — снизить пищевую сенсибилизацию. Нужно постепенно вводить новые продукты, отслеживая возникающие реакции.

Меню безмолочной диеты для ребенка до 1 года

Безмолочная диета назначается грудничкам при непереносимости лактозы, а также при аллергической реакции на казеин. Исключаются не только молочные продукты, но и кефир, творог, сыр, йогурт, сметана. Симптомы могут пройти самостоятельно к трехлетнему возрасту. Непереносимость лактозы сохраняется на протяжении всей жизни. Если присутствует грудное вскармливание, педиатры не рекомендуют его завершать.

Корректируется меню кормящей мамы, назначается безмолочная диета, а также препараты при непереносимости лактозы. Важно правильно подбирать смесь для кормления. При аллергии на молочный белок используется продукция с гидролизатом белка или на основе сои. При нормальном усвоении козьего молока возможно включение его в меню. Безлактозные смеси назначаются соответственно при непереносимости лактозы. Прикорм начинается в полугодовалом возрасте, введение новых продуктов контролирует педиатр.

Схема ввода продуктов детям до года:

  • 6 месяцев — вводится овощное пюре, для первого прикорма выбирают продукты с низким показателем аллергенности — кабачки, патиссоны, желтая тыква, продукты с высокой степенью дают раз в неделю как самостоятельное блюдо без дополнительных ингредиентов;
  • с 7 месяцев вводятся каши на воде — овсянка, гречка, рис, заменяют молоко небольшим количеством растительного масла, постепенно расширяя рацион ребенка;
  • 8 месяцев — вводятся фруктовые пюре и соки, нужно избегать использования плодов с яркой окраской — клубники, смородины, черники, вишни, клюквы;
  • 9 месяцев — меню расширяется за счет мяса кролика, индейки, легкоусвояемый животный белок имеет низкую степень аллергенности;
  • в 11 месяцев используются комбинированные овощные супы с мясом, каждый новый компонент нужно вводить с интервалом в неделю.

Безмолочная диета для ребенка 1 год меню на день:

  • завтрак — безмолочная смесь, чай с фенхелем;
  • второй завтрак — пюре из яблок, груш;
  • обед — суп-пюре из картофеля, тыквы, кабачков, мясное пюре из индейки, компот из сухофруктов;
  • полдник — овсяная каша на воде с оливковым маслом;
  • ужин — тушеные овощи (брокколи, морковь, кабачок), тефтели с рисом и индюшатиной.

Меню безмолочной диеты для ребенка 2 и 3 лет

Начиная с полутора лет диетологи рекомендуют вводить кефир. Используется продукт домашнего приготовления, при нормальной реакции меню обогащается творогом и молоком. Схема идентична введению продуктов-аллергенов с интервалом в неделю. Если реакция на лактозу сохраняется, безмолочное питание продлевается до 3 лет.

С двухлетнего возраста рекомендуется обогащать рацион белками животного происхождения, представлены морепродуктами, рыбой, яйцами. Малышам 2 лет нужно включать в рацион бобовые в виде перетертых пюре, это чечевица, фасоль, соя. С трех лет можно готовить первые блюда с горохом, машем.

Безмолочная диета для ребенка 2 лет меню:

  • завтрак — гречневая каша, банановое пюре;
  • второй завтрак — яблочный сок;
  • обед — картофельно-тыквенный суп, куриная котлета;
  • полдник — рисовый пудинг;
  • ужин — рыбные тефтели, тушеный кабачок.

Меню безмолочной диеты для ребенка в 3 года:

  • завтрак — овсянка с медом, компот из сухофруктов;
  • второй завтрак — печеные яблоки;
  • обед — суп с фасолью и томатами, рагу с брокколи и индюшатиной;
  • полдник — салат с тертой грушей и морковью;
  • ужин — картофельное пюре, тушеная телятина.

Безмолочная диета для похудения

Эффективна безмолочная диета для похудения, положительные отзывы и результаты подтверждают возможность снижения веса. Многие отмечают улучшение состояния кожи, уменьшение очагов воспаления, нормализацию работы сальных желез. Относится к системам похудения, рассчитанных на длительный срок. В результате применения безмолочной диеты можно потерять от 3 до 8 кг за месяц.

Понедельник:

  • завтрак — омлет, кофе;
  • перекус — печеные яблоки;
  • обед — картофельный суп, тушеный кролик;
  • перекус — печенье с фруктовым соком;
  • ужин — рагу с брокколи, кукурузой, сладким перцем.

Вторник:

  • завтрак — миндальное молоко, тосты цельнозернового хлеба;
  • перекус — бутерброд с отварной курицей и помидором;
  • обед — салат из шпината, огурцов, отварной фасоли;
  • перекус — соевый сыр, травяной чай;
  • ужин — куриная отбивная, салат из морской капусты с семенами кунжута.

Среда:

  • завтрак — гречневая каша с оливковым маслом и свежей зеленью;
  • перекус — кокосовое молоко, галетное печенье;
  • обед — суп с брюссельской капустой, гуляш из телятины;
  • перекус — фруктовый салат;
  • ужин — пюре из чечевицы, салат с рукколой, огурцами, помидорами.

Четверг:

  • завтрак — овсянка с миндалем и бананом;
  • перекус — ягодный кисель;
  • обед — спагетти с соевым сыром, карамелизированная морковь;
  • перекус — апельсин;
  • ужин — тушеная рыба, спаржа на пару.

Пятница:

  • завтрак — рисовый пудинг, кофе;
  • перекус — виноград;
  • обед — суп с фасолью, капустой, корнем петрушки, котлеты из индюшатины;
  • перекус — компот из сухофруктов, галетное печенье;
  • ужин — куриная запеканка со шпинатом.

Суббота:

  • завтрак — домашнее овсяное печенье, травяной чай;
  • перекус — миндальное молоко;
  • обед — рагу с кабачками и кроликом;
  • перекус — грейпфрут;
  • ужин — салат с сардинами, помидорами и пекинской капустой.

Воскресенье:

  • завтрак — гречневая каша с сухофруктами;
  • перекус — соевое молоко, галетное печенье;
  • обед — гороховый суп, маринованные кабачки;
  • перекус — мандарины;
  • ужин — стейк из телятины, салат со шпинатом и кукурузой.

Безмолочная диета часто сопровождается дефицитом кальция, опасного не только для детей, но и для взрослых. Восполнить недостаток минерала можно, включив в меню следующие продукты:

  • рыба — сардина, тунец, лосось;
  • бобовые — фасоль;
  • овощи — брокколи, шпинат, листовой салат, латук;
  • цитрусовые;
  • миндаль, семена кунжута.

Диетические рецепты

Безмолочные рецепты для приготовления в домашних условиях:

Овощной суп

Компоненты:

  • 2 картофелины;
  • 100 гр. тыквы;
  • 50 гр. корня петрушки;
  • 50 гр. брюссельской капусты;
  • 10 мл кунжутного масла;
  • луковица;
  • 1 л воды.

Картофель, петрушку, тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами. Поставить воду на плиту, после закипания загрузить овощи. Через 20 минут добавить капусту, варить еще 5 минут. Перед выключением ввести масло, посолить суп перед подачей.

Запеканка с курицей

Компоненты:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 500 гр. картофеля;
  • луковица;
  • яйцо;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 5 мл лимонного сока;
  • щепотка соли.

Картофель очистить, нарезать тонкими слайсами. Куриное филе измельчить на мясорубке, луковицу нарезать тонкими полукольцами. Уложить в форму слоями картофель, лук и куриный фарш, сверху залить смесью оливкового масла и лимонного сока, посолить. Взбить венчиком яйцо, смазать верхний слой. Разогреть духовку до 200°, запекать в течение часа.

Отзывы о безмолочной диете

Инна, 28 лет:

«Когда сыну было 3 недели, диагностировали непереносимость лактозы. Наш педиатр рекомендовал мне безмолочную диету, ела соевый сыр, запаренные на воде каши, яблоки, овощи, макароны, хлеб. Сейчас малышу уже 7 месяцев, вводим прикорм, а также комбинированные смеси. Реакция на молоко прошла, поэтому даю кефир и творожок. Вынужденное питание помогло мне снизить вес, за полгода похудела на 10 кг».

Валерия, 34 года

«У дочки в год проявился атопический дерматит, аллергенами оказалось молоко и говядина. Пришлось отказаться от любимых йогуртов и сыров, научиться готовить миндальное и овсяное молоко. Очень редко готовлю омлет, основным источником белка стала нежирная рыба. Кардинально изменилось меню всей семьи, но результат того стоит. Дочке уже 2,5 года, симптомы не проявляются даже после введения новых продуктов. Гастроэнтеролог уже разрешил включать натуральный йогурт, до садика, надеюсь, полностью перейдем на обычное меню».

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

customs.news

Безмолочная диета: меню для ребенка и для кормящих мам

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

medside.ru

Безмолочная диета для ребенка и взрослого: принципы питания, разрешенные продукты

Безмолочная диета – это отказ от молочных продуктов на определенный период. Длиться она может от трех дней – например, после отравления, либо временные ограничения будут носить пожизненный характер при непереносимости лактозы. Грамотно составленный рацион поможет выдержать диету без последствий для здоровья.

Когда нужна безмолочная диета

Отказ от молочных продуктов бывает добровольным, например при вегетарианстве, и вынужденным – при проблемах с усвоением молока.

Безмолочная диета подразумевает отказ от всех молочных продуктов

Показания:

  • острые кишечные инфекции;
  • непереносимость молочного белка казеина при грудном вскармливании;
  • непереносимость лактозы;
  • синдром раздраженного кишечника в периоды обострения.

Несмотря на то что показаний немного, с ними сталкивается большое количество людей разного возраста. Иногда диету рекомендуют больным в стадии обострения инфекционного заболевания.

Диета при острых кишечных инфекциях

Кишечные инфекции особенно часто встречаются у детей до трех лет из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Частая причина инфекции – ротавирус, требует обязательного исключения молока до полного выздоровления.

У взрослых чаще бывает сальмонеллез и пищевые токсикоинфекции. Молочные продукты исключают на три дня, чтобы разгрузить ЖКТ.

Принципы питания при кишечных инфекциях:

  • исключить молочные продукты;
  • в первые дни нельзя любые овощи и фрукты;
  • можно вареные овощи с низким содержанием клетчатки начиная с третьего дня;
  • в первые дни основа питания – рис и рисовый отвар;
  • две недели щадящая диета без специй, сырых овощей и фруктов.

Способ приготовления блюд – тушение, варка, на пару.

Очень важно много пить во время болезни. Помимо чистой воды можно пить ромашковый чай, отвар изюма, растворы для регидратации из аптеки. Строго запрещены фруктовые и овощные соки!

Диета для детей при ротавирусе 

План диеты для маленького ребенка при ротавирусной инфекции:

  • День 1. Рисовый отвар, разваренная рисовая каша без молока, сахара и соли.
  • День 2. Добавляем в рацион подсушенный белый хлеб, лаваш.
  • День 3. Добавляем разваренную гречневую кашу на воде.
  • День 4. Вводим в рацион супы с нежирным мясом и крупами.
  • День 5–6. Можно есть сушки, постное печенье, печеные яблоки.
  • День 7. Можно пробовать кисломолочные продукты – ряженку, термостатный йогурт без добавок.

Постепенно переходят к привычному рациону. Молочные продукты вводят через неделю после выздоровления.

Грудное вскармливание прекращать не нужно; если малыш питается смесью, можно на время перейти на безлактозные продукты и смеси на соевом молоке. Если у ребенка уже общий стол и он может обойтись без смеси, лучше не давать ее до нормализации стула.

При любой кишечной инфекционной болезни обязательна консультация педиатра.

Диета для взрослых при любой кишечной инфекции

Диета при отравлениях и кишечной инфекции для взрослого и детей старше 6 лет:

  • День 1. Только рисовый отвар.
  • День 2. Рисовая каша, сухари из белого хлеба.
  • День 3–5. Безмолочные каши, макароны, мясо птицы, натуральные йогурты.
  • День 6–7. Супы на овощном бульоне, без капусты и бобовых, с нежирным мясом, печеные яблоки, бананы.

Постепенно также добавляются привычные продукты. Молоко и его производные вводятся после нормализации стула, но не ранее чем через три дня от начала заболевания. Такой диеты, но менее строгой, можно придерживаться при инфекционных болезнях.

Безмолочная диета для кормящих матерей

Аллергия на молочный белок казеин – состояние у новорожденных, проявляющееся кожными высыпаниями, проблемами со стулом и вздутием живота. Аллергия должна быть подтверждена лабораторными анализами и врачом-педиатром. Чаще всего у ребенка она проходит самостоятельно к трем-пяти годам.

Пока такой малыш находится на грудном вскармливании, мама вынуждена соблюдать диету, исключающую молоко. Эта диета имеет определенные особенности, ведь женщина особенно нуждается в полноценном рационе.

Особенности диеты кормящих:

  • энергетическая ценность рациона 2000–2200 калорий;
  • не менее 1 г жира на 1 кг веса;
  • достаточное потребление жидкости – до 2,5 л в сутки;
  • разнообразие продуктов;
  • достаточное количество свежих овощей и фруктов;
  • дополнительный прием витамина D 6400 МЕ в день.

Ограничение в молочных продуктах – серьезное изменение рациона, поэтому важно следить, чтобы женщина получала все необходимые макро- и микроэлементы.

Так как рацион должен быть разнообразным, рассмотрим принципы составления меню на неделю:

  • исключение всех молочных продуктов, включая йогурты, творог, кефир;
  • порция мяса пять раз в неделю;
  • порция рыбы два раза в неделю;
  • минимум три вида круп;
  • ежедневно порция свежих овощей, не менее пяти видов овощей в неделю;
  • ежедневно минимум один фрукт, не менее трех видов фруктов в неделю;
  • достаточное количество полезных жиров – ежедневно орехи, авокадо или оливковое/льняное масло.

Благодаря такому рациону отсутствие молочных продуктов не скажется негативно на здоровье женщины.

Пример меню на день:

  1. Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами.
  2. Банан.
  3. Суп с мясом индейки и овощами + чай с сушками или зефиром.
  4. Фруктово-ягодное желе.
  5. Гречка с рыбой на пару + салат из зеленых овощей с оливковым маслом.
  6. Стакан овсяного или соевого молока.

Меню должно опираться на вкусовые предпочтения и состоять из разрешенных продуктов.

Диета без молока для ребенка до года

Соблюдение безмолочной диеты малышам необходимо при непереносимости лактозы или при аллергии на молочный белок казеин. В обоих случаях молочные продукты, в том числе и кисломолочные, нужно исключить. Эти состояния могут пройти самостоятельно к трем-пяти годам. Непереносимость лактозы может сохраняться пожизненно.

Если присутствует грудное вскармливание – не надо его прекращать! Для коррекции непереносимости лактозы педиатр назначит специальные препараты, а при аллергии на казеин матери достаточно соблюдать безмолочную диету.

При аллергии на белок в коровьем молоке нужно правильно подобрать смесь для ребенка

Ребенок до года только знакомится с многообразием пищи. Основу его рациона составляет материнское молоко или смесь. Для питания детей с аллергией на казеин используются специальные смеси с гидролизатом белка, смеси на соевом молоке, в некоторых случаях подходят и смеси с козьим молоком. При непереносимости лактозы используют безлактозные смеси.

Примерная схема ввода продуктов:

  • с 6 месяцев: овощные пюре;
  • с 7 месяцев: безмолочные каши;
  • с 8 месяцев: фруктовые пюре;
  • с 9 месяцев: мясо кролика;
  • с 10 месяцев: мясо индейки;
  • с 11 месяцев: овощные супы с мясом.

У детей, склонных к аллергии, прикорм должен вводиться очень осторожно – по одному продукту в неделю.

Безмолочная диета для детей 1–2 лет

До двухлетнего возраста ребенок познает разнообразие пищи и постепенно готовится к переходу на общий стол. Блюда становятся сложнее, содержат больше компонентов.

При диете без молочных продуктов важно следить за количеством жиров, кальция и принимать дополнительно витамин D.

Пример дневного рациона:

  1. Каша на воде с ложкой оливкового или льняного масла.
  2. Смесь или грудное вскармливание.
  3. Суп с введенными ранее овощами и мясом.
  4. Фрукт, постное печенье.
  5. Овощное пюре.
  6. Смесь или грудное молоко перед сном.

По-прежнему соблюдается правило постепенного ввода прикорма для ребенка, склонного к аллергии: не более одного нового продукта в неделю.

Диета без молока в возрасте 2–3 лет

С двухлетнего возраста ребенок питается приближенно к общему столу, но питание все еще должно быть без специй, грибов, большого количества соли.

Педиатры рекомендуют пробовать вводить молочные продукты ближе к трем годам, начиная с творога или йогурта. Если реакции нет, то постепенно увеличивать количество продукта. Цельное молоко нельзя до трех лет, а если непереносимость не пройдет – пожизненно.

Пример дневного рациона:

  1. Каша с растительным маслом и фруктами.
  2. Горсть свежих ягод.
  3. Смесь или грудное молоко.
  4. Овощной суп.
  5. Компот с постным печеньем или бубликом.
  6. Пюре с мясом или рыбой на пару.

Разрешенные продукты важно чередовать в течение недели. Надо продолжать прием витамина D, кальция по показаниям.

Запрещенные продукты

Чтобы хорошо себя чувствовать на диете, человеку достаточно знать список запрещенных продуктов и принимать мультивитаминный комплекс.

Нельзя:

  • молоко;
  • сливочное масло и сливки, сметану;
  • кисломолочные продукты: ряженку, кефир, кумыс, айран, йогурт и т.д.;
  • творог;
  • выпечку, в составе которой есть молоко: торты, некоторое печенье, пирожные, пироги;
  • молочный шоколад и конфеты.

Всегда изучайте состав покупных продуктов. При наличии молока и его производных эти продукты для вас под запретом.

Список разрешенных продуктов

Этот список очень широк, из него можно составить отличное меню на каждый день – найти рецепты без молока не проблема. При любой диете лучше заранее продумывать приемы пищи: так проще сбалансировать все питательные вещества и витамины.

Разрешенные продукты:

  • крупы;
  • макароны;
  • мясо и птица;
  • рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • кокосовое, миндальное, соевое, овсяное молоко;
  • орехи;
  • грибы;
  • морепродукты;

Если есть противопоказания к употреблению молока, выберите продукты из этого списка.

У многих людей молочные продукты составляют большую часть рациона, но это не значит, что без молока качество жизни упадет. Противопоказания к употреблению молока – лишь повод немного пересмотреть и разнообразить свой рацион.

Читайте также: диета при ротовирусе

www.baby.ru

Блюда без молочных продуктов. Безмолочная диета для взрослого

Блюда без молочных продуктов. Безмолочная диета для взрослого

Отказ от молока может быть просто частью мировоззрения, в котором люди исключают любые продукты животного происхождения – веганство. Или одним из требований к диете для похудения, например Палео диета предусматривает употребление только той продукции, которая была у древних людей до изобретения животноводства.

Самая распространенная причина безмолочного питания – физическая необходимость. Чаще всего это вызвано аллергией на один из молочных белков , их в молоке 25 видов, но даже один из них может стать причиной аллергических реакций. Еще один вариант – непереносимость молочного сахара ( лактозы ). Такие осложнения встречаются у взрослых и детей. В первом случае отказ от молочной продукции перенести проще, поскольку речь идет о полностью сформировавшемся организме.

Заменить молоко вполне возможно, но стоить это будет дороже. К примеру, соевое молоко практически идентично по вкусу и запаху к коровьему. Во всех блюдах и напитках его можно использовать точно так же, как и животное молоко. Однако и этот продукт может стать причиной аллергической реакции. Поэтому рекомендуется сначала проверить нет ли негативных побочных эффектов. В этом случае соевое молоко употребляют в небольшом количестве и следят за реакцией, для лучшего результата нужно ждать неделю.

В случае диагностированной аллергии или непереносимости вводить новый вид молока следует только под присмотром лечащего доктора. Также используют овсяное, миндальное, кокосовое молоко. Их можно применять в том случае, если не подходит животный или соевый вариант, или совмещать с соей .

Если соевые продукты разрешены, проблема составления диетического меню практически отсутствует. Универсальное растение позволяет готовить из него сыр, творог , кисломолочные напитки, молоко в чистом виде для приготовления блюд. Выбирая такой продукт нужно внимательно прочесть состав, в нем не должно быть Е-добавок, красителей и ароматизаторов.

Еще один важный аспект покупки сои касается ГМО, немалая часть всех соевых продуктов состоит из модифицированных организмов. Хотя, этот момент каждый определяет для себя сам: есть или не есть. Как они влияют на организм точно неизвестно. К тому же, кроме сои ГМО часто содержится в обычном картофеле , идеальных с виду фруктах, колбасных изделиях и т.д.

К счастью тех, кто на диете без молочных продуктов пищевая промышленность не осталась в стороне. Прилавки магазинов и аптек наполняют альтернативные виды:

  1. Рисовое. Не содержит лактозы и холестерина , благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Подходит при лактозной непереносимости, но содержит много сахара и совсем немного белка.
  2. Миндальное. Содержит большое количество витаминов и минералов, приятное на вкус, сладковатое с ореховым привкусом. Идеально подходит для выпечки, коктейлей и горячих напитков.
  3. Овсяное. Богато полезной клетчаткой и растительными жирами , улучшает работу сердца, почек и печени.
  4. Конопляное. Не содержит сахара, богато антиоксидантами и омега-3 , витаминами. Укрепляет кишечник, улучшает восстановительные функции в организме. Несмотря на отрицательную репутацию этого растения, молоко из конопляных зерен несет только пользу.
  5. Кокосовое. Насыщено жирными кислотами, микро- и макроэлементами , витаминами. Бывает сухим и жидким. Не путать с соком кокоса! Кокосовое молоко создается искусственно из мякоти и сока.

Большую часть из перечисленных альтернатив можно приготовить в домашних условиях. Так продукт будет точно натуральным и обойдется на порядок дешевле. Кокосовое и соевое придется купить, так как процесс их создания достаточно сложен. В кулинарии эти виды молока используются точно так же, как и животный продукт. Кроме этого они полезны в косметологии.

Ежедневный рацион взрослого аллергика будет состоять из обычных продуктов. Исключить нужно только производные животного молока: сметану , сыры, творог, йогурты , кефир и т.д. Чтобы восполнить нехватку полезных компонентов, рекомендуется пить комплекс витаминов. Обязательно нужно принимать кальций , поскольку его недостаток альтернативные виды молока не восполняют.

Выпечка без молока на сковороде. Творожный торт на сковороде

Торт на сковороде . Торт на сковороде получается ничуть не хуже, нежели его испеченный в духовке «коллега», при этом готовить такой торт гораздо проще и быстрее! Коржи для него не нужно выпекать в духовке – они готовятся исключительно на сковороде. В остальном же алгоритм приготовления таких тортов полностью идентичен алгоритму приготовления выпекаемых в духовке вариантов. Кстати, на сковороде можно приготовить даже популярный «Наполеон» или «Медовик»!
Для того, чтобы как следует смешать все компоненты теста либо крема, совершенно не обязательно взбивать их миксером – для этих целей можно использовать и обыкновенный венчик. При этом тесто для приготовления коржей на сковороде может быть как крутым, так и жидким – более точно это указывается в рецепте. Если тесто крутое, то для того, чтобы коржи как положено пропеклись, готовое тесто разделяют на несколько частей и раскатывают кругами, толщина которых не должна превышать семи миллиметров. А чтобы перенести такое тесто со стола на сковородку было легче, его предварительно слегка «наматывают» на скалку. С жидким же тестом дела обстоят значительно проще – его просто выливают в самый центр сковородки, а затем равномерно распределяют по донышку сковородки ложкой.
К сожалению, некоторым хозяюшкам далеко не всегда удается правильно рассчитать размер будущих коржей. Чтобы упростить данную задачу, можно использовать в качестве шаблона крышку от сковородки (при наличии таковой).
Выпекать коржи для будущего торта необходимо на умеренном огне. Чтобы крутое тесто не пузырилось во время выпекания, его перед выпеканием несколько раз протыкают вилкой, а в процессе выпекания его нужно несколько раз перевернуть. Готовые коржи обязательно должны получиться чуть подрумяненными. А коржи из жидкого теста следует выпекать под крышкой, не переворачивая, при этом определить их готовность не составит совершенно никакого труда – для этого достаточно легонько прикоснуться к их поверхности пальцами: если она не липнет, значит, корж готов. Как правило, испеченные на сковороде коржи легко пропитываются любым кремом.
Для выпечки коржей следует выбирать достаточно широкие сковородки с хорошим антипригарным покрытием. Отлично подойдут для этих целей и чугунные сковороды или сковородки с толстыми стенками.
Тортики на сковороде можно готовить и с фруктами, а также со сливочным, сметанным, йогуртовым или каким-либо иным кремом. А оформляют их, так же, как и все остальные торты, исключительно по собственному усмотрению.

Рецепты без сахара и молока. Безопасные рецепты выпечки при диабете

Несмотря на отсутствие сахара и других вкусовых добавок в тесто, рецепты  выпечки для диабетиков разнообразны по своему составу, типу изделия и вкусовым качествам. Пироги, печенья, оладьи и сырники получаются вкусными и полезными. И если для кого-то такое  блюдо кажется пресным, то после близкого знакомства с ним это впечатление исчезает.

Сырники с бананом при диабете

Начнем знакомство с рецепта с фото выпечки для диабетиков из творога. Ведь этот молочный продукт занимает важное место в рационе питания при сахарном диабете и для больных  сырники никакой опасности не представляю. и приготовим нежнейшие банановые сырники. Отсутствие сахара и масла делает их диетическими и полезными.

Ингредиенты:

Метод приготовления — жарка

Кухня — европейская

Время подготовки — 12 минут

Время приготовления — 15 минут

Количество порций — 2 порции

Определиться со вкусом сырников и подготовить требуемые ингредиенты. Предлагаемый рецепт сырников с сахаром при диабете можно иногда использовать при заболевании 1 типа, а для диабетиков 2 типа сахар лучше заменить фруктами или сахарозаменителем.  Вместо банана для сладости можно использовать ягоды, а для аромата всыпать ваниль или корицу.

Овсяные хлопья поместить в блендер и смолоть до состояния муки.

. Для данного рецепта будем использовать полученную смесь целиком, но если ее просеять, то получиться 2 вида продуктов: чистая мука и отруби. И муку, и отруби можно использовать в выпечке как вместе, так и по отдельности.

Некрупный банан хорошо размять вилкой.

Творог разбить от комочков, для этого его можно размять толкушкой.

Не используйте влажный творог, лучше перед использованием хорошо отжать продукт. 

В миску с творогом вбить яйцо.

Хорошо перемешать ингредиенты.

Добавить к ним мятый банан и еще раз перемешать.

Последний всыпать овсяную муку и сформировать однородное тесто для сырников. Дать массе постоять 7-9 минут.

На горячей тонкой сковороде жарить сырники на медленном огне.

После подрумянивания одной стороны, перевернуть изделия на вторую.

Совет . Не переживайте, если сырники слегка зарумянятся, это карамелизируется сладость от банана.

Подавать готовые сырники к чаю вместе с ягодами или кусочками банана.

Еще один низкоуглеводный рецепт сырников найдете в этом

Оладьи с ягодами для диабетиков 2 типа

Классические рецепты блинов и оладий для людей с диабетом крайне нежелательны. Однако, если приготовить их  из муки грубого помола, то насладиться оладушками могут диабетики и 1 и 2 типа. Главное в этом деле, знать секреты приготовления правильных оладий.

Ингредиенты:

Способ приготовления
  • Ягоды черники хорошо промыть и высушить полотенцем.
  • В миске смешать соль со ржаной мукой.
  • Во второй миске взбить стевию с яйцом.
  • Размять творог и тщательно взбить его с яичной массой.
  • Соединить вместе сухие и влажные ингредиенты. Тщательно их перемешать.
  • Подмешать к тесту соду и ягоды черники, аккуратно распределяя их по всей массе. Совет. Классический рецепт теста для диабетиков можно разнообразить не только ягодами, но и добавить в него кусочки фруктов, орехов  или овощей. 
  • Последним в тесто влить растительное масло, оно позволит не приставать оладьям к сковороде при выпечке.
  • Обжаривать оладушки с двух сторон до легкого подрумянивания.

Пирог с яблоками для диабетиков

Чтобы наслаждаться домашними сладостями, любая выпечка при диабете должна быть скорректирована под потребности таких людей. Диабетики могут готовить себе любимые блюда, заменяя сахар медом или стевией, что позволяет контролировать уровень сахара в крови. А яблочный пирог без сахара — полезная альтернатива классической шарлотке.

Ингредиенты:

Способ приготовления
  • Подготовить ингредиенты. Яйца лучше взять комнатной температуры, а йогурт использовать с минимальным процентом жирности.  Вообще такая домашняя выпечка для диабетиков может готовится и на нежирной сметане или кефире. В качестве масла лучше взять кукурузное или подсолнечное.
  • Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
  • Отделить у яиц белки от желтков. Белки взбить в тугую пену.
  • Отдельно взбить желтки с медом до однородной массы.
  • Добавить к желткам йогурт, масло, цедру и сок лимона. Тщательно размешать все до кремообразного состояния.
  • Постепенно добавлять к желткам тугие белки, аккуратно размешивая массу.
  • Подмешать  в тесто муку за 2-3 раза. Замесить гладкое тягучее тесто.
  • Яблоки хорошо вымыть. Вырезать сердцевину и при желании очистить от кожуры.
  • Подготовленные плоды нарезать тонкими ломтиками.
  • Форму для выпечки смазать тонким слоем растительного масла.
  • Вылить в форму ½ теста.
  • Сверху выложить половину яблочных долек ровным слоем.
  • Залить фрукты оставшимся тестом, поверх которого также выложить яблоки.
  • Присыпать пирог корицей при желании и выпекать в горячей духовке 30 минут.

zdorovecheloveka.com

Диета без молочных продуктов - подробное меню и принципы питания

Разнообразие диетического питания с целью похудения дает широкие возможности для выбора разной категорией лиц, имеющих свои индивидуальные вкусовые предпочтения, вариантов меню. Диета без молочных продуктов подходит тем, кто испытывает физическую необходимость в ее применении из-за возникновения аллергической реакции на один из видов молочных белков.

Всего их в молоке насчитывается около 25 разновидностей. Эту особенность важно учитывать при составлении рациона.

Особенности диеты

Некоторые диетологи придерживаются мнения, что специфическое питание, основанное на растительной пище, обладает рядом своих полезных достоинств. Другие специалисты утверждают, что, диета без мяса и молочных продуктов не сможет обеспечить организм всеми жизненно важными элементами.

Но большинство разработчиков такого специфического питания считают, что решить эту проблему можно, используя для этого бобы и орехи. Эти продукты могут легко заменить молокопродукты.

Кому полезна диета?

Наличие противоречивых утверждений по этому вопросу требуют обдуманного перехода к подобной диете. Во избежание негативных последствий для организма лучше заранее проконсультироваться с диетологом. Специалист поможет разработать правильный рацион с учетом физиологических особенностей клиента.

Также необходимо прислушаться к собственному организму.

Если человек не может обходиться без молока или мяса, то ему лучше выбрать иную программу похудения. Для иной группы лиц диета для похудения без молочных продуктов – отменный способ, чтобы избавиться от лишнего веса.

Этапы питания

Плавный переход к грядущим переменам

Изменение питания для многих – болезненная процедура. Чтобы избежать подобной реакции, необходимо начинать мероприятие с медленного изменения рациона. Многие худеющие планируют сразу отказаться от всех молочных изделий. Однако диета, исключающая молочные продукты, должна проводиться плавно, с медленным уменьшением потребления этих продуктов.

Такие действия обеспечат следующие преимущества:

  • Постепенный отказ от молокопродуктов позволит снизить тягу к подобной пище,
  • Сначала из меню нужно убрать молочные продукты, без которых вы можете обойтись,
  • Сохраните в рационе молочку, от которой тяжело отказаться.

По мере привыкания к подобному меню (с пониженным содержанием продуктов из молока), организм легче сможет воспринять перемены.

План диеты

С целью облегчения подобных изменений можно заранее составить схему специфического питания и обязательно его в дальнейшем придерживаться. Подобные мероприятия помогут облегчить возможность следования им, даже при условии возникновения некоторых трудностей на разных этапах проведения методики похудения.

Примеры изменения питания:

  • В первую неделю вместо коровьего молока попробуйте употреблять альтернативный продукт – соевый аналог,
  • Со второй недели можно заменить молочный сыр подобным продуктом, но без содержания молока либо пищевыми дрожжами,
  • В дальнейшем нужно убирать из меню один из видов молочных продуктов.

Чтобы не нарушить последовательность предстоящих перемен, важно вести пищевой дневник. Это поможет не только контролировать процесс, но и отслеживать прогресс в мероприятиях по избавлению от лишнего веса.

Выбор альтернативной продукции

Растительное молоко

Чтобы избежать эмоциональных раздражений, возникающих на фоне изменения рациона, нужно найти варианты замены любимого лакомства. К подобным продуктам относятся:

  • Миндаль,
  • Соя,
  • Рис.

Каждый из них поможет заменить тягу к молоку, одновременно насыщая организм полезными веществами:

  • Соевое молоко содержит много незаменимых аминокислот и омега-3,
  • Миндаль обеспечит железом, цинком, кальцием и витаминами группы В,
  • Рисовое молоко богато на сложные углеводы, кальций и многие витамины.

Вегетарианский сыр

Для тех, кому тяжело отказаться от сыра, диетологи рекомендуют альтернативу – вегетарианскую продукцию. В этих изделиях отсутствует молоко, они обладают приятным вкусом. К таким продуктам относятся:

  • Сыр Redwood – нет жиров животного происхождения, отсутствует холестерин гидрогенного типа,
  • Сыр Bute Island – альтернатива молокопродукту со всевозможными добавками натурального происхождения,
  • Сливочный сыр Tofutti представляет собой мягкое вегетарианское изделие, напоминающее по своим характеристикам молокопродукт.

Безмолочный хлеб

Некоторые сорта хлеба изготовлены с использованием молока. Диета без присутствия молочных продуктов, предназначенная для похудения, исключает подобную пищу. Во время похудения подобной методикой важно заменить обычный хлеб на более здоровую пищу. К таким видам хлебных изделий относят французский и итальянский хлеб.

Молочные компоненты в разных продуктах

Выбирая продукты для питания, важно выявить скрытые молочные компоненты. В большинстве случаев многие продукты содержат эти составляющие. Лактоза является неизменным ингредиентом:

  • Конфет,
  • Белого соуса,
  • Горчицы,
  • Майонеза,
  • Шоколада.

Перед употреблением также консервированных и упакованных продуктов желательно изучить этикетку на предмет присутствия в изделиях молочных ингредиентов. Выбирайте только натуральные подсластители.

На что обратить внимание

В процессе приготовления блюд всегда используйте здоровые альтернативные растительные продукты. Вместо сливочного соуса применяйте соевый аналог. Он отлично подойдет к мясу, птице, рыбе и овощам. Отказываясь от молокопродуктов в рецептах, вы будете использовать безмолочную диету со здоровыми ингредиентами в блюдах.

Чем восполнить баланс полезных веществ

Молочная продукция содержит большое количество кальция, белка, рибофлавина, витамина D. Многие люди беспокоятся, что используя безмолочную диету, они нарушают равновесие полезных веществ. Однако эти питательные средства можно получить за счет растительных продуктов:

  • Орехов,
  • Злаков,
  • Цитрусовых соков,
  • Капусты – листовой, брокколи, китайской.

Альтернативными поставщиками витамина D являются:

  • Яичные желтки,
  • Тунец и сардины,
  • Телячья печень,
  • Говядина.

Восполнить баланс этого вещества помогут ежедневные пребывания под солнечными лучами. Все перечисленные выше продукты представляют собой великолепный источник не только кальция и рибофлавина, витамина D и белка, но и иных ценных веществ.

Сбалансированное питание

Во время проведения диеты без молока важно соблюдать сбалансированный рацион. В меню должны присутствовать больше продуктов, содержащих крахмал. Это могут быть:

  • Макароны,
  • Рис,
  • Хлеб из цельных зерен пшеницы.

Меню и рецепты

Меню безмолочной диеты примерно выглядит так:

  1. Утром каша, приготовленная на воде («Геркулес» с добавкой свежих фруктов либо изюма, орехов), фруктовый компот,
  2. Днем овощной суп с консервами, греческий вариант приготовления картофеля, зеленый чай,
  3. Вечером морковная запеканка, какао, приготовленное на воде.

Чтобы приготовить овощной суп с консервами, сначала почистите, а затем помойте 1 морковку, 8 картофелин, пучок петрушки и головку лука. Промойте 0,5 стакана риса либо перловки. Откройте баночку консервов с сайрой или лососем, удалите кости и шкурку при использовании лосося. Картошку следует нарезать кубиками, высыпать одновременно с рисом в кастрюлю, наполненную 2 л воды. поставить на огонь и довести до кипения. Порежьте лук мелко, на терке натрите морковь – все пассируйте на сковороде. Рыбу вместе с соком из банки бросьте в кастрюлю, туда же направьте рубленую петрушку и лук с морковкой. Накройте крышкой, немного убавив пламя. Держите на огне 20 минут.

Способ приготовления греческого варианта картофеля такой:

  • Почистите 1,5 кг картошки, нарежьте ее кубиками,
  • Разогрейте на сковородке растительное масло – 2 ст. л.,
  • Немного обжарьте, помешивая, картофель,
  • Измельчите чеснок (2 зубчика), смешайте его с 0,5 стакана оливок, все высыпьте в картошку,
  • Тушите блюдо 7 минут,
  • Добавьте в картошку нарезанные томаты (3 шт.),
  • Сверху присыпьте кинзу (1 ч. л.), перемешайте,
  • Убавьте пламя и накройте сковородку крышкой,
  • Через полчаса блюдо готово, добавьте в него соль со специями по вкусу.

Для морковной запеканки понадобятся: морковка (200 г), столько же тыквы, мед (20 г), цельнозерновая мука 950 г), куриное яйцо и корица (1 ч. л.). Для приготовления сварите сначала тыкву с морковкой, затем их измельчите блендером, добиваясь получения однородной консистенции. Если такое устройства на кухне отсутствует, теркой натрите овощи – так поступали еще наши мамы. К овощам добавьте корицу, муку, мед и яйцо, хорошо перемешайте состав.

Полученную массу с изумительным ароматом вылейте внутрь силиконовой формы (подойдет и обычная посуда, металлическая) застеленную пергаментом. Треть часа выпекайте блюдо, выставив температуру 200°. Когда приготовление завершено, оставьте десерт для настаивания. Лучше всего употреблять теплую запеканку. Если не нравится термически обработанный пчелиный продукт, можно его совсем не класть в запеканку, а полить ее медом уже непосредственно перед употреблением.

За и против

С помощью подобной программы похудения без молочных продуктов можно легко сбросить до 7 кг за один месяц. Такое питание станет полезным в таких ситуациях:

  • Гиперкальциемия,
  • Кишечные расстройства,
  • Жирная кожа, склонная к появлению акне.

Полное исключение молока и его исходных компонентов из меню позволит действительно похудеть лишь при контроле общей калорийности.

Калорийность не должна превышать физиологический минимум для конкретного человека, учитывая выполняемую им физическую нагрузку, его пол и возраст. При диете рекомендуют минимизировать употребление любых жиров. Но организм обязан получать необходимую норму клетчатки и белка. Рацион непременно должен содержать диетическое мясо, свежие фрукты с овощами, нешлифованный рис, морепродукты, гречку и овсянку.

Придерживаясь таких рекомендаций, можно прекрасно разгрузить свою систему пищеварения, качественно очистить кишечник, оздоровить эпидермис.

Любое питание для похудения, которое жестко ограничивает потребление некоторых продуктов, следует использовать с осторожностью, не слишком длительное время. Человеческий организм представляет собой сложную сбалансированную систему, нуждающуюся в качественной и разнообразной пище.

Любые изменения в ней способны спровоцировать негативные процессы в функционировании органов и систем организма, отрицательно отразиться на обменных процессах. Подобные изменения могут вызвать противоположный эффект. По этой причине важно, чтобы при выборе подобной методики похудения она не носила затяжной характер.

Здоровому человеку на протяжении двух недель отсутствие в рационе молочнокислых продуктов не принесет большого вреда. Однако у людей, имеющих проблемы в виде дисбактериоза либо вынужденных использовать антибиотики на протяжении последних 30 дней, способен возникнуть риск нарушения кишечной микрофлоры. Проявляются подобные дисфункции в виде:

  • Кишечных колик,
  • Метеоризма,
  • Расстройства стула.

Если у человека наблюдаются подобные симптомы, ограничения необходимо прекратить, вернуться к приему молочных продуктов.

Заключение

Диета без употребления любых молочных продуктов представляет собой демократический вариант борьбы с лишним весом. Такое питание не имеет твердых ограничений, но при выполнении подобной программы важен настрой и самодисциплина. Составив для себя сбалансированное меню на каждый день, можно легко похудеть, особенно, когда дополнительно сочетать диету со спортивными занятиями.

alkopolitika.ru

👆 Диета без молочного от целлюлита

Существует одна необычная диета для похудения без молочных продуктов, которая подходит людям с непереносимостью лактозы, борющихся с целлюлитом на коже. Использовать подобную программу похудения можно от недели до месяца.

Диета на месяц без молочных продуктов предполагает снижение количества потребляемых жиров, за счет чего лишние килограммы и целлюлит достаточно быстро уходят. Более подробно про влияние употребления молока на появление целлюлита на коже читайте в отдельном материале.

Преимущества и недостатки диеты без молочного

Диета без молока – не панацея, поэтому она не решит всех проблем с внешним видом и здоровьем в целом. Различные исследования доказывают, что организм человека нуждается в продуктах животного и растительного происхождения, так как все они содержат определенные полезные вещества, поддерживающие работу отдельных систем и органов.

Некоторые люди страдают непереносимостью молочных продуктов, поэтому им специальная диета без молочной продукции помогает корректировать фигуру. Это один из важнейших преимуществ.

Недостатков у данной системы тоже немного. Например, она имеет определенные противопоказания, которые будут рассмотрены далее. Мы не советуем использовать ее без предварительной консультации с врачом или диетологом.

Читайте также

Меню диеты без молочных продуктов

Описываемая диета без молочных продуктов меню имеет достаточно разнообразное, поэтому вам не придется голодать, борясь с лишним весом и целлюлитом. Составляйте рацион из подходящих продуктов, исключив молочную продукцию, жирную пищу, копчености и соленую еду.

Например, позавтракать можно омлетом и овощами или фруктами, и выпить несладкий чай или кофе. В обед съешьте нежирный суп с куриной грудкой или рыбой, салат из овощей, персик и чай. На ужин приготовьте себе котлеты из рыбы на пару, запеките пару картофелин и выпейте свежий сок из яблока или апельсина.

Перекусывать диета без молочных продуктов для похудения разрешает орехами, свежими фруктами, сухофруктами, овощами. Продолжать похудение и борьбу с целлюлитом можно до месяца, но не дольше, так как молоко является важным источником кальция и полезных витаминов.

Чтобы диета без молочного прошла гладко и вас не беспокоил дефицит кальция, постарайтесь кушать больше зеленых листовых овощей. Особенно богаты данным микроэлементом брокколи и белокочанная капуста. Учтите, что продукция со сниженной концентрацией лактозы не считается безлактозной, поэтому их включать в рацион на диете нельзя.

Противопоказания

Диета без молочной продукции отличается определенными противопоказаниями. Она не подходит людям с кожными заболеваниями или после операций на желудок. Также программу не рекомендуется использовать людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит).

www.sportobzor.ru

Как я отказалась от молочных продуктов на месяц и почему месяц перерос в навсегда

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Привет! Меня зовут Наташа, и у меня всегда были проблемы с кожей. В подростковом возрасте я страдала от тяжелой формы акне и перепробовала все: дорогую уходовую косметику, походы по врачам, различные диеты. Пубертатный период миновал, кожа стала значительно лучше, но расширенные поры, комедоны и постакне оставались моими верными спутниками на протяжении долгих лет. Пока однажды я не приняла решение исключить из рациона молочные продукты.

Сегодня я хочу рассказать читателям AdMe.ru о том, что произошло с моей кожей после отказа от молочки, и поделиться опытом, как я уже почти год живу без йогуртов, мороженого и пью кофе без сливок.

Трудности привыкания

Я отказалась от любимых продуктов, но уже через 3 месяца моя кожа сказала мне «спасибо».

Молочная продукция исчезла из моего рациона в 2018 году. Тогда я прочла о ее негативном влиянии на кожу лица, вес и общее самочувствие. Кроме того, я начала замечать, что после поедания молочки в большом количестве мой лоб нередко осыпало новой порцией черных точек.

Надо сказать, что я никогда не была особым любителем кефира, творога, молока в чистом виде. Но вот отказаться от любимых йогуртов, сливочного масла, омлета было действительно трудно. Однако любопытство взяло верх: я решила пойти на этот эксперимент.

Что было самым сложным?

  • Молочный коктейль в любимом кафе? Нет. Рожок мороженого в жаркий летний день? Нет. Ложечка сметаны в тарелке борща? Тем более нет. Отказ от привычных продуктов дается нелегко, но в этот момент необходимо взять в кулак свою силу воли. Вдруг это тот долгожданный способ, который наконец-то избавит меня от проблем с кожей? Именно такой вопрос я задавала себе каждый раз, когда боролась с соблазном купить что-то, проходя молочный отдел в магазине.
  • Настоящей трагедией для меня стал кофе без сливок. Каково же было мое удивление, когда спустя всего полгода я абсолютно перестала воспринимать капучино и латте и влюбилась (хоть и не с первого взгляда) в американо и эспрессо. У кофе без молока особый насыщенный вкус, гармония и приятный горьковатый аромат. И почему я не замечала этого раньше? С другой стороны, коровьему молоку уже придумано множество растительных альтернатив, так что отказываться от любимого кофейного напитка вовсе не обязательно.
  • Родственники не понимали моего выбора и постоянно пытались напоить молоком («Не занимайся глупостями!») и накормить ватрушками с творогом («Давай! Хотя бы один кусочек»). Друзья и коллеги тоже не отставали: услышав о том, что я на антимолочной диете, сразу же начинали давить и предлагать съесть то, что мне нельзя. Здесь лучше всего поступить по принципу мягкой силы: не спорить, не доказывать, но и не поддаваться искушению.
  • Рацион без молочных продуктов — тоже своего рода диета. Поэтому нельзя забывать о контроле над собой и риске срывов. Со мной такое случилось только два раза, в самом начале. Важно помнить, что чем скорее вы привыкнете к новой модели питания, тем быстрее произойдет адаптация организма и вы увидите результат. А срывы будут способствовать постоянному возвращению к исходной точке.

Результат: эффект тонального крема

  • Состояние кожи действительно улучшилось. Поры стали почти невидимыми, мимические морщинки разгладились, тон выровнялся. Прыщики теперь выскакивают крайне редко, разве что если переборщу со сладким.
  • Раньше я часто простужалась. Особенно в холодное время года меня постоянно преследовали непреходящий насморк и неприятные ощущения в горле. За последний год я болела всего один раз. Не знаю, связано ли это с молочными продуктами, но такой стойкости мой иммунитет не выдавал уже очень давно.
  • Когда я решилась на эксперимент, то планировала пожить без молока максимум 2-3 месяца. Однако по прошествии этого срока поняла, что такая диета мне отлично подходит, с ней я чувствую себя гораздо лучше. С течением времени у меня элементарно пропало желание покупать молочную продукцию, питание без нее стало для меня нормой.

Такой свою кожу я не видела никогда

www.adme.ru

Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании - «И все таки диета кормящей мамы нужна! Как выжить мамочке на безмолочной диете?! Моя исповедь вечно голодной мамы ... Плюс варианты безмолочного вкусного меню👍 »

Здравствуйте, будущие и настоящие мамочки! Надеюсь, что данный мой отзыв будет чем-то полезен!

Я мама маленькой дочки, сейчас ей год и три месяца.

Практически с рождения ребенок на ГВ, но не на чистом, периодами подкармливали смесями. И сейчас грудное вскармливание продолжается, оно конечно минимально, но отказываться я не собираюсь, да и дочка против этого😊.

Грудное вскармливание у нас было проблемным и часто не складывалось, были и отказы от груди.

Перед выпиской нас проинструктировала неонатолог из детского отделения относительно питания мамочек.

 

Мне советовали:

✨ пить молоко, чай с молоком

✨ кушать больше кисломолочки и творога

✨ пить много воды

✨налегать на каши, супы, мясо.

 

Как раз было жаркое лето, и кашек с супчиками мне не хотелось. Зато я литрами пила снежок и ряженку, творог кушала по пачке за день.

 

Животик стал беспокоить ребенка почти сразу после роддома. Я все переживала - что-то не то сьела...

Потом еще хуже - у ребенка ухудшился стул, слизь, пена, в анализе - лейкоциты и даже эритроциты...

Как потом предположила врач, это была аллергия на белок коровьего молока. Не знаю, правда или нет...

Ведь многие пишут, что молоко матери формируется не из сьеденной пищи. Тогда почему у некоторых деток животик болит на сьеденное яблоко или грушу? А у других ничего не болит, даже если мама кушает сало с чесноком 😊.

 

Все таки на мой взгляд, диета нужна, особенно первые пару месяцев. Конечно, каждая мамочка еще и ориентируется по своему ребенку!

 

А меня посадили на безмолочную диету. С шести ребенкиных месяцев я на ней сижу. И до сих пор. Потому что проблемы еще есть, никак у дочки пищеварительная система не созреет как надо.

Первые два месяца на диете без молока в любых проявлениях (даже консервант молочная кислота) мне было так тяжело, я грезила об аппетитных кусочках сыра с дырочками, я мечтала о твороге с сахаром, о бутылочке снежка, да хотя бы о ложке молока в стакан чая.

 

Но сказано - НЕЛЬЗЯ! Ради ребенка можно потерпеть...

Основой моего рациона стали овощи - картошка, морковь, тыква, кабачки. Еще я впервые за 27 лет узнала, что есть такой замечательный овощ, как брокколи!

И оказывается, он вкусный в супе или запеченный на оливковом масле...

Также я ежедневно ела мясо, белое мясо индейки, курицы, кролика. И рыбу - обычное филе минтая, путассу.

 

Каши на воде- конечно, вкус совершенно не тот... Но овсянка более менее вкусна, да и рисовая кашка, если туда кинуть чуть чуть кураги или изюма.

 

Но несмотря на это, я БЫЛА ГОЛОДНОЙ! Не могла наесться этими продуктами.

 

Потом привыкла, и втянулась. Поняла, можно и без молочных продуктов нормально кушать и сытно.

Но при походе в магазин тоскливо бросала взор на отдел с молочкой😁.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

На носу был Новый год! Что же кушать, думала я? Конечно, никаких майонезных салатов, жареных гусей и кур, отбивных...

Мое меню, типа праздничное 😊.

👌 Картофельное пюре без молока и масла

👌 Рыбные котлеты запеченные в духовке

👌Бутерброды из вчерашнего белого хлеба с домашней кабачковой икрой

👌 Рулетики из тонкого лаваша (берем лист лаваша и мажем детским мясным пюре из индейки, сворачиваем и режем 😊)

👌 компотик из сухофруктов (сушеные яблоки плюс курага).

Вот и все! Все вкусно, хоть далеко не празднично, но я была сытой.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

​💖 Некоторые рецептики💕

 

🍗 Супы.

Я брала мясо индейки, либо курицы. Варила бульон, вторичный (первую воду после кипения выливала) и бросала туда овощи- картофель, брокколи, цветную капусту, лучок да морковку на терке, варила до полуготовности, а потом бросала либо горстку вермишели, либо крупы- гречку, рис, пшено, перловку. Получается много вариаций.

 

🍗 Второе.

Часто делала пюре на воде либо чисто картофельное, либо кабачок -картофель. И гарнир - паровые котлеты, ежики, биточки. Или рыбка. Сейчас уже ем жареную, но лишний жир убираю салфеткой.

🍗 Картофель в горшочке. На дно горшочка лью чуть оливкового масла, режу соломкой картошку, мясо курочки белое, кладу слоями мясо- картошка, солю, можно сверху укропом посыпать, доливаю воды до половины горшка- и в духовку на 40 минут. Вкусно!

🍗 Овощи с мясом/рыбой в пакете. Режем овощи, какие вам подходят, рыбку или грудку кусочками, солим, чуть водички - и в пакет, и в духовочку на 40-50 минут. Тоже вкусно!

🍗 Ленивые макароны по флотски. Я варю макароны из твердых сортов пшеницы, сливаю и смешиваю с баночкой детского мяса. Как раз дочке вводила мясо, всю банку не сделала, и я остатки брала в дело😊.

Но так делала редко. От большой лени...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

​О сладком и фруктах в питании кормящих мам.

Сладкое - больная тема. Я его обожаю, беременная ела по пять сырков в шоколаде за раз, и по плитке шоколада за присест, по паре стаканчиков мороженого...

Нашла кое какие сладости, которые естественно без молока, и на которые у дитя не болит живот.

Для меня это:

💖 печенье Юбилейное витаминизированное традиционное

💖некоторые виды зефира, в которых консервант лимонная кислота, а не молочная.

Позволяю себе по штучке с чаем.

Маленькая радость😊, хотя охота слопать все, что на тарелке...

Из фруктов - на зеленые яблоки и на желтые типа Голден у дочи усиливалось газообразование.

А вот на бананы - все Ок! Кстати, от них у меня становилось побольше молока.

Ни о каких апельсинах и мандаринах речи не идет! Не буду рисковать, наемся еще...

Но пробовала дольку киви... Вроде все было нормально.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Напитки.

Мой главный и любимый напиток - вода😊. Как я была рада после родов, что могу пить и пить, и не бояться отеков...​

Пила и пью сейчас больше 2 литров. Иногда удивляюсь, куда лезет столько 😊.

Иногда пью обычный черный чай. Иногда зеленый. Раньше пила укропный настой. От этого и ребенка отходили газы лучше. И даже было дело - пила Плантекс сама!

Можно еще варить компоты, и кисели - из яблок свежих или сухих, с чуточкой сахара, или без.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

О хлебе.

Я кушала белый хлеб, не свежий. Вчерашний. Иногда подсушивала в духовке. Смотрите по ребенку, от дрожжей может забулькать в животике.

 

Часто брала хлебцы. Они без дрожжей.

И даже можно с ними чай попить, если к хлебцам добавить сверху чуть чуть варенья...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

О витаминах.

Пила Компливит Маму, Супрадин.

Сейчас передышка.

 

👆 И ОБЯЗАТЕЛЬНО - при безмолочном питании - 2 грамма кальция в день! Ежедневно! А то без зубов и волос не привлекательными можно стать!

 

>>>>>>>>>>>><>>>>>>>>>><<<<<>>>>><<<<<

Итак, как видим, можно и на такой диете вкусно кушать!

Относительно лишнего веса.

Худышкой я не была никогда. При росте 157-158 вес скакал от 56 до 60 кг.

До беременности была 56 кг, за беременность прибавила 6-7 кг.

Сейчас также - 56 кг.

И побаиваюсь - закончу ГВ, диету, начну все жрать- вот растолстею... Еще один аргумент за продолжение кормления грудью!

 

Всем мамочкам желаю удачи, деткам - здоровья!

 

Спасибо, что дочитали мою писанину до конца!

irecommend.ru

Отказ от молочной продукции | Еда для жизни!

Всем добрый вечер!

Выходные прошли очень быстро. Так, что я толком и не написала ничего в свой блог, как планировала. Вечером просто валюсь с ног — от недосыпа. У младшего режутся зубки, причем сразу 3! Поэтому ночи у нас еще те… Бессонные, одним словом…

Как обещала — отчет об отказе от молочных продуктов.

Я писала о вреде молока при аллергии тут. И для тех, кто этого еще не читал, в прошлую пятницу я должна была отказаться вместе с мужем от молочных продуктов на 4 недели.

Все не так-то просто! Оказывается, многое в моей жизни (и может в Вашей тоже) привязано к ним. Например, есть вещи, о которых и не думаешь как о молочной продукции. Например уже в пятницу вечером мы дружно с дочкой уселись после ужина полакомиться мороженым… На середине своей порции я вдруг подумала, что мороженое, хоть и ореховое, это ТОЖЕ МОЛОКО, только замаскированное… Но, признаюсь честно! Я при этой мысли не остановилась, а продолжила с уже нечистой совестью доедать свой десерт… Рассуждая, что запрет я УЖЕ нарушила, и мол чего теперь останавливаться-то на достигнутом!

Суббота началась с прямой угрозы запрету на молочную продукцию! Дело в том, что обычно в субботу и воскресенье мы завтракаем долго. Печем булочки в духовке, накрываем на стол на всю семью, а потом медленно завтракаем с прочтением газет и проглядывания новостей по айпэду. И мы привыкли эти самые булочки есть в основном С СЫРОМ! разных 35 сортов… Причем для сыра у нас (была) отведена ЦЕЛАЯ ОТДЕЛЬНАЯ полка в нашем большом холодильнике. Поэтому несложно себе представить, КАК мы относимся к сыру… Мы его просто боготворим и обожаем! Ох, наверное не буду перечислять все те сорта, которые я особенно люблю…

Но! Этот эксперимент — это важная часть как моего образования диетолога, так и здоровья в семье.

В общем поставили мы все оставшееся на стол, и как-то было тоскливо до ужаса… Тут еще дочь нашла все же в холодильнике остатки сыра, которые мы мужественно скормили ей — она у нас, благо, не аллергичная девушка, и в эксперименте не участвует.

В воскресенье опять же были соблазны! Мы ходили в гости к моей свекрови. Она приготовила на ужин мясо, а вместо соуса был греческий йогурт с чесноком… Пришлось есть без соуса.

Сегодня утром начались опять проблемы из-за этого сыра… В кои-то веки нас не разбудили в 6 утра, и мы почти что проспали в школы и на работы. Поэтому времени на завтрак было в обрез! Обычно в этом случае раньше бралась булка с маслом и сыром в дополнение к яичнице… Тут же все было опять таки не так просто! Сыра просто не было, хотя я уверена, что мой муж уже полностью отказался бы от этой идеи с молочной продукцией, если бы в холодильнике что-то из нее было. Но! Моими стараниями (я отвечаю за закупки продуктов) там ничего криминального не обнаружилось:-). Пришлось вместо булки с сыром есть ветчину, болгарские перцы и яблоки (что, согласитесь, не так уж и плохо!).

При этом мне было высказано, что все это как-то странно и просто даже невыносимо! Без булок-то с сыром по утрам!  И я даже полностью согласна!

Но тут я вовремя напомнила про слезы-заложенный нос-невозможность нормально жить в период аллергии. Муж согласился, что уж 4 недели он ради этого без сыра выдержит!  А потом спросил: «А что будет через 4 недели? Это что — НАВСЕГДА?!». И в его голосе и взгляде был неподдельный ужас…. Не зря исследования подтверждают, что белки молока активируют в мозгу те же центры, что и морфин! Т.е. люди реально готовы страдать от отеков, аллергии, остеопороза и тому подобных «прелестей» РАДИ КУСКА СЫРА… 

Какие выводы на этом этапе я могу сделать про отказ от молочной продукции?

Это действительно непросто. Нужно поменять множество привычек. Это усложняет нам жизнь. Требует фантазии и времени на поиск новых решений для замены блюд из молочной продукции или с ее применением. Например, множество людей завтракает йогуртом, творожком, мюсли или хлопьями с молоком, булкой с сыром 🙂 наконец! Список, наверняка, может продолжить каждый… Все это считается не просто простым завтраком, но еще и полезным! А вот яичницу из-за гонений на холестерин (несправедливых, между прочим, гонений — об этом буду писать отдельно) на завтрак как-то уже и не принято есть… А уж стоять и нарезать овощи-фрукты с утра — это совсем роскошь для многих. Времени катастрофически не хватает! Тем более утром…
При отказе от молочной продукции Вам (и мне) придется реально ОПРАВДЫВАТЬСЯ перед кучей окружающих Вас людей. 

 — Членов семьи, которые пригласят Вас на обед с соусом из йогурта или на завтрак с булочками и сыром:-).

 — От других родителей, если Ваших детей пригласили на день рождения или просто на ужин к друзьям. (А ведь есть действительно дети, которым просто противопоказана молочная продукция!!! — дети с аллергией, диабетом, гиперактивные дети и аутисты…. список очень длинный!).

 — От воспитателей в детском саду и яслях. Ведь там подают то, что считается «полезным». Вы бы видели вечное удивление моей дневной няни в домашних яслях на 4 ребенка, когда я ей каждый раз напоминаю (не чаще раза в месяц) о том, что моему сыну ВСЁ ЕЩЁ не надо давать сыр и молоко… Хотя у нее у самой сыновья аллергики, и она сама мне говорила, что знает о том, что молоко нежелательно в этих случаях…

— От друзей и коллег, с которыми Вам доводится обедать и ужинать. Ведь они будут Вас спрашивать: а почему ты не ешь то-то и то-то… И придется честно ответить. Лучше сразу. И уж ладно! Лучше соврите! Скажите, что у Вас непереносимость молока. Тогда все отстанут.

Но! Если же Вы им честно расскажете, что Вы сомневаетесь в пользе молочной продукции и стараетесь ее избегать… ТО о горе Вам, горе! Ужин/обед пройдут в нескончаемых дискуссиях и мудрых советах из серии: «А вот мой дедушка всю жизнь по литру в день, и  жив-здоров!». При этом не пытайтесь людей переубедить. Хотя, чем черт не шутит! 🙂 Но мне почему-то это не удается… Только отправив их к нужным источникам (ссылкам на научные исследования, статьи в журналах — или здесь ;-), и т.п.) Вам удастся зародить в них сомнения…

Отказ от молочной продукции имеет очень важный плюс! Мы учимся есть ДРУГУЮ НЕПРИВЫЧНУЮ пищу, тем самым разнообразив наш рацион! Как мы сегодня утром съели на завтрак и болгарские перцы, и яблоки… И это еще только начало! Я тут вплотную занялась поисками идей для завтрака без молочной продукции, и считаю, что я уже достаточно продвинулась в этом вопросе:-)

Делюсь опытом!

Примеры завтраков без молочной продукции:

  • Яичница с ветчиной, помидорами и луком (зеленым или белым) и ломтиком цельнозернового черного хлеба.
  • Омлет (без молока!) с болгарским перцем, стручковой фасолью из морозилки и стеблем зеленого сельдерея. 

Перец и сельдерей порезать, пожарить на оливковом масле вместе с фасолью. Залить взбитыми вилкой яйцами. Посолить и поперчить. Можно в яйца добавить специи: куркуму, паприку или карри.

  • Льняные семечки с фруктами и ягодами.

Вечером на ночь залить 3 столовые ложки семян льна. Утром на них будет такое желе — очень полезно для пищеварения! Добавить в массу имеющиеся под рукой фрукты или лучше ягоды. Можно добавить немного меда.

  • Для детей (и взрослых) — разные каши с добавлением растительного масла, фруктов и орешков. Рецепты есть здесь в конце статьи, на которую дана ссылка.
    Смузи из авокадо с фруктами и ягодами. 

В блендере перемешайте 1 авокадо, замороженные ягоды/фрукты, воду, банан. В готовую смесь можно добавить 2 чайные ложки молотых в кофемолке семечек или орешков. Количество фруктов и воды — на Ваше усмотрение! На 4 человек я беру: 1 большой банан, 1 авокадо, 300-400 мл воды, 200 грамм ягод. Иногда добавляю мед и/или ваниль.

  • И конечно же! Булочки с разными вкуснятинами (рыба, ветчина, мармелад, мед…) — побалуйте себя по выходным;-). Без сыра!

На сегодня буду закругляться.

Буду признательна за комментарии

Доброго вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я буду коротенько, минут по 10-20, отвечать на ваши вопросы.

food4vita.ru

Диета без молочных продуктов

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

www.celiac.ch-aj.com

Диета для похудения без мяса, рыбы и молочных продуктов

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

medside.ru


Смотрите также