Никель: роль и значение, суточная потребность, где содержится, нехватка и избыток никеля в организме

Никель: роль и значение, суточная потребность, где содержится, нехватка и избыток никеля в организме.

Наверняка каждый из нас желает быть здоровым, красивым, обладать отличным самочувствием и полноценной работоспособностью.

Для того, чтобы эти желания сбылись, необходимо много факторов, и одним из них является соблюдение минерального баланса в организме.

Никель является одним из весьма важных для человеческой жизнедеятельности микроэлементов. Правда, в начале XIX века о никеле было известно лишь, что он токсичен для кроликов и собак.

О пользе и необходимости самых маленьких доз этого микроэлемента стали подозревать сравнительно недавно, а научные подтверждения эта теория получила лишь к 1970 году.

Человеческий организм содержит от 5 до 14 мл никеля, который накапливается в волосах, легких, печени, почках, мышечной ткани, щитовидной и поджелудочной железах, головном мозге, эпителии и гипофизе.

Роль и значение никеля в организме

Полностью значение никеля для человеческого организма не изучено, однако и по уже имеющимся сведениям можно увидеть его важность.
    - Никель влияет на процессы кроветворения в сочетании с железом, кобальтом и медью, способствует созреванию молодых эритроцитов и повышению уровня гемоглобина;
    - участвует во многих окислительно-восстановительных процессах в тканях, в том числе обеспечивает кислородом клетки;
    - активирует многие ферменты;
    - необходим для гормональной регуляции организма;
- повышает эффективность работы инсулина (увеличивает гипогликемическую активность);
    - повышает антидиуретическое действие гипофиза;
    - окисляет витамин С;
    - принимает участие в обмене жиров;
    - участвует также в функционировании и структурной организации белков, ДНК и РНК;
    - понижет артериальное давление;
    - необычайно важен для роста мышц.
Относительно последнего пункта – влияния никеля на рост мышц, следует учитывать, что при дефиците в организме витамина В12 эффект от приема никеля будет обратным. А вот при нормальном содержании витамина В12 в организме, рост мышц можно стимулировать с помощью приема пищевых добавок никеля.

Следует также отметить, что соли никеля успешно применялись для лечения кожных заболеваний ещё в XIX столетии. В настоящее время никельсодержащие препараты применяются в комплексном лечении псориаза.

Суточная потребность организма в никеле

Потребность человеческого организма в микроэлементе никель составляет от 100 до 300 мкг в сутки в зависимости от возраста, пола и веса человека.

Также на потребность организма в никеле влияет количество поступления в него железа – если в рационе человека его много, то увеличивается и потребность в никеле, и наоборот.

Где содержится никель

Много никеля содержит вода – с ней в организм поступает до одной четверти необходимого количества этого микроэлемента. Большое количество никеля содержится в растительных продуктах: орехи, шоколад, бобовые, зерновые, овсянка, гречка, хлебобулочные изделия, лук, укроп, петрушка, щавель, морковь, салат, грибы, какао, чай, абрикосы, черная смородина, вишня.

Источниками никеля животного происхождения являются морская рыба и другие морепродукты, мясо и субпродукты, в особенности печень, куриные яйца, молоко и молочные продукты.

Для дополнительного приема никеля рекомендуются поливитамины Центрум 5мкг, Витрум Центури 5 мкг.

Нехватка никеля в организме

Информации о серьезном дефиците никеле у людей, не имеется. Видимо, потому что для хорошего здоровья человеку нужно очень мало этого микроэлемента, и не составляет проблемы получить его вместе с пищей.

Говорить о нехватке никеля можно лишь в случаях поступлениях его в организм менее чем 50 мкг в сутки. Могут снижать усвояемость никеля такие продукты как апельсиновый соки вообще витамин С, кофе, чай и молоко. Последние два продукта несколько странно видеть в этом списке. Поскольку они и сами являются источниками этого микроэлемента. Достоверно установлен пока только один симптом дефицита никеля у человека – дерматит.

А вот у животных при нехватке в организме никеля может замедлиться рост костных тканей, снижаться уровень глюкозы в крови, уменьшение печени, ухудшение состава крови (изменения состояния клеточной структуры и мембран), ухудшения обмена веществ витамина В12, железа и кальция. Для повышения в организме уровня никеля не требуется принятия никаких лекарственных препаратов, а рекомендуется лишь увеличить потребление продуктов, богатых этим веществом.

Избыток никеля в организме

Редко можно наблюдать и переизбыток никеля в организме, потому как уровень токсичности этого элемента весьма высок – около 40 мг в день.

С пищей такого количества просто не набрать, кишечник и так всасывает его очень мало.

Но переизбыток никеля может быть связан с интенсивным курением, постоянным ношением ортопедических и зубных протезов, с работой на вредном производстве. У женщин такая картина может наблюдаться в связи с частым контактом с никельсодержащей посудой и ношением никельсодержащих украшений.

Также переизбыток никелем может произойти от употребления в пищу растений, выращенных на почвах, обогащенных никелем, поскольку содержание его в растениях повышается при этом в 30 раз и более. Растения при этом вырастают уродливой формы, ау животных, употребивших их в пищу, в результате развиваются глазные заболевания, вызванные накоплением никеля в роговице: кератоконъюнктивиты, кератиты.

На избыток никеля в организме человека указывают следующие симптомы:
    - частые головные боли;
    - тошнота;
    - дерматит, никелевая экзема и т.п.;
    - нарушение функций щитовидной железы;
    - изменения в кроветворении, анемия;
    - тахикардия;
    - пониженный иммунитет и сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
    - повышенная возбудимость нервной системы;
    - раздражение слизистых оболочек верхних дыхательных путей;
    - замедление роста костных тканей;
    - нарушение функций репродуктивной системы.
Если произошло отравление никелем, необходимо начать прием хелатирующих средств, энтеросорбентов и цикламата кальция.

Легкомыслие здесь не допустимо, ведь при отсутствии лечения переизбыток никеля может вызвать отек мозга и легких, никелевую лихорадку, развитие витилиго, повысить риск раковых заболеваний на коже, в почках и легких.

Ещё один нюанс - у некоторых людей может развиться аллергия к никелю при контакте его с кожей. Так, при производстве мелкой монеты обычно используются никелевые сплавы. Они же применяются и для укрепления изделий из золота. Если при контакте с такими предметами на коже появляется сыпь, то подобная чувствительность кожи к этому микроэлементу опасна неприятными последствиями – аллергические реакции могут проявляться даже и на никель, в малых дозах попадающий в организм через рот.